Messer für grobe Arbeiten

[cast]

AW: Messer für grobe Arbeiten

Schleifsteine sind heute eingetroffen und ich habe damit schon an ein paar billigen Küchenmessern geübt, traue mich aber noch nicht an mein neues Schätzchen.

Wenn du Angst hast was zu verkratzen, nimm Tape und klebe die Klinge bis auf den zu schleifenden Teil ab.

[Aktaion]

AW: Messer für grobe Arbeiten

Meine Schleifsteine sind heute eingetroffen und ich habe damit schon an ein paar billigen Küchenmessern geübt, traue mich aber noch nicht an mein neues Schätzchen.

Was hast Du Dir denn da für Schätzchen bestellt?!

[Serienchiller]

AW: Messer für grobe Arbeiten

Zum Schleifen habe ich mir dieses Set bestellt:

http://www.shop-021.de/scherenkauf-p...erf-Set-4.html

Das ist ein Zische Kombistein (120/280), ein Missarka Ultra (1000), ein Lederstreifen und Polierpaste. Bei den Küchenmessern, an denen ich mich bisher versucht habe, ging es ganz gut. Ich habe nur noch etwas Probleme, die ganze Zeit den gleichen Schleifwinkel beizubehalten. Deswegen will ich halt warten, bis ich das Schleifen wirklich drauf habe, bevor ich mir mein neues Messer vorknöpfe.

[Aktaion]

AW: Messer für grobe Arbeiten

Am Catamount II gibt es wenig was du falschmachen und nicht wieder korrigieren könntest.
Eigentlich bietet es sich dafür sozusagen an, wenn Du mit dem werkseigenen Anschliff unzufrieden bist.

Mir hat Anfangs auch so ein Fliesenabstandskeil als Richtungsgeber geholfen.

[Beneva]

AW: Messer für grobe Arbeiten

Hier findest du was Grobes

[Jezz]

AW: Messer für grobe Arbeiten

So ich habe mich nach extrem langen überlegen und beratschlagen mit einem Freund, für das Faellkniven-S1

da das Messer extrem Überzeugt und ich denke es Garantiert auch wert ist.


http://www.feines-werkzeug.de/produc...de.html&refID=


Dieser hier nicht in schwarz ich sehe keinen grossen Vorteil in dem schwarzen sollte jemand etwas anderes wissen bitte sagen

Werde dann auch einen kleinen Bericht schreiben wenn ich es mir bestelle.



@ Serienchiller

Wie ist dein Messer ?

[Aktaion]

AW: Messer für grobe Arbeiten

Dieser hier nicht in schwarz ich sehe keinen grossen Vorteil in dem schwarzen sollte jemand etwas anderes wissen bitte sagen

Macht auch wenig Sinn eine rostträge Klinge schwarz zu beschichten.
Sieht mit der Zeit nur abgenudelt aus und erfüllt hierbei keinen bestimmten Zweck.

Hast Du schon gut bestellt so

[Serienchiller]

AW: Messer für grobe Arbeiten

@ Serienchiller

Wie ist dein Messer ?

Gefällt mir nach wie vor super. Hab letztens ein wenig damit rumgeschnitzt und das Messer lag mir wirklich gut in der Hand. Bisher kannte ich wenn überhaupt nur Klappmesser und ich bin echt froh, jetzt ein feststehendes zu haben. Das ist einfach was ganz anderes.

[blumenkohl]

AW: Messer für grobe Arbeiten

Fürs Grobe verwende ich eine Hippe.

http://de.wikipedia.org/wiki/Hippe_%28Werkzeug%29

Grüße

Blumi

[cast]

AW: Messer für grobe Arbeiten

Fürs Grobe verwende ich eine Hippe

.

Am besten die von Fiskars.

[blumenkohl]

AW: Messer für grobe Arbeiten

@ Cast,
ja die Fiskars ist ziemlich gut und bislang unverwüstlich.

[ralfalfa]

AW: Messer für grobe Arbeiten

Ich hab jetzt mal den Fred überflogen und auch geleßen, dass hier schon die angst besteht, dass das Messer Kratzer bekommen kann
Als Ok. Da du jetzt schon ein Messer mit Holzgriff für Salami und Co hast brauchst du jetzt noch ein Messer wo es eher wurscht ist ob es Kratzer bekommt oder im schlimmsten Fall sogar kaputt geht. Wobei das bei Mora messern eher unwarscheinlich ist. Die Messer von Mora sind halt nicht so China dinger sonder echte Gute Schwedische Messer. Halten auch relativ lange scharf.

www.hkgt.de

[Serienchiller]

AW: Messer für grobe Arbeiten

Ich hab jetzt mal den Fred überflogen und auch geleßen, dass hier schon die angst besteht, dass das Messer Kratzer bekommen kann

Ach, Kratzer stören mich nicht. Das Messer soll ein Werkzeug sein und so lange es funktioniert ist mir der sonstige Zustand ehrlich gesagt egal. Ich hatte eher Sorge, dass ich es so schief und krumm schleife, dass es nachher eben nicht mehr vernünftig funktioniert. Ist mir in Ansätzen auch gelungen, aber ich konnte es wieder einigermaßen korrigieren. Nur die Spitze ist ein einziges Chaos aus acht verschiedenen Schleifwinkeln, von denen fünf bei dem Versuch entstanden sind, die drei verschiedenen Winkel wieder auszugleichen. Da muss ich noch ein bisschen üben.

[Doschdn]

AW: Messer für grobe Arbeiten

von denen fünf bei dem Versuch entstanden sind, die drei verschiedenen Winkel wieder auszugleichen. Da muss ich noch ein bisschen üben.

Ich glaube, die Erfahrung hat jeder (oder doch nicht?) schon einmal gemacht

[Jezz]

AW: Messer für grobe Arbeiten

so es ist Bestellt
Lederscheide macht mir eine Freundin



http://www.feines-werkzeug.de/produc...de.html&refID=

[cast]

AW: Messer für grobe Arbeiten

Lederscheide macht mir eine Freundin

Warum?

[Buck Mod.93]

AW: Messer für grobe Arbeiten

Frage ich mich auch. Die Scheide, die dabei ist, ist doch zweckmäßig und für ein "Messer für grobe Arbeiten" würde ich eher ne Kydex machen lassen. Ist unempfindlicher und leichter zu reinigen. Und wenn man nicht gerade jemanden kennt, der einem eine Lederscheide baut, in der Regel auch günstiger.

[cast]

AW: Messer für grobe Arbeiten

Die Lederscheide die es dazu gibt ist im Gegensatz zu der Staubsaugerdüse eine schöne, stabile, praktische Scheide.
Also warum das Plastikteil kaufen und sich eine Lederscheide machen lassen?

[Jezz]

AW: Messer für grobe Arbeiten

Warum?

Kostet mich nichts und habe einen kleinen Sonderwunsch.
Soll noch was eingebrannt werden


Kydex hm mal fragen ob sie das auch hat ^^

[Buck Mod.93]

AW: Messer für grobe Arbeiten

Ich sehe gerade, dass die Kydex, die es in dem Shop dazu gibt auch recht günstig ist. Man müsste also keine anfertigen lassen. Die Lederscheide wird deine Freundin wohl weder günstiger noch besser hinbekommen