Trockenfleisch selber machen

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  • sauer
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    • 02.03.2013
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      • Meine Reisen
    #1

    Trockenfleisch selber machen

    Ich habe seit ich meinen Dörrautomaten bestellt habe schon zwei mal Dörrfleisch aus Rinderrouladen gemacht.
    Beides mal mit der Beef Marinade von Hot Mamas. Allerdings schmeckt das Fleisch nach dem Dörren kaum danach.
    Habt ihr Rezepte für eine gute Marinade?
    Stichworte: -
  • entropie
    Alter Hase
    • 09.07.2010
    • 2793
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      • Meine Reisen
    #2
    AW: Trockenfleisch selber machen

    https://www.outdoorseiten.net/forum/...d-ged%C3%B6rrt!
    Whenever people agree with me, I always feel I must be wrong.
    -- Oscar Wilde

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    • sauer
      Erfahren
      • 02.03.2013
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        • Meine Reisen
      #3
      AW: Trockenfleisch selber machen

      Danke, das Thema hatte ich übersehen - Nachtrag: Die 50 Seiten nach Rezepten für Trockenfleisch zu durchsuchen ist mir ein wenig zu mühsam
      Zuletzt geändert von sauer; 01.06.2015, 22:27.

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      • Inkunabula
        Erfahren
        • 06.08.2014
        • 156
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          • Meine Reisen
        #4
        AW: Trockenfleisch selber machen

        Einer der ersten Treffer bei der Suche nach Jerky:
        https://www.outdoorseiten.net/forum/...ighlight=jerky

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