Forumscamp 2025 - die Mitesserzentrale

[Breitfuessling]

Wird es auch einen
„Ich packe meinen Rucksack* und bringe mit…“-Thread geben?

*: Koffer, Packtaschen, Anhänger Kofferraum…

Ich würde gern meine neuen Errungenschaften Petromax FT6 und FT12 mitbringen und mich gern vorher mit Erfahrenen darüber austauschen, was ich zum Reintun mitbringen soll.
Das ergäbe dann einen Beitrag fürs Buffet.

(hier mein erster Versuch, den Felgenofen bringe ich nicht mit)

[Moltebaer]

OT: War mal so frei und habe Deinen Beitrag in eigenen Thread kopiert.

Ich würde gern meine neuen Errungenschaften Petromax FT6 und FT12 mitbringen und mich gern vorher mit Erfahrenen darüber austauschen, was ich zum Reintun mitbringen soll.

Also ich hatte ja mal MEGGS (Gulasch) oder so ein explodiertes Huhn angesprochen (siehe "was gibbet leckeres zu essen"). Meinetwegen auch Coq-au-vin.
Ich habe aber auch ein echt gutes, indisches Currytöpfchenrezept in der Hinterhand.

[Moltebaer]

Info für den quasiatischen Wokshop:
Ich kann ein ganz gutes Pad Thai machen oder freestyle wokken.
Was sind Eure Wünsche an Zutaten und Gewürzen? Was trifft Euren Geschmack?

[Breitfuessling]

Guter Mensch!
Ich erinnere mich, dass Extrem Gaumenfreundlich Gut Schmeckende, oder ähnlich :-)

Ich hab so gefragt, weil online gucken zwar jeder kann, aber miteinander besprechen mehr Spaß macht.

Könnte man ja alles mit nem guten Stück Brot kombinieren, ausem anderen Topf.

Wir kommen drauf zurück zwei Wochen vorher, ok?

[Breitfuessling]

Info für den quasiatischen Wokshop:
Ich kann ein ganz gutes Pad Thai machen oder freestyle wokken.
Was sind Eure Wünsche an Zutaten und Gewürzen? Was trifft Euren Geschmack?

Einfach alles, was man problemlos beschaffen kann (zum Nachmachen .

[Moltebaer]

Gern geschehen

Gemeinsam übers Essen in 2 Monaten nachzudenken macht Laune, jopp!
Brot oder auch Kartoffeln in allen Formen passen prima zu MEGGS&exHuhn.

Den Currytopf mache ich gerne mit Cassava/Maniok und Reis.

Das mit den zwei Wochen vorher klingt gut. Jetzt einfach mal brainstormen und Ende April ein Menü zusammenstellen, mit dem viele zufrieden sind.

[chriscross]

Ich kann einen Sack guten Basmatireis mitbringen. Außerdem, weil ich mit Kühlschrank anreise, heikle Sachen wie Hähnchen z.B.

[Moltebaer]

Reis wäre top!
Hähnchen und vielleicht auch Shrimps? Das wäre klasse.

[chriscross]

Reis wäre top!
Hähnchen und vielleicht auch Shrimps? Das wäre klasse.

Ist notiert

[Pinguin66]

Neben dem wokken könnte man auch einen "altdeutschen" Rindergulasch oder Schweinebraten zubereiten. (Motto: Mit Benzinkochen richtig Kochen). ... so richtig altmodisch, mit Salzkartoffenl und Rotkraut oder Bohnen.

[Moltebaer]

MEGGS wäre genau so etwas. Aber Du darfst gerne die Federführung beim Gulasch übernehmen, dann konzentriere ich mich auf den Wok.

[Ljungdalen]

Ah, ich sehe schon... beim Thema Essen bin ich raus... es zeichnet sich eine fleisch- und überhaupt tierlastige Tendenz ab

(kein Problem, ich verhungere nicht )

[derray]

Ah, ich sehe schon... beim Thema Essen bin ich raus... es zeichnet sich eine fleisch- und überhaupt tierlastige Tendenz ab

(kein Problem, ich verhungere nicht )

Geht mir genau so!

mfg
der Ray

[Muecke]

Damit auch die Vegetarier/Veganer nicht darben müssen, würde ich einen Kasten Flüssignahrung in Form von regionalem, oberbayerischem Bier mitbringen. Natürlich auch für Fleischfresser geeignet.

In Bayern sagt man: "5 Bier sind auch ein Schnitzel - und dann hat man dazu ja noch gar nix getrunken..."

[Bottoey]

Muecke
Das ist sehr aufmerksam von dir.

Ich hab noch ein paar Tüten Lars Monsen Turmat, die bring ich gern mit. Zwar abgelaufen, aber ich denke das macht nichts.
Das Zeug hat eh keine natürlichen Inhaltsstoffe.
Ist auch für Anorganiker geeignet.

[Breitfuessling]

Ah, ich sehe schon... beim Thema Essen bin ich raus... es zeichnet sich eine fleisch- und überhaupt tierlastige Tendenz ab

(kein Problem, ich verhungere nicht )

Ey, was heißt hier, ihr seid raus?


Ihr seid jetzt gerade gefragt!

PS: Mir war klar, dass ich für Tag zwei zwei Tüten (Packungen) rote Linsen und eine große Ingwer Knolle mitbringe. Suppengrün, Tomaten und Kartoffeln und eine gute Mischung Gewürze quasiorientalisch.
Ein Sack Reis ist ja schon zugesagt siehe oben.

[chriscross]

Ey, was heißt hier, ihr seid raus?


Ihr seid jetzt gerade gefragt!

PS: Mir war klar, dass ich für Tag zwei zwei Tüten rote Linsen und eine große Ingwer Knolle mitbringe. Suppengrün, Tomaten und Kartoffeln und eine gute Mischung Gewürze quasiorientalisch.
Ein Sack Reis ist ja schon zugesagt siehe oben.

[Moltebaer]

Das tolle an MEGGS ist ja: es ist vegan!
Das ganze Fleisch wurde ja schon vorher von anderen Leuten gegessen und MEGGS ist nur noch der Saucenrest aus dem Topf

[lina]

Wieso das denn – Pad Thai und Konsorten gibt es doch auch in vegan. Außerdem vegane Fish Sauce mit Ananas etc.. Fleisch hab ich da BTW eh noch nie reingetan (allerdings Shrimps schon, aber hier könnte man auch Shiitake nehmen).

[Ljungdalen]

Wieso das denn – Pad Thai und Konsorten gibt es doch auch in vegan.

Ja, das es das *gibt*, ist klar. Ich meine nur, wenn es die meisten nicht *wollen* (sah bis #11 so aus), dann muss da auch nichts groß in diese Richtung geplant werden. (Ich selbst traue mich eh' nicht, für andere zu kochen. Außer zuhause, aber die sind das ja gewöhnt ...)