Messer

[Tarvandyr]

Ich denke man kann damit auch Brötchen schmieren.

Mir ging es auch um die Qualität des Messers.

Einsatzzweck: in erster Linie Notfallmesser auf einer Wintertour auch mit Hunden, wenn sich die Hunde verhdern oder man einbricht um Seile und ähnliches durchzuschneiden.

Ich denke dafür ist der Wellenschliff ganz gut.

Alternativ hatt ich mir ein Spyderko oder wie die heißen angesehen Modell Military war das glaube ich, aber das war 4 mal so teuer.

Danke für die Antwort.

[mark23]

Ich denke man kann damit auch Brötchen schmieren.

Mir ging es auch um die Qualität des Messers. [...]

Klar kann man damit Brötchen auch schmieren, aber mit einer bauchigeren Klinge würde es eben noch besser gehen ... :P

Qualitätsmäßig bekommst Du beim Spyderco Military zumindest den deutlich hochwertigeren Stahl (S30V) und eine dem Preis entsprechende, höhere Verarbeitungsqualität (siehe Reviews auf www.messerforum.net).

Wenn Du aber nur im Notfall auf das Messer zurück greifen willst und es nicht jeden Tag benutzt, wäre das Böker schon ok. Setze aber keine zu hohen Erwartungen an Verarbeitungsqualität und Stahl ...
Die Kullen sind sicher eine Hilfe beim durchtrennen eines Seiles. Ein bißchen mehr Qualität hat aber noch niemandem geschadet.

Gruß

Mark23

[Bernie]

...Ich denke dafür ist der Wellenschliff ganz gut.

Alternativ hatt ich mir ein Spyderko oder wie die heißen angesehen Danke für die Antwort.

Ich habe gute Erfahrungen mit einem Spyderco (http://www.spyderco.com/catalog/details.php?product=8) gemacht.

Leicht, stabil, einhändig zu bedienen. Ich denke da bspw. daran, dass Du die Hunde halten und mit der anderen Hand Seile durchschneiden musst.

Beachte bitte, dass diese Klingen - wie das Spyderco präzise formuliert - nur zum Schneiden gedacht sind. Ich hab mir mal eine Spitze abgebrochen, als ich eine leichte Drehbewegung in morschem Holz machte. Wurde zwar auf Garantie ausgeschliffen, nevertheless ...

Gruss
Bernhard

[Tarvandyr]

Habe mich für das Böker entschieden. Macht auf mich einen guten Eindruck und der Preis ist noch im Rahmen. Weit über 100 Euro für ein Taschenmesser sind mir einfach zu viel.

Ist übrigens nicht für mich sondern für meine Freundin (hat noch ein Opinel)

Ich selbst habe ein Walther Einhandmesser, das war noch preisgünstiger ist nach meinem Eindruck aber etwas schlechter in der Qulität.

Ich habe noch ein Taschenmesser von Victorinox und das CS Tool, welches ich im Winter immer dabei habe, um an Ski und Bindung Reparturen durchführen zu könne.

[stefN]

Hallo,

ich hatte auf meiner letzten Tour (Norwegen/September) ein Opinel Nr. 2 dabei.

Im Ernst: Mein Schweizer Messer (fragt mich nicht nach dem Modell, es wiegt jedenfalls 60 g) hatte ich nie voll ausgereizt und da ich vor der Tour Gewicht reduzieren wollte, fiel meine Wahl auf das Opinel.
Ich habe kein größeres Messer vermisst!

Grüße von

Stefan

[Tarvandyr]

Wenn ich mein Schweizer Messer dabei habe, benutzet ich auch nahezu alles.

Die Klinge und die Schere brauche ich eigentlich immer, des öfteren auch die Pinzette.

Das einzige, was ich noch nie wirklich gebraucht (aber schon mal benutzt habe) ist die Stechbohrahle.

[Der Pickenier]

Spyderco?

Da hab ich nur wenns in die Urbanen Gebiete geht ein "Civilian" dabei...

[jackknife]

Ich habe mir mal wieder etwas Neues gegönnt, nach langem Warten ist mein Benchmade Scirmish aufgeschlagen. Beeindruckendes Messer mit S30V Stahl und Titanplatinen mit Monolock. Klinge ist fette 10,5cm lang!

Matthias

[Der Pickenier]

Das sieht ja gefährlich aus, hast du dafür schon den kleinen Küchenmesserschein beantragt?

[Marvin]

Ich habe mir mal wieder etwas Neues gegönnt, nach langem Warten ist mein Benchmade Scirmish aufgeschlagen. Beeindruckendes Messer mit S30V Stahl und Titanplatinen mit Monolock. Klinge ist fette 10,5cm lang!

Matthias

Sehr schönes Teil. Zum benutzen aber eigentlich zu schade...

[Tarvandyr]

Bei lauche und maas gibt es

Kershaw ECHO Klinge 10 cm AAUS 8 A Stahl für 49,95 Euro.

Kann man das kaufen oder taugt dass nichts oder ist es zu teuer?

Preis ist reduziert von 84,95 Euro

Danke

[jackknife]

Wieso zu schade, der nutzloseste Gegenstand ist der, den ich nicht nutze.
Matthias

[Nicht übertreiben]

Was haltet ihr von dem Messer (Best.-Nr. 309220) zum Kochen? Alternativen?

Danke schonmal

Thorben

[grand]

viele köche schwören auf dick und victorinox.

[rover]

Das Christkind hat mir was feines gebracht.
Grohmann No.1

http://www.grohmannknives.com/pages/r1s.html

Sauber verarbeitet, liegt sagenhaft in der Hand und hat eine tolle Klingeform. Über den Stahl kann ich leider nichts sagen. Aber wenn´s die kanadische Aree benutzt kann er so schlecht wohl nicht sein. Mit der Weihnachtsgans bin ich gut klar gekommen.

rover

[Nordlicht]

Gratuliere, schickes Teil

[Indiana Jones]

Kauft besser keine japanischen Küchenmesser.....Die Dinger sind so scharf, da ist der Finger Ruckzuck ab. Tourenmesser......mhhhhh. Meines Erachtens ist der hauptsächliche Verwendungszweck tatsächlich Brot schmieren und Bändsel schneiden, da ist das vielzitierte Opinel schon adäquat. Ansonsten informiert euch mal im Jagdgeschäft, denn Jäger benutzen ihre Messer auch tatsächlich um irgendwas zu zerschnippeln :wink: Universell verwendbar ist ein gängiges Jagdmesser wie das Puma Catamount oder irgendeine andere Klinge von 10-13cm Länge mit Drop- Point Form und idealerweise Kraton- Griff. Aber lasst bloß die Finger vom White Hunter. Überteuert und bescheuert. Olé, das reimt sich . Hauptkritikpunkt: Der Klingenrücken; einmal abgerutscht und ihr habt nen veritablen Schnitt im Finger.

[marcus]

habe immer mein spyderco dabei. das hat eine klinge mit wellenschliff. is handlich, klein, mit einer hand zu bedienen & super scharf. bin damit top zufrieden. :rtfm:

[Onkel Tom]

Also, ich hab' immer 'n Leatherman (seit Weihnachten ein Wave :wink:, vorher das Supertool ) dabei. Für's gröbere hab' ich ein Gerber LMF
Gruß
TOM

[Name]

Helle

Hey ihr

Ist irgendwem die Firma Helle www.helle.no aus Norwegen bekannt? Ich fand die Idee des Dreilagenstahls ganz nett und auch die Preise sind OK. Bloß bin ich weder hier noch im www.messerforum.net fündig geworden, als ich Informationen gesucht habe.

Danke