Suche Topf, in dem (Pflanzen-)Milch nicht so schnell anbrennt.

[axelschweiss]

Alu - auch hardanodisiert - brennt schneller an, als Du „Griesbrei“ sagen kannst.

soooo schnell?
dank dir, mit der antwort aus meinem anderen fred, weiss ich nun dass es auf den primus trek pot hinauslaufen wird. etwas anderes beschichtetes mit >0,8l mit einem durchmesser <13cm konnte ich nicht finden.
oder hab ich was übersehen?

[Waldhexe]

OT: Ich wollte beim Faltboottreffen immer mal einen Contest vorschlagen: Milchreis kochen auf dem Benzinkocher im Alutopf.
1 Punkt, wenn man anschließend den Kocher noch verwenden kann
5 Punkte, wenn man anschließend den Topf noch verwenden kann
10 Punkte, wenn man den Milchreis essen kann…

Gruß,

Claudia

[kossiswelt]

Beim Bialetti Tuttocrema brennt Milch nicht an, es gibt maximal die leicht zu entfernende Schicht. Der ist mit Teflon beschichtet. (Dass das Ding auch lustigen Siedeverzug kann, verschweige ich mal)

[OskarOutdoor]

Oder ein Topf mit einer Antihaft-Beschichtung (wobei ich nicht Teflon nehmen würde).

Ich benutze seit Jahren die Non-Stick von Trangia und habe keine Probleme mit anbrennen.
Ein Topf von denen würde gut zu deinem restlichen Set passen.

[tpo]

Tefal ingenio 16 cm, mit abnehmbarem Griff. Sowohl den Deckel zum Kochen (gummiertes Glas) als auch den zur Aufbewahrung (Luftdicht Plastik) kaufen. Schöner universeller 1,5 Liter Topf in dem normalerweise nix anbrennt. Und wenn doch Edelstahl bekommt man entspannt wieder sauber.

https://www.tefal.de/p/ingenio-prefe...-cm/2100125110

Im Set ist das Ganze bezahlbar. Hatte ein Set mit 3 Töpfen 16/18/20 cm (1,5/2,1/3 l) Edelstahl + 1 abnehmbarer Griff sowie die beiden Deckelsets gekauft . Ich liebe diese Töpfe! Kochen gut, sehen toll aus, fassen sich gut an, praktische Handhabung und durch den abnehmbaren Griff angenehm zu verstauen. Der Plastikdeckel aus dem Zubehör macht auch eine Transportdose draus. Nehme die zur Situation passenden Größen mit.

Zusammen mit meiner schmiedeeisernen Pfanne von Turk, bin ich möglicherweise etwas schockierend für die UltraLight Fraktion, wenn ich meine Küche aus dem Boot hole :-)

Angeschafft habe ich die Töpfe übrigens auch, weil mir in dem dünnen Campingzeug zu oft was angebrannt ist. Jetzt geht auch Risotto und sowas Einbrennfreudiges ohne Putz- und Kratzorgien beim Abwasch danach.

[superflow]

Tefal ingenio 16 cm, mit abnehmbarem Griff.

Ist die mit Outdoor-Topf-Griff gut greifbar, oder hat die so nen Rand, mit dem das nicht geht?

[lina]

Mit dem GSI Microgripper müsste das gehen.

[lutz-berlin]

keith ti 6300?
wer trink schon heiße Milch

[lutz-berlin]

habe mich geopfert
mit Kuhmilch klappt das gut.
Topf bekommt man mit Haushaltsschwamm wieder sauber

[tpo]

Ist die mit Outdoor-Topf-Griff gut greifbar, oder hat die so nen Rand, mit dem das nicht geht?

der Rand ist oben leicht nach außen gezogen für eine vernünftige Giesskante, ob sich das mit einem Outdoorgriff verträgt kann ich nicht sagen. Vermutlich ja, aber kommt auf den Griff an. Durch die etwas höhere Materialstärke des Topfs geht der Griff evt. nicht zu und ist unbequem zu greifen. Proboer einfach mal an einem normalen Topf aus. Der Unterschied zu einem normalen Topf aus der Küche zuhause, ist ja eigentlich nur der abnehmbare Griff und die Aufbewahrungsfunktion durch die Plastikdeckeloption. Ich nehme einen der originalen Griffe mit, der ist zugegebener Maßen etwas groß.

@lina: gute Idee mit dem Silikongriff. Probier ich wahrscheinlich mal aus :-)

[Meer Berge]

Hätte auch die Wasserbad-Version vorgeschlagen.

[lutz-berlin]

https://www.outdoorseiten.net/vb5/fo...ekochtem-essen

[lutz-berlin]

Krüger 1l Wasserbadtopf ist aus Alu

[tpo]

falls Geld keine Rolle spielt, habe mich die Tage in die Töpfe von Cristel aus Frankreich verguckt ...

Die haben auch abnehmbare Griffe und mehrlagigen Edelstahl mit einem gut leitenden Kern. Hier ist interessant, anders als bei Tefal ingenio, dass so Stummel am Topf sind in die der Stielgriff eingehakt bzw. die kurzen Griffe aufgeschoben werden. Also so eine 22cm Sauteuse würde mir schon gefallen (speziell mit selbstgemachten Holzgriffen ), schöner Kompromiß aus Topf und Pfanne. Trotzdem heftiger Preis für einen CampingTopf

Beispiel: https://www.cristel.com/de/produkte/...ehmbare-griffe

[ritkom]

habe mich geopfert
mit Kuhmilch klappt das gut.
Topf bekommt man mit Haushaltsschwamm wieder sauber

Wie genau hast du es gemacht? Ist der Innentopf unten durchgelöchert? Hast du fürs Milch kochen beide Töpfe verwendet? Sorry, es ist nicht ganz eindeutig. Auf der Produktseite steht nur, dass man unten im äusseren Topf Wasser einfüllt und darüber gart man im Innentopf Reis oder Gemüse. Aber wie geht es mit Milch?

[markrü]

Siehe auch: 'Dinge, die Oma noch wusste'...

Milch- oder Simmertopf

[carsten140771]

Milchtopf.
Doppelwandig aus Edelstahl, in den Zwischenraum kommt Wasser. Wie zu Omas Zeiten.
Nicht mal 6 Euro. Made in CZ.

https://eshop.alb.cz/kocher-samowar-...n-kessel/-4135