Frühstück - Müslialternative gesucht

[Orchid MKII]

Moin moin,

Hat jemand von euch eine Idee, was man anstelle von Müsli mit Pulvermilch morgens zum Frühstück essen könnte?
Es geht um eine etwa 10 tägige Tour ohne Einkaufsmöglichkeiten.
Riegel gibts tagsüber. Abends sowas wie Travellunch
Lg

[Leitwolf]

AW: Frühstück - Müslialternative gesucht

Hi!

Ich weiß nicht ob das was für Dich ist, aber wir haben mal Milchreis zum Frühstück gemacht (Diese Fertigpackungen, die man nur in Milch einrührt und ziehen lässt.

allerdings warn das nur 2 Frühstück - für länger ist das wohl nix, aber zumindest mal ne Abwechslung.

[hotdog]

AW: Frühstück - Müslialternative gesucht

Hier gibt's einen schönen alten Thread dazu.

[Orchid MKII]

Frühstück - Müslialternative gesucht

Hm danke - habe ich die Suche wohl falsch bemüht... Für das andere bräuchte man ja Milch...

[Leitwolf]

AW: Frühstück - Müslialternative gesucht

Wenn Du den Milchreis meinst- den ham wir auch mit Milchpulver gemacht

[LihofDirk]

AW: Frühstück - Müslialternative gesucht

Hm danke - habe ich die Suche wohl falsch bemüht... Für das andere bräuchte man ja Milch...

Oder Milchpulver. Geht gut damit. Und statt Fertigmilchreis gehen auch Reisflocken mit entsprechend kurzer Garzeit, da kann man dann spontan entscheiden, ob süß in Milch oder herzhaft mit gekörnter Brühe.

[Daddyoffive]

AW: Frühstück - Müslialternative gesucht

Meine Tourenpartner stehen auf Peronin http://www.trekneat.com/dede/trekn-e...igh-tech-food/
Umingmaq mischt dass noch mit Instand-Asia-Suppenpulver. Naja, wers mag.
Ich habs probiert, fand es aber nicht so toll, also bleibe ich bei Müsli, das ich mir selbst mische.

[Orchid MKII]

Frühstück - Müslialternative gesucht

Peronin kenn ich - aber als Frühstück taugt mir das nicht...
Hm werd wohl mal wieder rumtesten müssen

[alphex]

AW: Frühstück - Müslialternative gesucht

Griesbrei finde ich morgens auch recht lecker, klappt auch gut mit Milchpulver. Ich mag das : Mondamin Vanille

Wie : Einfach nur Milch (Wasser/Milchpulver) aufkochen, dann das Pulver rein und 1 min rühren. 5 min stehen lassen, vielleicht noch ein paar Trockenfrüchte rein (die Cranberrys aus dem K-Land passen ganz gut) und fertig.
Vorteil : Braucht nicht viel Brennstoff und ist was leicht bekömmliches am Morgen.

Hat jemand Erfahrung damit : Dr. Oetker Süßer Couscous ?

[MatthiasK]

AW: Frühstück - Müslialternative gesucht

Müsliriegel.

[baboo333]

AW: Frühstück - Müslialternative gesucht

250g. Sojaflocken
250g. Haferflocken
100g. Trockenfruechte (mein Favorit sind Datteln oder Cranberrys)
100g. Zuckerruebensirup
Alles in einem Topf erhitzen und solange mit Agavendicksaft anruehren bis es so gerade bindet. Darf nur nicht broeseln, aber auch nicht zu saemig sein.
Dann abkuehlen und in den Ziplock damit. Haelt ewig und schmeckt. Tip auf Tour: Ich breche davon ca. ein Essloeffel ab, dazu 4 El Hafer-Schmelflocken und einen guten Schluck heisses wasser. Im Handumdrehen hast Du einen echt leckeren und nahrhaften Brei.
So sieht es aus:

[Hobbyholzmann]

AW: Frühstück - Müslialternative gesucht

Das fällt bei mir fast alles aus. Ich vertrage kein Getreide und Getreideprodukte, Reis in nicht zu großen Mengen geht.

Damit ist die Auswahl bei mir zum Frühstück etwas eingeschränkt. Zumeist gibt es bei mir eine großportion Eier mit Speck. Bei längeren Touren ohne Nachschub käme ich also schon zu gewissen Problemen.

Die Styroporkekse (Reiswaffeln) mit Leberwurst sind da bei mir schon eine Riesenabwechslung.

Was habt ihr für mich da sonst noch für Alternativen?

[Griffon]

AW: Frühstück - Müslialternative gesucht

Schonmal Buchweizen probiert?
Aufkochen, quellen lassen, lecker (auch ohne Milch)

[Alexa]

AW: Frühstück - Müslialternative gesucht

Hallo Hobbyholzmann,

sehr lecker ist Biltong. Allerdings suche ich momentan noch nach einem Laden, wo man gutes Biltong kaufen kann. Wirklich gut ist direkt aus Afrika mitgebrachtes Biltong.
Biltong könnte man zusammen mit getrockneter Mango zum Frühstück essen. Lecker getrocknete Mango gibt's bei DM oder Rossmann und sicher auch im Reformhaus.

Achtung, Beef Jerky ist nicht das Gleiche. Das Zeug ist ne Chemiekeule pur, schmeckt nicht und mir wird davon übel. Für den Verzehr in größerem Umfang als Hauptbestandteil einer Mahlzeit finde ich es nicht geeignet.

[dominiksavj]

AW: Frühstück - Müslialternative gesucht

@hobbyholzmann:
hier gibts auch einen glutenfrei Thread:
http://www.outdoorseiten.net/forum/s...enfrei-on-Tour
Alternativ zu Müsli:
Maisgireßbrei mit Milch und Zucker, für extra Power Maltodextrin mit einrühren.

Probieren kann man auch den Milchreis aus dem Alnaturasortiment, da gibt es sehr exotische Variationen, ist aber geschmackssache.

[LihofDirk]

AW: Frühstück - Müslialternative gesucht

Bannock aus Getreidefreiem Mehl: Mögliche Kandidaten wären Kicherebsen, Kartoffeln, Kastanien, Buchweizen, Lupine, eventuell auch daraus existierende Glutenfreie Backmischungen (wie steht es bei Dir mit Mais?)
Das ganze mit Wasser, Öl (kcal!), Backpulver (ggf auch Natron, Weinstein, ...), Prise Salz (Gewürze, Kräuter oder Zucker, ...) zu dünnem Teig verrühren, auf kleiner Flamme zuerst zugedeckt, nach dem Wenden aufgedeckt in der Pfanne backen. Ich rechne 3-4 EL Mehl pro Person.

Alternativ habe ich für den nächsten Urlaub aus dem Biosupermarkt Kastanien-Instant-Pfannkuchen (Kastanie, Buchweizen, Erdmandelmehlmischung), kann aber noch nicht sagen, wie es schmeckt.
Als Allergiker mußt Du halt generell mehr Brennstoff einplanen, weil viele "Deckel auf - Heiß Wasser drauf" Gerichte wegfallen, vom Nährwert kommst Du aber mit Eigenmix auf die selben Werte wie die normalen Trekking-Futter Rezepturen.

[swift]

AW: Frühstück - Müslialternative gesucht

Knäckebrot mit Salami
Haferbrei mit Honig (aus der Tube)

[dominiksavj]

AW: Frühstück - Müslialternative gesucht - getreidefrei

Die ersten Tage kann man auch mit Brot und Marmelade aus der Tube verbringen.
Das Brot natürlich am Stück, nicht aus der Tube, bevor fragen kommen

[blitz-schlag-mann]

AW: Frühstück - Müslialternative gesucht

250g. Sojaflocken
250g. Haferflocken
100g. Trockenfruechte (mein Favorit sind Datteln oder Cranberrys)
100g. Zuckerruebensirup
Alles in einem Topf erhitzen und solange mit Agavendicksaft anruehren bis es so gerade bindet. Darf nur nicht broeseln, aber auch nicht zu saemig sein.
Dann abkuehlen und in den Ziplock damit. Haelt ewig und schmeckt. Tip auf Tour: Ich breche davon ca. ein Essloeffel ab, dazu 4 El Hafer-Schmelflocken und einen guten Schluck heisses wasser. Im Handumdrehen hast Du einen echt leckeren und nahrhaften Brei.
So sieht es aus:

Mhhh, das passt auch gut in die Trikottasche

[Ultraheavy]

AW: Frühstück - Müslialternative gesucht

Achtung, Beef Jerky ist nicht das Gleiche. Das Zeug ist ne Chemiekeule pur, schmeckt nicht und mir wird davon übel. Für den Verzehr in größerem Umfang als Hauptbestandteil einer Mahlzeit finde ich es nicht geeignet.

Bio Beef Jerkey ist definitiv chemiefrei und saulecker.
Ich habe mal eine Tüte zum Probieren geöffnet, die war schnell leer