[IS] Fotoimpressionen aus Island im Februar

[Chouchen]

AW: [IS] Fotoimpressionen aus Island im Februar

Danke, ihr Beiden, für die Infos. (Schon 1000 Mal dran vorbei-, aber noch nie hingefahren.) Mal sehen, was im Juli so geht.

[slarti]

AW: Fotoimpressionen aus Island im Februar

Haifisch beim Trocknen

IMG_1411 von motion - Album.de

Ist das der berühmt-berüch(t)igte Hákarl?

[motion]

AW: [IS] Fotoimpressionen aus Island im Februar

ja so ist es. Man kann es Essen aber ich finde es nicht wirklich eine Delikatesse Schmeckt a bissl streng. Das interessante ist laut dem Besitzer, das er keinen einzigen Hai dafür gefangen hat. Es ist Beifang der von den anderen Fischern an ihn abgegeben wird, da sie keinen Hai verarbeiten können. Er muss das ganze dann nur noch von Hafen auf den Hof transportieren.

[slarti]

AW: [IS] Fotoimpressionen aus Island im Februar

Ist das auf dem Gehöft Bjarnarhöfn (http://www.bjarnarhofn.is/)? Es scheint keinen anderen Hersteller von Hákarl zu geben. Der Markt dafür dürfte auch eher begrenzt sein. In diversen Reportagen ist auch immer der Besitzer von Bjarnarhöfn zu sehen:


(INFO: Bitte kein Bildmaterial einfügen, das die Rechte Dritter verletzt. d.h. i.d.R. keine Musikvideos, TV-Serien etc. )

Ich selbst habe aus Neugier mal eine abgepackte Variante aus dem Supermarkt erstanden und muss sagen, dass es zwar heftig nach Bahnhofspissoir riecht, aber überraschenderweise anders schmeckt. Die übertriebene und medial aufgebauschte Theatralik einiger ausländischer Konsumenten kann ich nicht ganz nachvollziehen.

Zu Hákarl gehört auch immer ein Schluck Brennivín (rund 45 EUR pro Flasche im Vínbúðin oder läppische 8 EUR im Duty-Free in Keflavík!).

[motion]

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Ist das auf dem Gehöft Bjarnarhöfn (http://www.bjarnarhofn.is/)? Es scheint keinen anderen Hersteller von Hákarl zu geben. Der Markt dafür dürfte auch eher begrenzt sein. In diversen Reportagen ist auch immer der Besitzer von Bjarnarhöfn zu sehen:


(INFO: Bitte kein Bildmaterial einfügen, das die Rechte Dritter verletzt. d.h. i.d.R. keine Musikvideos, TV-Serien etc. )

Ich selbst habe aus Neugier mal eine abgepackte Variante aus dem Supermarkt erstanden und muss sagen, dass es zwar heftig nach Bahnhofspissoir riecht, aber überraschenderweise anders schmeckt. Die übertriebene und medial aufgebauschte Theatralik einiger ausländischer Konsumenten kann ich nicht ganz nachvollziehen.

Zu Hákarl gehört auch immer ein Schluck Brennivín (rund 45 EUR pro Flasche im Vínbúðin oder läppische 8 EUR im Duty-Free in Keflavík!).

ja Du hast Recht. Das war genau dort