Alternative zum Lagerfeuer (kochen) die auf Camping-Plätzen geduldet wird

[Torres]

AW: Alternative zum Lagerfeuer (kochen) die auf Camping-Plätzen geduldet wird

hier eine kleine testreihe:
https://www.outdoorseiten.net/forum/...=1#post1460997

am besten ist aber ein größerer abstand zum boden.
wie zb. bei diesem hobo:
http://www.ultraleicht-trekking.com/...&comment=45794

Danke wilbert,

eben mit Interesse gelesen. Erfreulich auch, dass es mal besprochen wird. Normalerweise wird das ja nicht thematisiert, daher war ich anfangs schon ziemlich erschrocken, als plötzlich das trockene Gras wegflämmte. Bisher hatte ich ihn nur im Winter benutzt. Mein Hobo wird übrigens mit Anzündholz betrieben.

[lutz-berlin]

AW: Alternative zum Lagerfeuer (kochen) die auf Camping-Plätzen geduldet wird

firebox

[Ditschi]

AW: Alternative zum Lagerfeuer (kochen) die auf Camping-Plätzen geduldet wird

Grade auf einem Treffen bewundert: eine Alternative zu einem großen Lagerfeuer und geeignet für Gruppen ( oder für zu Hause): der Tundra-Grill. Große Feuerschalen gibt es viele. Das Besondere an diesem Teil sind die vielfältigen Möglichkeiten, Töpfe und Pfannen in verschiedenen Größen dicht überm Feuer, hoch überm Feuer oder seitlich an das Feuer zu schwenken.
War ungemein praktisch: überm Feuer brodelte allzeit Kaffeewasser, in den Pfannen schmurgelte etwas, in einer wurde Popkorn für die Kinder gemacht und seitlich wurde der Glühwein temperiert gehalten. Mag ja ein alter Hut sein, aber ich sah den erstmalig und finde ihn ungemein praktisch. Man beachte den Aschkasten. Er steht auch recht hoch von Boden ab. Eine verstellbare Kette mit Haken in der Mitte und drei verstellbare/ drehbare Halterungen für Pfannen und Töpfe.



Ditschi

[markrü]

AW: Alternative zum Lagerfeuer (kochen) die auf Camping-Plätzen geduldet wird

Ganz allgemein kann man auf/unter (Grill-)Kohlen aber ganz gut Backen und Kochen.
Schon mal über einen Dutch Oven nachgedacht? Oder Topf-in-Topf-Backen?

Auf dem besagten Spreewald-CP sind Feuer grundsätzlich nur an der Feuerstelle und Grills nur mit Stein-Unterlage und 50cm Mindesthöhe erlaubt. Dafür ist die Feuerstelle richtig genial und es liegt kostenloses Feuerholz dabei. Und es werden außerdem einfache Grills gestellt(!). Was will man mehr?

Mit einem einfachen Hobo-Kocher kommst Du zum Kochen schon ziemlich weit mit. Einfach mal auf einer Tour probieren und bei Verbot auf Gas oder Spiritus umsteigen.

Gruß,
Markus

[Ditschi]

AW: Alternative zum Lagerfeuer (kochen) die auf Camping-Plätzen geduldet wird

Zitat Markrü:

Schon mal über einen Dutch Oven nachgedacht?

Meinst Du mich? Ich habe einen mit kongenialem Ofen drunter:



Der Tundra Grill mit den vielen Möglichkeiten ist noch einmal ein anderes Kaliber.

Ditschi

[peter-hoehle]

AW: Alternative zum Lagerfeuer (kochen) die auf Camping-Plätzen geduldet wird

...Schon mal über einen Dutch Oven nachgedacht? ...

oder einen Potjie mit passenden Potjieking
Auf dem kann man auch grillen und die Beine lassen sich einklappen.
da kann man auch eine große Pfanne drauf stellen und und und.
Meinen gebe ich nicht wieder her.

Gruß Peter

[markrü]

AW: Alternative zum Lagerfeuer (kochen) die auf Camping-Plätzen geduldet wird

Meinst Du mich?

Nein, den TO. Dass Du einen (einen?) hast, weiß ich!

... mit passenden Potjieking

Der TO gab Radtouren als Einsatzgebiet an. Da fand ich schon meinen DO-Vorschlag grenzwertig...

OT: Aber immer wieder schön zu sehen, dass auch andere draußen gerne 'richtig' kochen!
War am WE gerade beim WinterTipiLager - Sehr schön, auch bezüglich Kochen am Feuer...


Gruß,
Markus

[furryhamster]

AW: Alternative zum Lagerfeuer (kochen) die auf Camping-Plätzen geduldet wird

Danke für die ganzen Rückmeldungen. Was für einen ich nehme muss ich mir dann noch mal überlegen. Wie sieht das denn Kochtopfmäßig aus? Kann ich meine eloxierten Töpfe nutzen oder werden die zu heiß?

[markrü]

AW: Alternative zum Lagerfeuer (kochen) die auf Camping-Plätzen geduldet wird

...Wie sieht das denn Kochtopfmäßig aus? Kann ich meine eloxierten Töpfe nutzen oder werden die zu heiß?

Wenn Du eine gewisse Vorsicht walten lässt, geht das. Alu-Töpfe *kann* man sich auf 'richtigem' Feuer aber auch zerbröseln. Ich habe mich in der Richtung ein mal blöd angestellt und nehme deshalb nur noch Edelstahl.

Gruß,
Markus

[KletterManu]

AW: Alternative zum Lagerfeuer (kochen) die auf Camping-Plätzen geduldet wird

Ich habe früher (als ich noch mit dem Fahrrad unterwegs war) einen Bezinkocher von MSR mitgehabt. Der ist sehr klein, leicht und braucht kaum Brennstoff. außerdem bekommt man den Brennstoff günstig an jeder Tankstelle. Darauf hab ich dann normale Töpfe benutzt, schön leicht und auch günstig: https://www.globetrotter.de/shop/pri...ic-mini-109859
Dazu hab ich mir dann noch eine kleine Bratpfanne in einem Supermarkt gekauft, weil sich mit der Antihaft-Beschichtung leichter braten lässt, besonders bei spiegeleiern und Pfannkuchen.

Heute, wenn ich mit dem Auto unterwegs bin, nehme ich auch gernen einen Dutch Oven mit, der ist so universell einsetzbar und die Zubereitung ist ein Kinderspiel. Hab ich mal durch Zufall ein Video von gesehen und dann musste ich auch einen haben. Ist so einer: https://www.grube.de/offroad/outdoor...76-269-01.html
Benutze ihn auch sehr oft Zuhause für Braten

[MMueller]

AW: Alternative zum Lagerfeuer (kochen) die auf Camping-Plätzen geduldet wird

Mal zurück zum Ausgangsthread.....
Zitat:
Ich würde u.a. gerne Bannock Brot machen. Die meisten Campingplätze auf denen ich war hatten jedoch keine Feuerstelle.
Jetzt suche ich alternative, auf der ich kochen kann (ohne Kocher), die auf Campingplätzen geduldet wird und die ich leicht transportieren kann --> Fahrrad Packtasche.


Also so ganz ohne kocher wird dat nix.....(zumindest wenn man auch nen Hobo als "Kocher" ansieht)...

Das Problem ist, daß Du halt nie weißt wie restriktiv der Platz das handhabt...
Der eine läßt sich vielleicht auf ne Feuerschale ein, der andere schon wieder nicht....
Fakt ist: Nur bei einem Kocher kannst Du mit sicherheit sagen, daß dieser auch gestattet ist...

Womit wir bei den Kochermöglichkeiten wären....
Zum Bannock backen braucht man halt niedrige Wärmezufuhr über lange Zeit...
Damit sind die meisten (gerade einfachen) Gasbrenner raus, denn sie lassen sich nicht weit genug runterregeln und sind eher punktuell.....Mitte schwarz, innen roh.....

Hobo hat halt den Vorteil über die Brennstoffmenge die Hitze regeln zu können.....aber eben die große Unsicherheit, ob der Hobo geduldet wird oder nicht....

Trangia (bzw. entsprechende andere Spiritusbrenner) gehen halt recht gut da hier mit "Simmerplatten" und ähnlichem auf sehr niedriger Stufe gekocht werden kann.....

Meine Idee wäre:
Einen Hobo zu verwenden in dem auch ein Trangiabrenner genutzt werden kann !
Erlaubt der Platz die Holzverbrennung (ggf. ja auf Steinplatte o.ä.) heizt man im Hobo betrieb. Erlaubt der Platz dies nicht, nutzt man Spiritus als Brennstoff.....wir haben das in Schweden mal so gemacht, aber weniger wegen Campingplatz sondern bei gutem Wetter draußen kochen mit Holz, bei schlechtem in der Apside mit Spiritus (-somit ein weiterer Vorteil der 2 Brennstoffvariante).
Unsere Variante war ein Ikea Hobo mit Ständer und Topfkreuz, in den in der passenden Höhe auf 2 Heringen ein einfacher Dosenbrenner (mit Carbonfelt) gestellt werden konnte.
Vielleicht hat ja hier einer der Kocherspezialisten noch einen Tip für eine gute Hobo-Brenner Kombi.....

[Tie_Fish]

AW: Alternative zum Lagerfeuer (kochen) die auf Camping-Plätzen geduldet wird

Trangia (bzw. entsprechende andere Spiritusbrenner) gehen halt recht gut da hier mit "Simmerplatten" und ähnlichem auf sehr niedriger Stufe gekocht werden kann.....

Einen Hobo zu verwenden in dem auch ein Trangiabrenner genutzt werden kann !

Habe ich versucht, die gesimmerte Hitze reicht nicht, um ein Brot zu backen. Oben ist der Topf und der Teig kalt. Mit dem Gasbrenner gings so lala, am besten mit einer ordentlichen Lagerfeuerglut oder Grillkohle-Briketts vom Aldi.

[Philipp]

AW: Alternative zum Lagerfeuer (kochen) die auf Camping-Plätzen geduldet wird

Oder halt echte kleine Brote im Trangia mit Teelichtern backen.

[markrü]

AW: Alternative zum Lagerfeuer (kochen) die auf Camping-Plätzen geduldet wird

Meine Idee wäre:
Einen Hobo zu verwenden in dem auch ein Trangiabrenner genutzt werden kann !
Erlaubt der Platz die Holzverbrennung (ggf. ja auf Steinplatte o.ä.) heizt man im Hobo betrieb. Erlaubt der Platz dies nicht, nutzt man Spiritus als Brennstoff.....wir haben das in Schweden mal so gemacht, aber weniger wegen Campingplatz sondern bei gutem Wetter draußen kochen mit Holz, bei schlechtem in der Apside mit Spiritus (-somit ein weiterer Vorteil der 2 Brennstoffvariante).

Das wird von vielen erfolgreich praktiziert.
Man kann sich auch für den Spiritusbrenner einen kleinen Topfständer machen, dann muss Hobo und Brenner nicht unbedingt perfekt zusammen passen. Das erhöht die Flexibilität.

Gruß,
Markus

[lutz-berlin]

AW: Alternative zum Lagerfeuer (kochen) die auf Camping-Plätzen geduldet wird




mein Favorit ist der Core 4



der kann alles
Holz, Multifuel und Spiritus

[tpo]

AW: Alternative zum Lagerfeuer (kochen) die auf Camping-Plätzen geduldet wird

Ich habe ganz gute Erfahrungen mit der Kombi Hobo (künzi) + faltbare Feuerschale (relags) gemacht. Die Feuerschale bocke ich trotz der Füßchen gerne noch mit einer Unterlage (Pfanne auf Steinen/Stöcken) auf. Wichtig ist es die Hitzestrahlung über eine Kombination von Luftschichten und Prallblechen oder Steinen vom Bodenzu entkoppeln. Denn, einen Hitzeschutz ohne zusätzliche Luftschicht direkt auf den Boden zu legen nützt selbst mit Gehwegplatte nur bei kurzer Wärmestrahlung. Die selbe Gehwegplatte auf drei Kieselsteinen hält vermutlich stundenlang die Hitze vom Boden fern.

Ich frage auf Campingplätzen nie ob ich Feuer machen darf, bin aber immer! sehr sorgfältig was den Schutz des Rasens und Funkenflug angeht. Ein Wassersack mit Löschwasser liegt auch immer bereit. Da kommt auch oft mal jemand vom Campingplatz schauen wenn man Feuer macht, aber bisher gab es noch nie Beschwerden.

Ist ein wenig wie beim Wildcampen. Ein aufgeräumtes Lager mit der erkennbaren Absicht nichts kaputt zu machen wird meist anerkannt.