Frage zu Stechkartuschen Kochern

[Flau]

Hallo,

ich komme grad von meiner Schwedentour zurück und habe eine Frage zu Kochern. Ich kenn mich mit Kochern nicht aus und habe einfach unseren alten Stechkartuschen-Kocher mitgenommen.
Ich habe es nicht geschafft 1l-1,5l Wasser unter 20 Minuten zum kochen zu bringen. Ok, ich hatte keinen ordentlichen Windschutz aber selbst bei wenig bis gar kein Wind dauerte es solange. Meistens länger (30min).
Sobald Nudeln hinzukamen kühlte das Wasser natürlich wieder ab, sodass ich Nudeln eigentlich nie richtig Kochen konnte.

Ist das normal bei Stechkartuschen oder ist der Kocher einfach schlecht?
Haben Schraubkartuschen bessere Leistungen?
Wie lange braucht mannormalerweise mit einem halbwegs guten Kocher um 1l Wasser zum Kochen zu bringen?

Grüße

[michael.kramer]

Das hat nix mit Stech- oder Schraubkartusche zu tun. Evtl. ist Euer "alter Kocher" im Keller korodiert und liefert nun nicht mehr genug Gasgemisch zur Verbrennung. Mit einer neuen Kartusche sollte es ordentlich fauchen, ein etwa 7mm breiter blauer Flammenrand sollte zu sehen sein. Dann kocht (zumindest bei meinem Camping-Gaz Bleuet 206) ein Liter nach etwa 9 Minuten. Mit nachlassendem Gasdruck dauert es dann immer länger.

Es reicht übrigens schon ein Windhauch, um einen Großteil der Hitze unter dem Topf wegzupusten. Ein Windschutz ist sehr empfehlenswert. Auch Topfart und Material haben Einfluss.

[motorang]

... und essentiell ist ein passender Deckel!

Ich koche outdoor immer mit recht wenig Nudelwasser, übrigens.

Ein Liter scheint mir sehr viel.

Gryße!
Andreas, der motorang
der vorgestern eine Portion Spaghetti gekocht hat, auf dem Stechdornkartuschenkocher weil der Benziner verreckt ist. Mit Deckel drauf und leidlich Windschutz brodelte es nach ein paar Minütchen ...

[pfadfinder]

Ich glaube, ich hätte irgendwann die Nudeln roh gefressen...-Übrigens ist es den Nudeln mehr oder weniger egal, ob sie bei 90°C oder 99°C gekocht werden...-So kannste auch noch etwas Gas sparen und auch Zeit...
LG

[Flau]

Mit nueer Kartusche ging es deutlich besser, aber wie gesagt: 20 Minuten.

motorang:

Naja wir waren zu zweit und ich esse recht viel, sodass wir immer 600-1000g Nudeln gekocht haben. Da braucht man schon 1 Liter Wasser denk ich.

Klar, das das siene Zeit braucht aber 20-30 Minuten nur fürs Wasser ist einfach zu lang.

pfadfinder :
Richtig gekocht hat es auch nie, eher geköchelt.



Naja liegt dann wohl an dem Kocher selber.

[kleinhirsch]

ich komme grad von meiner Schwedentour zurück und habe eine Frage zu Kochern. Ich kenn mich mit Kochern nicht aus und habe einfach unseren alten Stechkartuschen-Kocher mitgenommen.
Ich habe es nicht geschafft 1l-1,5l Wasser unter 20 Minuten zum kochen zu bringen. Ok, ich hatte keinen ordentlichen Windschutz aber selbst bei wenig bis gar kein Wind dauerte es solange. Meistens länger (30min).
Sobald Nudeln hinzukamen kühlte das Wasser natürlich wieder ab, sodass ich Nudeln eigentlich nie richtig Kochen konnte.

wie warm war es denn? ich hatte im winter auch schon das problem, dass die brennerleistung bei temperaturen um den gefrierpunkt ordentlich abfiel...
vielleicht liegts auch daran.

uli

[Flau]

wie warm war es denn? ich hatte im winter auch schon das problem, dass die brennerleistung bei temperaturen um den gefrierpunkt ordentlich abfiel...
vielleicht liegts auch daran.

uli

ca 15-20 °C
Daran liegts nicht. Wir hatten super Wetter dort.

[pfadfinder]

Kochermodell?-Foto?-Alter?

[ich]

OT: [QUOTE=pfadfinder;292751Foto?-Alter?[/QUOTE]
Wie? Weibliche Begleitung gehabt???

[pfadfinder]

OT: @Bene: Und Pfadi verkneift sich jegliche Kommentare