Espresso unterwegs / leichte Espressokanne

[Mephisto]

AW: Espresso unterwegs / leichte Espressokanne

Hast du ein Foto?

[Kanute]

AW: Espresso unterwegs / leichte Espressokanne

Foto?? Wo denkst Du hin
Hab den weißen, ziemlich umfangreichen Belag rausgewaschen und das war´s dann für mich in Sachen Espresso. Hab´ beschlossen, dass Pulverkaffe auch gut genug ist, ich hab´ sowieo immer zuviel Krams im Boot.

[barleybreeder]

AW: Espresso unterwegs / leichte Espressokanne

Da kann doch eigentlich nix verschimmeln. Wird jedes mal gekocht...
Das das Alu mit der Zeit anfängt zu "blühen" ist normal.

Selbst wenn ich meine Kannen nach dem Kochen mal 2 Tage vergessen habe auszuspülen ist da nix gewachsen.

[Kanute]

AW: Espresso unterwegs / leichte Espressokanne

Danke Sebastian und ihr Anderen für die Aufklärung, wie auch immer, ich hab´ was gelernt.

[Mephisto]

AW: Espresso unterwegs / leichte Espressokanne

BTW: Angeregt durch das Thema und Langeweile hab ich bissl im Netz gestöbert, und bin auf eine Espressokanne gestoßen die nicht nur eine Mokkakanne ist: http://www.amazon.de/Bialetti-Brikka...5048859&sr=8-3
Die Gute arbeitet mit 6 bar, macht also nen anständigen Espresso, sogar mit Crema

[Kanute]

AW: Espresso unterwegs / leichte Espressokanne

Danke, aber nö, lass ma :-))

[barleybreeder]

AW: Espresso unterwegs / leichte Espressokanne

@Mephisto

das gute Teil faucht bei mir jeden Tag...
Sehr leckerer Mokka, jedenfalls besser als mit meiner IKEA Kanne, nur von der Crema sollte man nicht zuviel erwarten...

[lina]

AW: Espresso unterwegs / leichte Espressokanne

das gute Teil faucht bei mir jeden Tag...

dito
feines Teil ("Betriebsanleitung": Beitrag Nr. 13 dieses sräts )



Für mehr Crema
- beim Kochen den Deckel offen lassen
- einen Kaffee mit höherem Robusta-Anteil nehmen
- Kaffee locker einfüllen, nicht anhäufeln und nicht andrücken

Wenn man Milchkaffee haben will, funktioniert die Mukka ähnlich.

[barleybreeder]

AW: Espresso unterwegs / leichte Espressokanne

@lina
Danke, was ist den "Robuste"? Hast du mal ne Info?

[lina]

AW: Espresso unterwegs / leichte Espressokanne

Klar, gern, das ist 'ne Kaffeesorte: klick
(z.B. der "Gran Miscela" von La Tazza d'Oro hat 30% Robusta-Anteil und 70% Arabica-Anteil)

[barleybreeder]

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Danke Lina, ich halte demnächst mal meine Augen auf...
Interessant ist ja auch der doppelte Koffeingehalt.

....immer diese Drogensüchtigen!

[lina]

AW: Espresso unterwegs / leichte Espressokanne

OT: Solang's nur der Kaffee ist ...
Bei Rewe gibt's einen (schon gemahlenen) Espressokaffee in einer roten Packung, den habe ich neulich mal probiert, und der ist auch ganz ok (es geht natürlich nichts über Selbermahlen frisch gerösteter Bohnen ...).

[blitz-schlag-mann]

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OT: Kennt Ihr noch Stan the Java Man von MadTV? http://www.youtube.com/watch?v=JBAZY49794Q&feature=related

[chriscross]

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@barleybreeder - alle Espressosorten auf denen nicht 100% Arabica draufsteht enthalten Robusta Bohnen. Leider steht das Mischungsverhältnis nicht immer drauf. Das mit dem Arabica ist in letzter Zeit schwer in Mode gekommen obwohl die Qualität des Kaffees aus diesen Bohnen stark von der Sorgfalt im Röstvorgang abhängt, da wird oft mit Tricks gearbeitet. Mir sind gemischte Bohnen meistens lieber, wenn Arabica Espressobohnen gut sind müssen sie auch teuer sein, sonst taugen sie meist nicht.

Gruß

Chris

[meisterJäger]

AW: Espresso unterwegs / leichte Espressokanne

Da fällt mir ein: hat schon mal jemand versucht, Milch aus Trockenmilch zu schäumen?

jop, wenn auch mehr ungewollt hab mir das Trockenmilchpulver vom Kaufland geholt und abends gleich mal getestet, dazu die angegebene Menge in die Nalgene Flasche plus Wasser und damit sich das pulver auch schön auflöst kräftig geschüttelt.
Naja nach kurzer Zeit war eigentlich nur noch Schaum in der Flasche funktioniert also Prima

[Mephisto]

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OT: Ihr habt es geschafft, hab mir jetzt auch so nen blöden Kocherstern für den Trangia bestellt

[hrXXL]

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denke da komm ich auch nicht drum rum.
entweder ich hol mir so nen kocherstern und ne kleine singlealuespresso kanne oder ich nehme den dauerkaffeefilter.

[hal9000]

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Da fällt mir ein: hat schon mal jemand versucht, Milch aus Trockenmilch zu schäumen?

Ja, funktioniert einwandfrei - einfach in heisses Wasser einruehren (am besten direkt mit dem Milchaufschaeumer). Spart eine Menge Gewicht im Gegensatz zu echter Milch und ist auch deutlich haltbarer und besser transportierbar.

Das Milchpulver von Globi ist zB ganz gut und lecker; leider auch recht teuer.

[lina]

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... oder ich nehme den dauerkaffeefilter.

Na, wenn's nicht Espresso sein muss, dann könnte man auch diesen Kaffeebereiter in Betracht ziehen: klick

[hrXXL]

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ein sehr feines teil, aber man muss auch den preis in betracht ziehen.
der dauerfilter kostet 5 euronen ist leicht und nimmt nicht viel platz weg