Finnischer Schnellreis, trocken

[Torres]

Moin,
ich hab vor ein paar Jahren in Finnland bei Stockmanns einen Schnelltreis gekauft. Im Gegensatz zum Onkel Ben enthält er kein Wasser und ist daher perfekt für Wintertouren.

Inzwischen weiß ich die Bezeichnung nicht mehr. Riisi ist klar, das ist finnisch Reis, aber die Zusatzbezeichnung kenne ich nicht. Kann da jemand weiterhelfen? Das Zeug sieht so aus:

Für Puffreis ist es zu hart. Es muss ca. 3 Minuten kochen bzw. ziehen, bis es weich ist.

[Homer]

muss er finnisch sein?
oder meinst du vielleicht einfach expressreis, z.b. als bon ri beim aldi erhältlich

[Torres]

Aldi habe ich nicht ausprobiert. Aber Expressreis hat normalerweise eine andere Konsistenz. Der, den ich meine, ist wie Puffreis, aber kleinere Körner und hart. Puffreis kann man roh essen, der Reis, den ich meine, ist hart und muss kochen bzw. quellen. Optisch bzw. von der Abfüllung her sind sie aber ähnlich. Ist der Expressreis von Aldi auch wie gepufft?

Natürlich muss es kein finnischer Reis sein, aber er soll die Konsistenz haben.

[Martin206]

Der "Express Reis" u.a. von Aldi ist mit Sicherheit "Feuchtware", keine Trockenware (sonst könnt der nicht ohne Zugabe von Flüssigkeit in der Mikrowelle fertig gegart werden).
Ich denke hier wird von zwei versch. Dingen geschrieben...

[Torres]

Eben. Den vom Onkel hatte ich auch schon mit auf Tour, den kann man auch kochen, aber der ist aufgrund der Feuchtigkeit recht schwer und eigentlich für die Mikrowelle konzipiert.

Der Reis, den ich meine, ist federleicht, hat nur ein größeres Volumen.

Jemand demnächst mal in Helsinki und kann mal gucken, ob es den noch gibt?

[lutz-berlin]

Das ist Puffreis!
Asiamarkt oder Freßnapf

mfg lutz

[Torres]

Okay, schau ich mal, danke. Aber Puffreis aus dem Polengeschäft ist es nicht, den isst man so und der hat größere Körner. Das ist quasi gepoppter Reis. Aber Asiamarkt wäre eine Idee. Bisher nie gesehen, aber auch nie gezielt gefragt.

[lutz-berlin]

eher bei indischen Lebensmitteln schauen.
oder

Buchweizen Nudeln gehen schnell
oder parboiled Reis und den Keith 6300

[Martin206]

Der Snabbris ist es auch nicht? Sieht zumind. auf der Packung anders (also normal) aus.

Reis dörren...

[windriver]

https://www.wurzener.de/produkt/reis...kurzkoch-reis/

Ist nicht exakt dasselbe, funktioniert aber auch mit aufkochen und ziehen lassen.

[Torres]

Der Snabbris ist es auch nicht? Sieht zumind. auf der Packung anders (also normal) aus.

Reis dörren...

Der Snabbris könnte es sein. Ich werde mal bei der schwedischen Kirche fragen. Danke.

[lutz-berlin]

aufgeblasenes Volumen ohne Nutzen bei einer Wintertour? Wenn es Reis sein soll:
geröstete Klebreisflocken.

Oder selbst herstellen im Dutschoven(überhitzden Wasserdampf wird hier keiner haben)

https://youtu.be/jNdKsuzo_Yo

im bio-Markt gibt es gepufften Dinkel

[Igelstroem]

https://www.wurzener.de/produkt/reis...kurzkoch-reis/

Ist nicht exakt dasselbe, funktioniert aber auch mit aufkochen und ziehen lassen.

Ja, und vor allem hat man dann im Ergebnis eine gewöhnliche Reis-Konsistenz. Daher bei mir sehr beliebt. Ist aber schon öfter dargestellt und diskutiert worden, auch mit Torres, so dass ich annehme, dass hier gewissermaßen etwas anderes gesucht wird.

[AlfBerlin]

https://www.wurzener.de/produkt/reis...kurzkoch-reis/ ...

Wo gibt es den denn?
Irgendwo bei einem Discounter?

[lutz-berlin]

Wurzener gibt es z.B. bei Edeka und ReWe

[windriver]

Kaufland führt den auch, bisher habe ich denn aber nur in Ostdeutschland im Laden gefunden.

[lutz-berlin]

[carolinenord]

Auch bei Penny schon gesehen. Gibt es auch in Variante mit Gemüse oder Pilzen.
Den neutralen Kukoreis mische ich auch gerne mit cashewnüssen und Curry und Kokosflocken.
Irgendeine Form von trockenen Schnellkochreis habe ich bisher in jedem schwedischen Supermarkt und vor Kurzem auch im dänischen Dorfladen gesehen. Finde den aber leider nicht online und weiß auch nicht mehr, was auf der Verpackung stand. Bin mir aber ziemlich sicher, dass er nicht vom Onkel Ben war.

[Torres]

Ja, meiner war auch nicht vom Onkel. Aber blöderweise habe ich die Verpackung nicht fotografiert.

[Ferdi]

Aktuelles Angebot im k-citymarket in Kuusamo: kein trockener Schnellkochreis dabei. Gegenüber im Prisma auch nichts.