"Wer bringt was mit"-Thread für's Nordlichtertreffen auf der Steinhuder Badeinsel

[balticskin]

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Gut, dann fülle ich meine beiden Wassersäcke und bringe sie mit; ebenso den Gummihammer.
Die Wassersäcke müssen wir wohl regelmässig knuddeln

Überlege noch die BC Skier mitzunehmen, da ich keine Schneeschuhe besitze. Eine Rad- und Wanderkarte um das Steinhuder Meer wird eingepackt.

Und einen Kuchen werde ich auf alle Fälle für uns backen


@ lina

das Raclette ist klasse!

[lina]

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@balticskin: *freu*

Eigentlich müssten die Behältnisse, die sonst zum Kühlhalten genutzt werden, sich auch zum "Warm"halten eignen, besser noch, wenn sie gut gefüllt sind. Also Styropor-Boxen, Kühltaschen, Riesen-Evazote Potcosys, etc.. Hat das jemand schon mal bei den momentanen Temperaturen ausprobiert?

[Harry]

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Ich denke auch dass wir die Säcke nach und nach bei dem Restaurant auffüllen.
Irgendwer hat da ja auch angefragt dass wir dort die Toiletten nutzen könnten.
Falls das alles nichts wird müssen wir einen km zu meiner Schwester fahren und da H2O abzapfen und dann im Daunensack etc. lagern.
Samstag Morgen bring ich dann noch erstmal flüssiges H2O mit.
Ansonsten Wasser warm machen und in Thermokannen lagern.

[lina]

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Hmja, 20 Leute zum Wassersack-Auffüllen ins Restaurant, die werden uns hassen, oder?

Ich probier das mal mit einer Styropor-Box im Auto. Habe nur keine Kanister, nur einen 10-l-Ortlieb-Sack.

[M. aus B.]

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Hallo,-

war eben mal suchen.
Harry und ich können noch 3 Wassersäcke a 10 Liter mitbringen.

@lina:
Wenn Du schon einen Wok mitbringst besteht ja wohl kein weiterer Bedarf und ich kann unseren zu Hause lassen. Oder doch besser mitbringen?

Beste Grüße

Marek

[lina]

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@lina:
Wenn Du schon einen Wok mitbringst besteht ja wohl kein weiterer Bedarf und ich kann unseren zu Hause lassen. Oder doch besser mitbringen?

Wie Du möchtest :-)
Falls Du den Wok mitbringen wolltest, den wir zum Fonduekochen hatten, der war ja, soweit ich mich erinnere, gußeisern. Der hätte durchaus Vorteile im Vergleich zu meinem Exemplar, welches aus ganz dünn geklopften Material besteht. Kommt darauf an, was wir damit machen wollen.

A propos: Fondue auf Lagerfeuer ist irgendwie eine verlockende Idee, aber die bisher geplanten Grills werden einen schweren Topf nicht aushalten, da bräuchte man ein Dreibein, grübel ...

[M. aus B.]

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Dann bringe ich den mit. Ist allerdings nicht aus Gußeisen. Dafür mit Deckel.
Fondue im Wok auf Heinze,- das würde wohl funktionieren...


Beste Grüße

Marek

[lina]

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In meinem Fundus gibt's noch 2 x 2 Portionen Fertig-Mischung.
Je nachdem ergänzbar. Wie waren eigentlich die Käsesorten-Mischungsverhältnisse beim Bremer Fondue?

[hotdog]

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Fondue im Wok? So mit ganz viel heissem Fett drin und jeder, der mag, taucht seinen wie auch immer bestückten Fonduespiess hinein?

Ok, ihr meint Käsefondue

[Harry]

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Käsefondue. Perfektes Futter bei dem Wetter.
Jeder bringt einfach Käse mit. Weisswein und ein Schluck Kirschwasser.

[M. aus B.]

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Fondue im Wok? So mit ganz viel heissem Fett drin und jeder, der mag, taucht seinen wie auch immer bestückten Fonduespiess hinein?

Ok, ihr meint Käsefondue

Beides hätte seinen Reiz...

@lina,
das Mischungsverhältnis erfrage ich noch bei qnze.

Beste Grüße

Marek

[M. aus B.]

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Jeder bringt einfach Käse mit. Weisswein und ein Schluck Kirschwasser.

+ Baguette.


Beste Grüße

Marek

[lina]

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Fein, danke!
Diese Mischung war einfach außerordentlich köstlich!


Die erforderliche Kartoffelstärke wandert dann noch auf meine Liste.

[Sternenstaub]

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Käse ist schon gekauft, Baguette hol ich am Freitagmorgen noch. Vanillekipferl, ev. noch einen Honigkuchen, wenn ich das Rezept noch finde.
Sonst noch Vorbereitungswünsche?

[M. aus B.]

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Sonst noch Vorbereitungswünsche?

Eine Käsereibe.


Beste Grüße

Marek

[qnze]

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Eine Käsereibe.

Tu dir das nicht an. Geh an eine gute Käsetheke und kaufe den Käse deiner Wahl schon gerieben.

OT: Welche Sorten sinds denn jetzt geworden?

[M. aus B.]

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Tu dir das nicht an.

Zu spät.
Ich jage die mittelalten Gouda-Klötze aber hier noch durch die Maschine.


Beste Grüße

Marek

[qnze]

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Zu spät.
Ich jage die mittelalten Gouda-Klötze aber hier noch durch die Maschine.

GOUDA?!?!?!

http://de.wikipedia.org/wiki/K%C3%A4sefondue

Wesentlich für den Geschmack ist der verwendete Käse bzw. die verwendete Käsemischung. In der Schweiz üblich ist unter anderem das „moitié-moitié“ (frz., „halb-halb“), bei dem je zur Hälfte Vacherin und Greyerzer zugegeben werden. Für kräftigere Fondues werden Mischungen mit Greyerzer, Appenzeller und Emmentaler verwendet.

[Sternenstaub]

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hm, ich habe noch leckeren Raclettekäse und Gotrgonzola. Den Gorgonzola könnte man auch mit Folienkartoffeln essen. Mag das jemand?

[M. aus B.]

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GOUDA?!?!?!

O.k o.k. Dann leg ich die Gouda- Klötze wieder weg und nehme statt dessen
Edamer. Zufrieden?

Und wann verrätst Du mir endlich das Rezept?
Ich warte!

Beste Grüße

Marek