Woher kommt der Brennwert (Travellunch & Co)

[Sack84]

AW: Woher kommt der Brennwert (Travellunch & Co)

Macht ja nichts, ganz im Gegenteil! Noch ein Grund mehr (für mich), auf die teure Outdoor-Nahrung zu verzichten.

Was spricht dann noch gegen meine Riesen-5min-Terrinen (Birkel Minuto) 78g ergibt 365g für 0.66€!
1154kj/272kcal pro Portion.

[Fjaellraev]

AW: Woher kommt der Brennwert (Travellunch & Co)

womit die Angaben bei Globetrotter etwa durch 9 zu teilen sind
Gruss
Henning

???

Oder ist's ein Tippfehler, und dort soll 1,9 stehen?

Wieso wusste ich dass diese Frage kommt?
Nein ich habe bewusst 9 geschrieben, denn schlussendlich muss man ja den Brennwert der Fertiggerichte vergleichen um realistische Werte zu bekommen, den trockenen Tüteninhalt wird sich ja kaum jemand in den Mund stopfen...

Gruss
Henning

[volx-wolf]

AW: Woher kommt der Brennwert (Travellunch & Co)

Hab ich da nen Denk/Rechenfehler drin oder was bedeutet das?

1 Joule sind 0,23 Kalorie

oder

1 Kalorie siond 4,2 Joule

[volx-wolf]

AW: Woher kommt der Brennwert (Travellunch & Co)

Wieso wusste ich dass diese Frage kommt?
Nein ich habe bewusst 9 geschrieben, denn schlussendlich muss man ja den Brennwert der Fertiggerichte vergleichen um realistische Werte zu bekommen, den trockenen Tüteninhalt wird sich ja kaum jemand in den Mund stopfen...

Gruss
Henning

okay

...ich dachte nur um von der Beuteinhaltsangabe zu Globies 100g-Angabe zu kommen.

[derMac]

AW: Woher kommt der Brennwert (Travellunch & Co)

Was spricht dann noch gegen meine Riesen-5min-Terrinen

Die sperrige Packung.

Mac

[Sack84]

AW: Woher kommt der Brennwert (Travellunch & Co)

Die sperrige Packung

???

Ich nehme die Teile auch einfach so mit? Nein, die werden in Gefrierbeutel verpackt, und dann vakuumisiert!

[Leitwolf]

AW: Woher kommt der Brennwert (Travellunch & Co)

OT: Ich vermute mal, hier hat einfach die Rechtschreibekontrolle etwas ungünstig zugeschlagen.

Mac

Ich gebe zu das Ich Legasthenisch veranlagt bin und mir mancher Fehler in die Texte flutscht und mir diese sowie auch Tippfehler oft einfach nicht auffallen.
(Schule war übrigens immer so Aufsatz 2 , ohne Rechtschreibung bewertet), Diktat nie besser als 5, unterm strich meist 2-3)

Aber ja hier hat die Rechtschreibprüfung verschlimmbessert- hab wohl etwas zu zügig geklickt

[Sack84]

AW: Woher kommt der Brennwert (Travellunch & Co)

Irgendwas wollte ich noch..... hang on.....

[chriscross]

AW: Woher kommt der Brennwert (Travellunch & Co)

Ich finde das mit der Schwarzwälderchipstorte trotzdem irgendwie interessant.

[Raphael O.]

AW: Woher kommt der Brennwert (Travellunch & Co)

Wieso wusste ich dass diese Frage kommt?
Nein ich habe bewusst 9 geschrieben, denn schlussendlich muss man ja den Brennwert der Fertiggerichte vergleichen um realistische Werte zu bekommen, den trockenen Tüteninhalt wird sich ja kaum jemand in den Mund stopfen...

Also incl. Flüssigkeit?
Das macht für mich zum Vergleichen keinen Sinn.
Denn das Wasser habe ich (in der Regel) vor Ort, während ich das Fertigzeugs im Rucksackschleppen muss.
Deshalb vergleiche ich lieber Gewicht im Rucksack = Trockengewicht pro Kalorie.

Vg
Raphael

[Fjaellraev]

AW: Woher kommt der Brennwert (Travellunch & Co)

Ist vermutlich Geschmackssache
Klar Brennwert im Verhältnis zum Transportgewicht ist interessant, aber eigentlich ist auch der Brennwert im Verhältnis zum Brennstoffverbrauch (Kocher) interessant, oder der Brennwert im Verhältnis zum Packvolumen, kommt immer auf die Bedingungen der Tour an was einem wichtig ist.
Andererseits ist eben auch der Brennwert im Verhältnis zum Fertiggewicht interessant, denn vom Fertiggewicht hängt es (zumindest mental) ab ob ich davon auch satt werde oder ob ich nur Energie zuführe.
Mir ist der Brennwert aber eh ziemlich egal, Hauptsache mein Essen schmeckt mir und ich habe das Gefühl satt zu sein, die einzigen Zahlen auf der Verpackung die ich mir anschaue sind das Gewicht und die Portionenangaben

Gruss
Henning

[-wf-]

AW: Woher kommt der Brennwert (Travellunch & Co)

Gute Kalorienbomben sind Erdnüsse mit Teigmantel. Ähnlich wie Chips, sie gehen nur nicht so schnell kaputt. Die ganzen teuren Trekkingnahrungssachen kommen bei mir nicht mehr mit. Ich hatte ein paar, fühlte mich damit aber nicht besser ernährt als mit Schnellkochnudeln und dem ganzen Aldizeug. Nur mein Geldbeutel war erleichtert.
Das Packvolumen ist auch wichtig, und da schneiden die Trekkingsnahrungssachen schlecht ab. Ich koche mein Essen eh im Topf, da ist mir nicht wichtig, daß ich das Wasser in den Beutel gießen könnte.
Wenns dir auf viel Kalorien ankommt, nimm Schmalz mit, wobei das vegetarische Schmalz mit Röstzwiebeln sogar noch besser ist. Schmeckt authentisch, zerläuft aber nicht so schnell und hat über 600 kcal pro 100 g. Ich habe hier im Moment keine Packung liegen, um dir den genaueren Wert zu sagen.

[mastersergeant]

AW: Woher kommt der Brennwert (Travellunch & Co)

Schaut mal hier, von dem Thread inspiriert hab ich mal nen Test verbockt:

http://www.outdoorseiten.net/forum/showthread.php?49546-Albrecht-Outdoor-Nahrung

Gruß Stef

[Raphsen]

AW: Woher kommt der Brennwert (Travellunch & Co)

Ich habe das Gefühl das viele Leute sich von diesen Trekking-Mahlzeiten, Powerriegeln/Gels usw irreführen lassen. 100 Gr Kohlenhydrate (sowieso auch Proteine) haben nun mal 410 kcal und Fett hat ca 930 kcal. Da die meisten dehydrierten Nahrungsmittell ähnliche Zusammensetzungen haben bezüglich dieser 3 Energielieferanten (schätze so 70 % Kohlenhydrate, 10% Fett und Proteine, 10 % Rest (Balaststoffe etc)), kommen auf ähnliche Energiedichten von ~350-450 kcal/100Gr. Der Unterschied, vorallem bei Riegeln/Getränkepulver ist oftmals (neben dem Preis) das Kohlenhydratsprektrum (glykämischer Index und so) und der Zusatz von Minarealstoffen und Vitaminen und somit die verbesserte Aufnahmefähigkeit im Magen, dazu haben "normale" Riegel meist mehr Fett.

Bei den Trekkingmahlzeiten sehe ich nicht wirklich einen Unterschied zu sonstigen Trockennahrungsmittel, ausser dass die Verpackung aus Alu (finde ich eher ein Nachteil). Hinzu kommt dass uns eine 250gr Packung (=2 Portionen) zu wenig ist, da müsste ich schon fast alleine eine solche Packung essen um satt zu werden (125gr=500 kcal sind mir zu wenig als Mahlzeit auf einer körperlich anstrengenden Tour). Für mich immernoch unschlaggbar bezüglich Energiedichte und Packvolumen: Schokolage. Auch zu empfehlen: Snickers in Erdnussbutter "dippen".

liebe Grüsse
Raphi

www.gegenwind.ch.vu

[peter3]

AW: Woher kommt der Brennwert (Travellunch & Co)

Hallo,
ich kann meinem Vorredner nur zustimmen. So wie ich es mal gelesen habe haben Kohlehydrate, Eiweiß und Fett praktisch immer die gleichen kcal/g. Das Problem ist allerdings das der Körper nicht alles gleich gut verwerten kann. Sprich er kann nicht seinen ganzen Energiebedarf aus Fett stillen da die Verbrennung nur sehr langsam geht zudem braucht der Körper zum verbrennen von Fett auch Kohlhydrate. Alles im allem sollte man halt ein Gleichgewicht zwischen einfachen(Zucker) und komplexen Kohlhydrahte (z.B. Nudeln), Eiweiß und Fett haben. Es macht also kein sinn nur ein Block Butter mitzunehmen. Das genau verhältnis müsste man nachlesen.
http://www.treibel-bergmed.de/Bergme...Ernaehrung.htm
Gruß
Peter