Messer für Outdoorküche

[Kiiwi]

Hallo zusammen,

würde eure Hilfe benötigen, ich such ein Outdoor Messer für Küche und kleinere Notfallreparaturen. Als Koch-Utensil muss das Messer nur gut, z.B. Brot, Speck, usw. und vielleicht mal Frischfleisch, schneiden können. Für Notfallreparaturen, da meine ich, das ich mir Behelfsmäßig helfen kann.

Ich dachte in diese Richtung http://www.schweizer-messer.eu/

Ist diese Messer für meinen Einsatzbereich brauchbar, wenn ja welchen Typ würdet ihr empfehlen oder habt ihr einen anderen Tipp für mich?

Falls ich mit meiner Auswahl falsch liegen sollte, habt bitte ein Nachsehen mit mir, bin eine Frau.
Gruß Kiiwi

[BastianOtt]

AW: Messer für Outdoorküche

Also für Küche definitiv ein Opinel...

Ich habe ein CRKT M16, damit kann man auch das ein oder andere machen...
Aber generell würde ich für die Küche wie erwähnt zum Opinel greifen.
Muss es Werkzeug haben, dann würde ich ein Schweizer nehmen... Aber das Opinel trotzdem dazu

[milestone]

AW: Messer für Outdoorküche

würde mich dem anschließen. ein größeres opinel wäre das mittel der wahl.... dünne scharfe klinge, gut zu schärfen, preislich für die quali leider etwas überzogen
ein victorinox ist oft vielleicht klein zum brotscheiben abschneiden
mein m16 von columbia RKT hat für die küche eine zu dicke klinge.

[wesen]

AW: Messer für Outdoorküche

Darf ich mitmachen, obwohl ich Frau bin?

Okay, okay. Ich schließe mich den Männern hier an: Dritte Stimme für Opinel.

[Kiiwi]

AW: Messer für Outdoorküche

Danke euch. Ich kenne diese Messer nicht, könntet ihr mir einen Link hinzufügen damit ich weiß welche Art von Messer ihr meint.
http://www.couteaux.de/

[Robiwahn]

AW: Messer für Outdoorküche

genau die Messer, gibts in fast jedem Outdooladen, manchmal sogar im Haushaltsladen oder Sportartikel oder so. Kosten um die 10-20,-

[milestone]

AW: Messer für Outdoorküche

und weil opinel ja nur ein sammelbegriff für franzakische bauernmesser ist, nr 8 der klassikseriel

[cast]

AW: Messer für Outdoorküche

Opinel

Darfs auch was schönes sein?

http://wilkins-knives.com/mytuko-mini-crossover-design

http://wilkins-knives.com/mytuko-major-crossover-design

http://wilkins-knives.com/ryback-bus...ossover-design

[lina]

Obwohl auch Frau: zweite Stimme für's mytuko mini crossover

http://gearlist.outdoorseiten.net/Pr...crossover/9460

[Griffon]

AW: Messer für Outdoorküche

der link funzt nicht
(ein http:// zuviel?)

[lina]

Verflixt, ja, tapatalk ... sorry. Hab's mal versucht zu ändern. Ansonsten einfach in die gearlist-Suchfunktion "mytuko" eintippen.

[BiBaButzeBen]

AW: Messer für Outdoorküche

Hi,
also ich finde Klappmesser für den Kücheneinsatz jetzt nicht so prickelnd.
Da bleiben gerne mal Reste vom Essen drinn hängen. Ohne fließendes Wasser kann sowas nur schwer wieder zu reinigen sein.
Opinels schneiden gut, gar keine Frage. Allerdings qillt das Holz vom Griff gerne auf wenn es naß wird und dann lassen die sich nur noch sehr schwer öffnen bzw. schließen. Mit Tomaten etc. ist da Vorsicht angesagt.

Ich würde was mit hoher, recht dünner Klinge und Flachschliff empfehlen.

Ich selbst benutze gerne das Puma IP tosca.
Das hat hervorragende Schneideeigenschaften und sieht einfach genial aus.

http://www.mh-shopping.de/schneidwaren/einhandmesser/mcusta-messer-einhandmesser/puma-messer-ip-toska-olive.html

Günstiger aber nicht wirklich schlechter wäre in diesem Bereich das Böker Plus TUF.
Weil der Griff bei diesen Messern recht weit oben sitzt, kann man sehr gut auf nem Brettchen oder ner anderen flachen Unterlage schneiden, ohne mit der Hand anzustoßen.
Die eigene sich auch super um sie zu Hause in der Küche einzusetzen. Ist man auf Tour, kann man damit aber auch ruhig mal was schnitzen ohne Angst haben zu müssen, dass es kaputt geht.

http://messerzentrum.de/product_info.php?info=p5222_.html

@cast
Sehr schön. Mit nem Wilkins kann man nicht viel falsch machen. Allerdings spielen die preistechnisch nochmal in ner ganz anderen Liga. Die sind aber jeden Cent wert. Geile Messer!

[cast]

AW: Messer für Outdoorküche

Ein Mytuko Mini kostet mit Scheide ca 135 €
Wenn ich sehe was manche für Ausrüstung ausgeben und dann vergleiche, daß so ein Messer ein Leben lang hält, nicht teuer und vorallem keine Massenware wie Opinel oder dein Puma, das ja auch nicht ganz billig ist.

[lina]

AW: Messer für Outdoorküche

... und falschen gearlist-Link erwischt. Der richtige ist hier und der Testbericht dazu hier.

[BiBaButzeBen]

AW: Messer für Outdoorküche

Ein Mytuko Mini kostet mit Scheide ca 135 €
Wenn ich sehe was manche für Ausrüstung ausgeben und dann vergleiche, daß so ein Messer ein Leben lang hält, nicht teuer und vorallem keine Massenware wie Opinel oder dein Puma, das ja auch nicht ganz billig ist.

ICH finde das keineswegs zu teuer. Im Gegenteil der Preis ist top. Was Messer angeht bin ich wahrlich kein Kostverächter...
Da die TOin aber ein SAK als Vorschlag gebracht hat, glaube ich kaum, dass sie so viel ausgeben will.
Wenn der Preis egal wäre, würde ich auch eher ein Schanz Santoku Little empfehlen. Kostet etwas soviel wie das Wilkins und ist ein Traum für die Essenszubereitung.

http://www.schanz-shop.de/?go=artikel&ps=1&subid=348

[Hasenhirn]

AW: Messer für Outdoorküche

Servus!

Das hier: http://www.outdoor-ranger.com/herber...er-p-7774.html

Gruß Thomas

[esteel]

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Etwas in rosa und leicht? http://www.baladeo.com/produits.php?...t=ECO135#titre

[Kiiwi]

AW: Messer für Outdoorküche

Danke für die vielen Vorschläge, ich muss gestehen, mir gefällt so manches vorgeschlagene Messer. Ich brauch es aber wirklich nur für Kleinigkeiten, ich koche kaum.

Opinel, einfach und wahrscheinlich, wenn die Klinge gut ist, funktional
Wilkins, sehr schönes Messer
Puma, sieht wirklich genial aus
Santoku Little, gefällt mir auch
Herbertz, ein bisschen groß für mein Vorhaben

LG Kiiwi

[woodcutter]

AW: Messer für Outdoorküche

Wenn man selten etwas schneiden muss, tut es m.E. ein SAK, die Modelle mit größere Klingen (Beispiel Alpineer oder Wenger-Serie) machen mehr Freude, sparen Zeit und erhöhen die Sicherheit, nur nicht zuviele Funktionen, dann wird die Dicke unpraktisch.

Was mich beim Standard-Opinel stört ist der runde Griff, abgelegt rollt es weg.

Zum ausschließliche Einsatz für die Küche, warum kein billiges Keramik-Messer (feststehend) mit Steckschutz für die Klinge, die gibt es für ein paar Euro, sind nicht zu schwer, haben leider oft das gleiche Griffproblem. Von der Klingenform jedoch weitaus besser für Küchenaufgaben geeignet.

Opinel Nr. 8 rostfrei habe ich fast immer dabei, oder mal als einziges Messer ein Wenger Ranger, altes Modell ohne Einhandbedienung, mit einer Messerkette angehängt muss man ein SAK nicht ablegen, sondern kann es "baumeln" lassen (trotzdem aufpassen) oder legt es sich beim Sitzen in die "Bauchfalte".

[J0hnny]

AW: Messer für Outdoorküche

Ich habe für meine Küche das Opinel mit der abgerundeten Spitze (Kinderversion?). Bis jetzt habe ich nichts zu beklagen.