Suche Outdoormesser ca.200€

[hotte1111]

AW: Suche Outdoormesser ca.200€

OT:

@hotte1111: nix für ungut, aber dein Esse aus 1095er wird bei Backofentemperaturen bereits weichgeglüht. Klinge im Feuer = Stahl enthärtet

Natürlich ist es kritisch für den Stahl, wenn es heiß wird.
Unter 3 cm Brot wir die Klinge wohl kaum heißer als 80°C gewesen sein. Eher weniger als 50°C, so weich, kalt und wabbelig der Teig innen noch am Ende war...
Da hat wahrscheinlich die Schneide eine höhere punktuelle Temperatur beim schleifen...

[TSK]

AW: Suche Outdoormesser ca.200€

OT:

Natürlich ist es kritisch für den Stahl, wenn es heiß wird.
Unter 3 cm Brot wir die Klinge wohl kaum heißer als 80°C gewesen sein. Eher weniger als 50°C, so weich, kalt und wabbelig der Teig innen noch am Ende war...
Da hat wahrscheinlich die Schneide eine höhere punktuelle Temperatur beim schleifen...

Also warmes Brot dürfte wohl kaum ein Thema sein.

[Lobo]

AW: Suche Outdoormesser ca.200€

das wichtigste zum Graben eines Loches mit dem Messer hatte ich noch vergessen.
Wenn dein Augeninnendruck sich kräftig erhöht hat.
Und Du dringend für großes Geschäft ein Loch für deine Notdurft http://de.wikipedia.org/wiki/Notdurft
graben mußt und keine Zeit mehr hast einen Grabstock zu bastelln, dann bleibt dir nur noch das Messer übrig.

Du könntest auch gleich auf den Messer sch.....

Back to Topic:
Ich würde dem TO (sofern er bei all dem Quatsch hier überhaupt noch mitliest) wenn er unbedingt 200€ ausgeben will auch ein handgefertigtes Messer empfehlen. Einfach mal nach "hobbymäßigen" Messermachen umschauen, dort bekommt man gute Messer für faires Geld.

Grüße
Thomas

[BastianOtt]

AW: Suche Outdoormesser ca.200€

OT: Ich hab ja schon von Steckenbrot und sonstiges gehört aber ein Messerbrot?
Wtf, nimmt man das arme Messer dazu... wenn ich unterwegs bin, kann ich mir doch mir meinem tollen Messer einen tollen Stecken für tolles Steckenbrot schnitzen den ich zudem noch praktischer finde.

Ps: ich nehm für Steckenbrot immer Knack&Back Sonntagsbrötchen DIe gehn super

[Testo]

AW: Suche Outdoormesser ca.200€

OT: Ich hab ja schon von Steckenbrot und sonstiges gehört aber ein Messerbrot?
Wtf, nimmt man das arme Messer dazu... wenn ich unterwegs bin, kann ich mir doch mir meinem tollen Messer einen tollen Stecken für tolles Steckenbrot schnitzen den ich zudem noch praktischer finde.

Ps: ich nehm für Steckenbrot immer Knack&Back Sonntagsbrötchen DIe gehn super

DU hast keine Praktische erfahrung ! Wenn du es direkt am Messer Backst sparst du Zeit beim Scheiden

//Ironie off

Den TO haben wir wohl verschreckt

[sjusovaren]

AW: Suche Outdoormesser ca.200€

Back to Topic:
Ich würde dem TO (sofern er bei all dem Quatsch hier überhaupt noch mitliest) wenn er unbedingt 200€ ausgeben will auch ein handgefertigtes Messer empfehlen.

Er hat nie behauptet, "unbedingt 200 Euro ausgeben" zu wollen. Im Gegenteil.

...kein Freak, 200€ ist meine Schmerzhrenze...

Den TO haben wir wohl verschreckt.

Seit Beitrag Nr. 30 von vor 2 Wochen schon.
Immerhin fällt es noch jemandem auf.

[Dachs]

AW: Suche Outdoormesser ca.200€

Du könntest auch gleich auf den Messer sch.....

Back to Topic:
Ich würde dem TO (sofern er bei all dem Quatsch hier überhaupt noch mitliest) wenn er unbedingt 200€ ausgeben will auch ein handgefertigtes Messer empfehlen. Einfach mal nach "hobbymäßigen" Messermachen umschauen, dort bekommt man gute Messer für faires Geld.

Grüße
Thomas

Ein gutes handgefertigtes Messer vergleichbar mit den Fällkniven A1 oder dem Eickhorn GEK 2000 kostet wohl so ca. 400,- Euro
z.B. von Schanz das "Fighter"
http://www.schanz-shop.de/?go=artikel&ps=1&subid=11

gruss, Dachs

P.S.
ich finde es sehr gut das es noch solche Messermacher gibt.

[TSK]

AW: Suche Outdoormesser ca.200€

Rischtisch! Für 200€ gibt es kaum ein handgefertigtes Messer, welches die Kriterien erfüllt. Außerdem finde ich es generell schwer einem Messermacher genau zu sagen, was er tun soll, wenn man selber noch nicht ganz im klaren darüber ist.

Viel klüger ist es, zunächst mal mit Serienmesser loszuziehen und wenn man dann einige Erfahrung hat kann man immer noch zum Messermacher seines Vertrauens gehen, mit dem prall gefüllten Sparschwein unter dem Arm- wenn man dann nicht bereits auf dem Standpunkt steht "och, eigentlich brauche ich kein anderes...".

[Testo]

AW: Suche Outdoormesser ca.200€

man braucht eine Eierlegende Wollmilchsau

Ein Messer in Spatenform zum Graben und Hacken Messen und... ach ja Gibt es ja schon

[woodcutter]

AW: Suche Outdoormesser ca.200€

Rischtisch! Für 200€ gibt es kaum ein handgefertigtes Messer, welches die Kriterien erfüllt. Außerdem finde ich es generell schwer einem Messermacher genau zu sagen, was er tun soll, wenn man selber noch nicht ganz im klaren darüber ist.

Aber handgefertigte Klingen, bspw. bei Schanz. Sich einen Griff fertigen und ggf. eine Scheide fertigen lassen oder passende dazukaufen, dürfte das Budget noch nicht ausschöpfen.

Einige interessante Klingen gibt es auch bei Rudolf Weber, bspw. eine klassisch anmutende Halbintegral in 110 mm Klingenlänge für schlappe 32 Euro, bis hinauf zu Jagdmessern in CPM-Stahl. Mir hat es die Pilotenmesserklinge in C64-Stahl angetan.

Sogar das fertige Vollintegral für 85 Euro halte ich für praxistauglich. Optik ist eine andere Frage.

[Dachs]

AW: Suche Outdoormesser ca.200€

also ich bin mal davon ausgegangen
1) es stehen € 200,- zu Verfügung +- 10%.
2) ein Outdoormesser (Bushcraft, Jagd, Survival, etc.)

meine Meinung dazu ist, man braucht ein stabiles robustes und größeres Messer.

um die vorhanden € 200,- gut zu investieren, bekommt man vom Preis-Leistungsverhältniss am
meisten wenn man ein industriell gefertigtes Messer kauft.
und da sind nach wie vor meine Favoriten:

Fällkniven A1 oder Eickhorn GEK 2000

http://www.youtube.com/watch?v=1YwzalAV_fI

http://www.youtube.com/watch?v=7IIP9...0D94E46AA355E2

[Lobo]

AW: Suche Outdoormesser ca.200€

Rischtisch! Für 200€ gibt es kaum ein handgefertigtes Messer, welches die Kriterien erfüllt. Außerdem finde ich es generell schwer einem Messermacher genau zu sagen, was er tun soll, wenn man selber noch nicht ganz im klaren darüber ist.

Viel klüger ist es, zunächst mal mit Serienmesser loszuziehen und wenn man dann einige Erfahrung hat kann man immer noch zum Messermacher seines Vertrauens gehen, mit dem prall gefüllten Sparschwein unter dem Arm- wenn man dann nicht bereits auf dem Standpunkt steht "och, eigentlich brauche ich kein anderes...".

Das stimmt natürlich, wenn ich nicht weiß was ich will dann ist es schwer dem Messermacher zu sagen was er machen soll.
Aber der TO kann dem Messermacher sagen für was er das Messer verwenden möchte, dann sollte dieser in der Lage sein ein Messer für diesen Verwendungszweck herstellen zu können. Natürlich sollte dann der TO auch auf den Rat des Messermachers hören

Es gibt durchaus handgefertigte Messer <200€, diese sind halt nicht von einem der renomiertesten Messermacher in D.
Und die letzte handwerkliche Feinheit (meist optische Dinge) sind für ein Gebrauchsmesser auch nicht entscheidend. Wichtig ist der Stahl, die Form und der Schliff und daß das Messer gut in die Hand passt. Und da bekommt man schon schöne Messer ~200€.

Grüße
Thomas

[wesen]

AW: Suche Outdoormesser ca.200€

[...] schöne Messer ~200€.

Ja. Hier z. B.

[Wydliez]

Eindeutig ein Fällkniven:
Das F1 kostet 130&euro; und soll sehr gut sein (vorallem wenn man es konvex schleift)

[Aktaion]

AW: Suche Outdoormesser ca.200€

Eindeutig ein Fällkniven:
Das F1 kostet 130&euro; und soll sehr gut sein

...ganz wichtiger Beitrag.
Es geht doch nichts über Hörensagen.

(vorallem wenn man es konvex schleift)

Das ist es schon ab Werk.

[Wydliez]

...ganz wichtiger Beitrag.
Es geht doch nichts über Hörensagen.



Das ist es schon ab Werk.

Nicht zu vergessen, wie wichtig dieser
Beitrag ist. Guck dir einfach die Tests, Rezensionen und Videos an, die reichen um sich eine Meinung zu bilden.

[Dachs]

AW: Suche Outdoormesser ca.200€

Eindeutig ein Fällkniven:
Das F1 kostet 130&euro; und soll sehr gut sein (vorallem wenn man es konvex schleift)

Ein gutes Outdoor Messer sollte schon eine Klingenlänge zwischen 15-20 cm haben.
Man keine eine lange Schnittfläche durch nichts ersetzen!

Das F1 ist mit Sicherheit ein gutes Messer, ich selber habe mir das Eickhorn GEK-EDC bestellt (hat etwas Lieferzeit).
Wofür braucht man dann diese Messer? Eigentlich nur wegen dem Gesetz (führen von Messern oberhalb 12cm Klinge kann Probleme geben), sonst hätte ich das wahrscheinlich nie gekauft.

Für die, die nur zwei Messer haben möchten würde ich folgendes empfehlen:

Was Sinn macht ist ein größeres sehr robustes Outdoormesser mit stabiler und dicken Klinge auch für Bushcraft geeignet (grobe Holzarbeiten mit Schlagholz, etc.) zu kaufen.
Und als kleiners Messer (10-12cm), ein Jagdmesser für 50-80 EURO zu kaufen. Die Klingen sind nicht so dick welches für feinere Arbeiten von Vorteil ist, außerdem ist das Klingenmaterial nicht so hart welches sich wiederum schneller nachschleifen lässt.
Mein GEK 2000 war, wo es Neu war, auch nicht so scharf wie ich es gerne hätte, habe wohl bestimmt 20 Minuten nach geschliffen (was kein Problem war). Der Böhler Stahl ist schon verdammt hart bis man was abgeschliffen hat.
Anschließend konnte ich auch das Blatt Papier ohne Probleme durch schneiden.

gruss, Dachs

[Aktaion]

AW: Suche Outdoormesser ca.200€

Guck dir einfach die Tests, Rezensionen und Videos an, die reichen um sich eine Meinung zu bilden.

Muss Ich Gott sei Dank nicht, denn Ich habe das F1 selbst seit einiger Zeit im Besitz...

[Testo]

AW: Suche Outdoormesser ca.200€

Ein gutes Outdoor Messer sollte schon eine Klingenlänge zwischen 15-20 cm haben.
Man keine eine lange Schnittfläche durch nichts ersetzen!

Was Schneidest du denn ?

[Ditschi]

AW: Suche Outdoormesser ca.200€

Hallo @ dachs,

habe ich das richtig gelesen: Du hast Dir das lange Messer nur gekauft, weil es der Führungsbeschränkung unterliegt?

Ich bin verblüfft. Eigentlich müßte ich mich bedanken. Wenn Menschen so denken wie Du, werden wir Juristen immer unser Auskommen haben.

Gruß Ditschi