Jetzt wird gedörrt!

[blitz-schlag-mann]

AW: Jetzt wird gedörrt!

Das ist ganz klar der so oft fehlende Ausgleich zur trockenen Heizungsluft... . Wenn man mal überlegt, was wir auf unseren Heizungen für ein Dörrpotential haben, ist ja Wahnsinn.

Da stellt sich bloß noch die Frage, wohin mit den Bergen von Zeugs nach dem langen Winter . Einfach `nen Onlineshop für getrocknete Erbsensuppe aufmachen - das Produkt des Jahres 2009 ?

Ja, die Heizung könnte ich gut nutzen, wenn Kinder und der Hund nicht wären...

[julianbali]

AW: Jetzt wird gedörrt!

@ nordlandfreak: und wie machen sich die beutel?

[hrXXL]

AW: Jetzt wird gedörrt!

hat jemand schon mal obst, was eingefroren war, in den dörrer geworfen?

[KuchenKabel]

AW: Jetzt wird gedörrt!

Also mit TK Gemüse geht das problemlos. Einfach aus dem Tiefkühler nehmen und direkt in den Dörrautomaten. Hier im Toom gibts in der TK-Theke geschnitte Pilze und Paprika, sowie Erbsen, Möhren, Broccoli und Blumenkohl.

[hrXXL]

AW: Jetzt wird gedörrt!

mhm dacht das gemüse eventuell noch ankochen doch nicht?
bin noch als auf der suche nach der chinesischen gemüsemischung.

bekomme bei uns nur dem kram mit nudeln und reis drin

[julianbali]

AW: Jetzt wird gedörrt!

hab 2x750gr mr yuans asiagemüse vom plus für meine bevorstehende tour gedörrt .
habs erst in der mikrowelle aufgetaut, die überschüssige flüssigkeit für ne soße abgegossen und dann über nacht in den dörrer.
ist n bisschen ölig, aber das stört nicht wirklich, wird ja bald tiefgefroren ...

[blitz-schlag-mann]

AW: Jetzt wird gedörrt!

hat jemand schon mal obst, was eingefroren war, in den dörrer geworfen?

Nee aber Dosenobst/ananas, ist ja so ähnlich. Kein Problem

[hrXXL]

AW: Jetzt wird gedörrt!

das ist prima dann bekomm ich ja ein sehr vielfältiges fruchtmüsli


was anderes noch.
wie verfahrt ihr mir sauce?
auf löchrigem backpapier ausstreichen?

hat jemand schon mal gebratenes hähnchenbrustfilet gedörrt?

[chriscross]

AW: Jetzt wird gedörrt!

hat jemand schon mal gebratenes hähnchenbrustfilet gedörrt?

Das würde ich als geschnetzeltes braten vor dem dörren.

[hrXXL]

AW: Jetzt wird gedörrt!

so hatte ich mir das gedacht

[chriscross]

AW: Jetzt wird gedörrt!



Sauce- bis auf pastöse Konsistenz einkochen und dann auf Backpapier streichen?!

[blitz-schlag-mann]

AW: Jetzt wird gedörrt!

Sauce- bis auf pastöse Konsistenz einkochen und dann auf Backpapier streichen?!

Ich habe ja schon reichlich Eintopf gedörrt, einfach auf die Gitter klatschen

[hrXXL]

AW: Jetzt wird gedörrt!

naja eintopf mal sehen
will uncle bens sauce trocknen und für die gitter ist die etwas zu dünn

[meisterJäger]

AW: Jetzt wird gedörrt!

vielleicht könnte man mit etwas geschick aus Backpapier kleine Schüßelchen basteln/falten, in die die Soße kommt und dann ab damit aufs Gitter.
Dann wäre auch eine Durchlüftung durch das Gitter noch gegeben. Wäre denke ich nicht so gut das Gitter flächig mit Backpapier auszulegen und dann die Soße reinzukippen, könnte so leicht zum hitzestau kommen und ob das Gerät das dann noch mitmacht...

[rumtreiberin]

AW: Jetzt wird gedörrt!

In dem Stil hab ich das bei meinem Dörrgerät gemacht. Backpapier genimmen, quadratisches Stück von der Rolle geschnitten, immer wieder zur Hälfte gefaltet bis ich ein Dreieck hatte un das Papier in acht Lagen lag, die spitze Seite des Dreiecks in der Mitte des Dörrgitters angelegt und soviel abgeschnitten daß das "Loch in der Mitte papierfrei blieb, den Rand etwas bogenförmig geschnittten, das Ding wieder auseinandergefaltet und schon hatte ich eine hübsche Auflage die bis auf die äußersten Randbereiche und das innere Loch das ganze Gitter abdeckte. Darauf habe ich dann Masse für Quittenbrot und Eigenbau-Müsli aufgestrichen und hab das Zeugs getrocknet. Klappte einwandfrei. Nach meinem Eindruck ist es nicht wärmer geworden als bei Betrieb ohne Backpapier.

[meisterJäger]

AW: Jetzt wird gedörrt!

ich komm zwar mit der anleitung zum Falten nicht ganz mit aber klingt ja schonmal gut, dass es damit nicht wärmer wird. Allerdings bei einer Soße hätte ich schon bedenken, dass die noch runter läuft oder sehr dick sein müsste.

[hrXXL]

AW: Jetzt wird gedörrt!

ja die anleitung ist mir auch etwas unschlüssig, weil wenn ich ein quadrat mittag falte bekommt man kein dreieck
aber alle komplett wollte ich nicht auslegen. wollte schon genug frei lassen und das backpapier noch leicht einpicksen

[Fährtenfolger]

AW: Jetzt wird gedörrt!

Meinen ersten Versuch für Fruchtschnitten habe ich u.a. mit einer Tiefkühlbeerenmischung gemacht, die - aufgetaut - sehr flüssig war. Diese Soße hab ich dann auf kleine Unterteller geschüttet und in den Apparat gestellt. Hat im Grunde ganz vernünftig geklappt. Man muss nur am und zu umrühren, da die Geschichte vom Rand her trockent.

[rumtreiberin]

AW: Jetzt wird gedörrt!

Ehe ich noch dreimal grottenschlecht erkläre hab ich (auch grottenschlecht) gezeichnet.

Im ersten Bild die Falterei, im zweiten die schnipselei.

[heron]

AW: Jetzt wird gedörrt!

hat jemand schon mal gebratenes hähnchenbrustfilet gedörrt?

ja, ich!
kein Problem - habe Huhn Teriyaki und Huhn klassisch - fix fertig zubereiten, möglichst viel Wasser beim Braten verdunsten lassen und rein ins Dörrgerät.
Katzensicher aufstellen
gx
sabine