Wie funktioniert diese Kaffeekanne?

[merlin2]

Hallo Förster,

bin eben erst auf diesen thread gestossen.
Die von Dir genannte Kanne ist bei uns täglich im Einsatz und braut hervorragenden Kaffee. Man braucht etwas Erfahrung und muss am Anfang mal hin und wieder das Gesicht verziehen. Aber wenn man erst mal raus hat
- wieviel Pulver man braucht in Relation zur Wassermenge
- wielange man´s blubbern lassen muss
- wie heiss es höchstens sein darf, dass es gerade noch blubbert aber nicht aufkocht
dann beneiden Dich alle Deine Besucher um Deinen Kaffee.
Bei uns steht das Teil nicht nur täglich auf dem Gasherd sondern im Urlaub mindestens 2x am Tag im Feuer.
Grüsse
Peter

PS: das Teil ist übrigens nicht aus Alu, sondern Edelstahl.

[Der Foerster]

- wie heiss es höchstens sein darf, dass es gerade noch blubbert aber nicht aufkocht

Das heißt das Wasser soll nicht kochen?

PS: das Teil ist übrigens nicht aus Alu, sondern Edelstahl.

Ja und damit genauso wie die Emaille Modelle zu schwer für den Rucksack

To Gersprenzfischer: Hast du so ein Alu-Modell schon mal hier gefunden? Na vielleicht in Schweden, da bin ich ja nächstes Jahr.

[SwissFlint]

@Förster: Portionen Kaffeesahne?

[Der Foerster]

Ja hatte ich mal auf einer Kanu-Tour im Sommer mit, ich weiß eigentlich ist es unmöglich, aber sie sind mir schlechtgeworden Bei H-Milch sieht das wohl ähnlich aus, ich habe schon überlegt 1/2 l Packungen mitzunehmen, vielleicht so 3 für eine Woche, aber das ist natürlich schwer-grade wenn sie dann schlecht werden sollten

[SwissFlint]

Stimmt, bei warmem Wetter werden die schlecht...

Früher gabs in D doch die kleinen Kondensmilchpackungen... die hatten im Kühlschrank ewig gehalten... ev. Teil ins Müsli oder in die Nudeln? Abgiessen in saubere Tupper?

[Der Foerster]

Ja das sollte ich mal ausprobieren, ich denke im Winter wird es gehen, muss ich halt andere Sachen weglassen Nur im Sommer, na mal sehen erstmal ist ja Winter!

[Gersprenzfischer]

@Förster
Als ich das Teil 1988 aus Amerika mitbrachte, gab es hier gar keine Version davon. Seit einigen Jahren sehe ich in Katalogen die Edelstahl-Version. Ein Alu-Percolator hab ich aber hier noch nirgends entdeckt.

Uwe

[derMac]

Ja das sollte ich mal ausprobieren, ich denke im Winter wird es gehen, muss ich halt andere Sachen weglassen

OT: Im Winter hat sich Würfelmilch als sehr praktisch erwiesen. Da braucht man dann auch keine Packung

Mac

[Der Foerster]

OT: Im Winter hat sich Würfelmilch als sehr praktisch erwiesen. Da braucht man dann auch keine Packung

Mac

OT: Du meinst gefrorene?

[derMac]

OT: Du meinst gefrorene?

OT: Ich wollt nur dezent darauf hinweisen, dass man bei heftigen Minusgraden den Umgang mit Flüssigkeiten sorgfältig bedenken sollte.

Mac

[Der Foerster]

OT: Milch mit Rum?

[Christine M]

OT: Milch mit Rum?

OT: Jetzt bitte ein schönes Diagramm, das anzeigt, ab welcher Temperatur welches Mischungsverhältnis zwischen Milch und Rum zum Gefrieren führt.

Christine

[uschi]

Nochmal kurz zur Ursprungsfrage;
zu fein gemahlener Kaffee kann zu Problemen führen,
wenn man den Kaffee-Behälter zu voll macht und
den Kaffee stark verdichtet läuft die Kanne gerne über.

Wenn das Steigrohr verstopft ist, blubbert das Wasser unterhalb des
Kaffeesiebes dumm vor sich hin und lecker Kaffee kommt keiner dabei raus,
ist das das Problem, erkennt man es an dem verdächtig trockenen
Kaffeepulver.

OT: Jo ho und ne Buddel voll Rum,
bester Frostschutz für das Gute in der Milch


Für die, die dieses Kaffee-System nicht kennen ein paar Bilder:



http://www.bilder-hochladen.net/file...-k-jpg-nb.html

http://www.bilder-hochladen.net/file...-l-jpg-nb.html

[Der Foerster]

To uschi: Jo danke! Dank den Bildern wissen wir nun auch das wir wirklich von der gleichen Kanne reden Weiß jemand wie dass physikalisch funktioniert? Wieso verdampft das Wasser nicht einfach nur?


OT: To Christine M: Selber ausprobieren heißt die Devise

[derMac]

To uschi: Jo danke! Dank den Bildern wissen wir nun auch das wir wirklich von der gleichen Kanne reden Weiß jemand wie dass physikalisch funktioniert? Wieso verdampft das Wasser nicht einfach nur?

Wie Fjaellraev weiter oben schon schrieb: Für das Wasser unter dem Standfuß ist dir Röhre der einfachste Weg aufzusteigen. Also nimmt es den. Wenn dann unten weniger Wasser drin ist, fließt an der Seite neues, etwas kälteres nach.

Mac

[Buck Mod.93]

Da ja jetzt jeder weiß wie das Teil funktioniert wollte ich noch anfüge das der Kaffee aus der Maschine einfach Klasse schmeckt.Eignet sich auch hervorragend
für Eichelkaffee den ich persönlich sehr gern mag.

[albschwob]

Eignet sich auch hervorragend
für Eichelkaffee den ich persönlich sehr gern mag.

Also ich würd meine nicht in so heißem Wasser baden ...

[Andi007]

Aber das Problem mit der Milch wär dann ja auch zu lösen...

[Nostradamuz]

die Flasche Rum ist da aber voraussetzung um auf die idee zu kommen

Zum Topic: hab auch mal mit ner kleinen kanne dieses Typs erfahrung gemacht, allerdings vor allem die, dass man sie nicht aus den augen lassen sollte benutze lieber so ne Espressokanne, die sind auch leichter

[motorang]

@Förster
Als ich das Teil 1988 aus Amerika mitbrachte, gab es hier gar keine Version davon. Seit einigen Jahren sehe ich in Katalogen die Edelstahl-Version. Ein Alu-Percolator hab ich aber hier noch nirgends entdeckt.
Uwe

Spät aber doch:
Beim Motorradsupermarkt Louis gibts das, um 9,95, samt Anleitung zum Runterladen hier:
http://www.louis.de/shop/zusatz/anl/10002170.pdf

Funktioniert auch, ich hab eine.

heisst KAFFEE-FILTERKANNE
Artikelnummer 10002170
http://www.louis.de

Gryße!
Andreas, der motorang