Kalte Speisen, Snacks, etc.

[lemon]

Servus,

wir sind hier ja zum Teil "Minimalistisch" angehaucht: Jedoch fehlt mir irgendwie die "Diskussion" darum, welche Speisen denn nicht nur nahrhaft und abwechslungsreich, sondern zugleich auch ohne Kochen (=Kalt) genießbar sind, die ggf. optional auch erwärmt werden können?

Also ein "Negativbeispiel": Kartoffelpüree schmeckt nur warm, kalt ist das Zeug ungenießbar. Ich bin irgenwie bei nur Cornflakes und Müsliriegel hängen geblieben! Hat einer ein(ige) Alternative(n)?

[Sigrun]

AW: Kalte Speisen, Snacks, etc.

getrocknete Aprikosen und Datteln finde ich lecker...

[Serienchiller]

AW: Kalte Speisen, Snacks, etc.

Trockenobst, Dörrfleisch (Biltong/Beef Jerky), getrocknete Salami, Kekse, Cracker... Ich glaube wir hatten da auch schonmal den einen oder anderen Thread.

[Fletcher]

AW: Kalte Speisen, Snacks, etc.

Ja, HIER

[HaegarHH]

AW: Kalte Speisen, Snacks, etc.

Die türkische Antwort auf Mettbrötchen ... Çiğ Köfte


ざるそば - Zaru Soba - kalte Soba (Buchweizen) Nudeln dazu werden (natürlich) die Nudeln gekocht, eher kurz so 2-3 Min., aber dann abgeschreckt und kalt gegessen. Dazu gehört Mentsuyu als Nudelsoße, in die die Nudeln vor dem Essen kurz eingetaucht und div. Toppings, i. d. R. Seetang, Frühlingszwiebeln, sehr lecker auch Kochschinken oder (kaltes) leicht süßliches Rührei. Das klingt exotisch, mag es auch sein, aber man kann es prima und schnell vorbereiten und dann mitnehmen und unterwegs essen, machen wir gerne mal.


Wäre ich selber nie drauf gekommen, aber letztes Jahr habe ich kalten Pfannkuchen mit Erdbeermarmelade kennen gelernt, also Abends vor'm Zelt gleich einen Stapel mehr machen, Marmelade drauf, einrollen, weg packen und am nächsten Tag geniessen, ... vorausgesetzt es gibt spät Abends / Nachts nicht solche Schwundwinde

[cane]

AW: Kalte Speisen, Snacks, etc.

Google mal nach stoveless, da findet man auch eine Menge.

mfg
cane

[Tornado]

AW: Kalte Speisen, Snacks, etc.

http://www.outdoor-food.de/shop/index.htm

Davon bisher positiv getestet: 6 Rostbratwürstchen, Fränkisches Bratwurstgehäck und 2 Weißwürste.

[Chouchen]

AW: Kalte Speisen, Snacks, etc.

Die würde ich aber nicht kalt essen wollen.

[Rattus]

AW: Kalte Speisen, Snacks, etc.

Vieles ist Geschmacksache. Ich mag zB kalten Kartoffelpüree - sehr lecker auf Schwarzbrot. Kaffee aber zB nur heiß

[Randonneur]

AW: Kalte Speisen, Snacks, etc.

Wenn es nicht leicht sein muss: In Japan gibt es fast alle Sachen auch kalt. Man nimmt dann morgens eine Schachtel (Bento) mit den Gerichten mit (etwa Huhn in Sosse mit Reis und natuerlich noch einigen anderen Sachen) und isst es mittags. Ich fand das erst lustig aber es schmeckt auch kalt sehr gut.

Zum Wandern gab es in Japan auch gefriergetrocknete Reiskuchen. Normalerweise ist das halt eine Art kalter Reiskloss, der mit Tang umwickelt ist. In der Mitte ist dan etwas getrockneter Fisch oder Obst oder was auch immer. Da ich die Schrift nicht lesen kann ist es halt immer eine Ueberrachung. Diese Kuchen sind ganz praktisch fuer unterwegs. Die getrocknete Variante musste man mit Wasser begiessen und dann warten.

Sonst finde ich ja auch den getrockneten Fisch sehr lecker. Den isst man halt so wie Trockenfleisch aus der Hand.

[boulderite]

AW: Kalte Speisen, Snacks, etc.

Zum Wandern gab es in Japan auch gefriergetrocknete Reiskuchen. Normalerweise ist das halt eine Art kalter Reiskloss, der mit Tang umwickelt ist. In der Mitte ist dan etwas getrockneter Fisch oder Obst oder was auch immer. Da ich die Schrift nicht lesen kann ist es halt immer eine Ueberrachung.

So lange man nicht die mit Natto erwischt….

[Martin1978]

AW: Kalte Speisen, Snacks, etc.

Die würde ich aber nicht kalt essen wollen.

Kann man aber wohl, da alles vorgegart ist. Wenn es nicht aufs Gewicht ankommt, sind die outdoor food produkte genial. Alles erstaunlich lecker (wie vom Metzger) und ewig haltbar.
Ich hab auch "indoor" immer einen Vorrat für das kurzfristige Leberkäseverlangen

An ahlen Räschtshreipfehllern ist das Schmartfon schuld!

[Tornado]

AW: Kalte Speisen, Snacks, etc.

Die würde ich aber nicht kalt essen wollen.

Die Rostbratwürstchen schmecken kalt. Wie 'ne kalte Grillwurst eben.
Das Bratwurstgehäck wird eh kalt gegessen, schmeckt gut auf Brötchen.
OK, die Weisswurst habe ich immer erhitzt gegegesen
Für Fertigfutter sind die Sachen erstaunlich schmackhaft.

Edit: Danke an meinen Vorposter

[Ultraheavy]

AW: Kalte Speisen, Snacks, etc.

http://www.outdoor-food.de/shop/index.htm

Davon bisher positiv getestet: 6 Rostbratwürstchen, Fränkisches Bratwurstgehäck und 2 Weißwürste.

Bestellung:

Preis Menge Kennung Beschreibung

7.04 Euro Infinity.00 4 EO6 Speisen 6 Rostbratwürstchen 125

2.40 Euro Infinity.00 4 EO10 Speisen Weinsauerkraut 190

5.20 Euro Infinity.00 4 EO7 Speisen Fleischkäse-Thüringer Art 130

5.20 Euro Infinity.00 4 EO12 Speisen Bayerisches Leberkäse-Törtchen 192

5.44 Euro Infinity.00 4 EO17 Speisen Weißwürste 230

2.60 Euro Infinity.00 2 EO18 Speisen Pizza-Fleischkäse 235

4.40 Euro Infinity.00 4 EO19 Speisen Fleischküchla (Frikadelle) 240

4.40 Euro Infinity.00 4 EO20 Speisen Geflügel - Frikadelle 241

1.20 Euro Infinity.00 2 EO11 Speisen Blaukraut / Rotkohl 191

1.20 Euro Infinity.00 10 EO3 Senf Senf-mittelscharf 231

0.48 Euro Infinity.00 4 EO4 Senf Weißwurstsenf-süß 232

Alles richtig lecker!
Da habe ich dem Inhaber und Handwerksmeister ein dickes Lob für aussprechen müssen, was ihn auch sehr gefreut hat.
Ob kalt oder warm: richtig lecker.
Ist eine Sauerei, religiöse Menschen mit dedizierten Nahrungsvorschriften sollten das meiste nicht essen dürfen. Auch für Veganer ist das nichts

Gesamtkosten für die obige Aufstellung inkl. Fracht waren 47.30 Euro.
Alles in Folie eingeschweißt und recht lange haltbar.

[Martin1978]

Oh Du erinnerst mich an was!! Ich muss nachbestellen

Hat zufällig schon mal jemand Erfahrung mit "Dosen-Bistro" gesammelt? Wobei da die Büchse halt recht viel wiegen dürfte....

An ahlen Räschtshreipfehllern ist das Schmartfon schuld!

[Ultraheavy]

AW: Kalte Speisen, Snacks, etc.

Oh Du erinnerst mich an was!! Ich muss nachbestellen

Genau!