Waffeleisen fürs Lagerfeuer

[DanielS81]

Hallo zusammen,

ich bin neu in diesem Forum und brauche gleich eure Hilfe.

Auf dem Weihnachtsmarkt habe ich einen Stand der Pfadfinder gesehen. Die hatten einen mit Holz befeuerten Ofen und statt Kochplatten waren drehbare Waffeleisen aus Gusseisen eingebaut. Das hat mich auf die Idee gebracht, mal Waffeln am Lagerfeuer zu backen. Ist natürlich nichts für unterwegs...

Habt ihr eine Idee, was man da kaufen könnte? Die Produkte von Skeppshult sind wohl eher für Gusseisen-Fans am Herd gedacht, oder? Hat jemand vielleicht sogar Erfahrung mit Waffeln vom offenen Feuer?

Danke euch und viele Grüße
Daniel

[Torres]

AW: Waffeleisen fürs Lagerfeuer

Oh Gott, bring uns nicht auf Ideen......

Gußeisen klingt schon mal gut. Auf dem Forumscamp haben wir in einem DutchOven (?) von der Glut erhitzten Apfelkuchen serviert bekommen. Das sollte mit feuerfesten Waffeleisen wohl auch gehen. Ich krieg Hunger....

[Torres]

AW: Waffeleisen fürs Lagerfeuer

Habe mir die Waffeleisen eben angeschaut. Sie sind eingebrannt und für alle Herdarten geeignet. Dann sollte man sie eigentlich auch auf einen Hobo stellen können.

Was sagt der Meister Hobonaut dazu?

[hitchhiker]

AW: Waffeleisen fürs Lagerfeuer

Moin,

wurden Bügeleisen nicht früher mit heißen Kohlen betrieben?
Vielleicht hat das bei Waffeleisenfrüher ähnlich funktioniert?!
Eventuell kann man was "antikes" in der Bucht schießen.
Irgendwas, was älter als 60 70 Jahre ist, ist vielleicht aus Gusseisen.

WENN es sowas gibt dürfte das ja relativ Feuer resistent sein.

Oder etwas MYOG betreiben und die Platten aus alten Waffeleisen rausbauen und irgendwie mit Glut bedecken?
So kann man doch auch Brot backen.

Soviel von mir.

[Torres]

AW: Waffeleisen fürs Lagerfeuer

http://eisenbams.de/

[Nasus]

AW: Waffeleisen fürs Lagerfeuer

Findet sich desöfteren aufm Flohmarkt - beachten muss man eigentlich nur, dass man ein gutes, kostantes Kochfeuer hinbekommt oder wenn man vieeel Zeit hat eine ordentliche Glut, die abstrahlt. Und natürlich, dass man das Eisen nicht kaputtputzen darf, sondern wie eine Schmiedeeiserne Pfanne erstmal einbrennwen muss. Sonst Helfen der beste Teig und tonnenweise Butter auch nix gegen festgebackenen und verbrannten Teig.
Das saubere und schnelle wenden muss man ein wenig üben, aber den dreh hat man schnell raus. Beide Seiten z.B. mit Kohle anheizen oder das Teil in heiße Asche stecken könnte auch funktionieren, wenns UL, also ohne Wender sein soll.

[DanielS81]

AW: Waffeleisen fürs Lagerfeuer

Wow, vielen Dank für die schnellen Antworten! :-)

Der Link zu eisenbams.de war super. Habe mir die Homepage von Rome Industries angeschaut (englisch). Auf jeden Fall wird es ein Modell mit langem Griff, da verbrennt man sich wenigstens nicht gleich die Finger...

Bleibt nur noch die Frage ob es das große runde oder das kleinere eckige Eisen werden soll. Je nachdem wieviele Leute dabei sind kann man ja irgendwie beide brauchen. Was ist eure Meinung dazu?

Finde den Gedanken draußen Waffeln zu backen ziemlich gut, freue mich schon.

Danke
Daniel

[balin]

AW: Waffeleisen fürs Lagerfeuer

Oha jetzt habt ihr mich auf Ideen gebracht!

Die paar Kilo Gusseisen fallen im Kanadier nicht wirklich ins Gewicht.

[markrü]

AW: Waffeleisen fürs Lagerfeuer

Ein Waffeleisen ist natürlich super für den Waffelfan! Vielfältiger verwendbar dürfte allerdings (neben dem bereits erwähnten Dutch Oven) eine Muurikka bzw. die kleinere Wander-Muurikka sein... z.B bei Absolut-Canoe.de Waffeln gehen damit zwar nicht, dafür aber Eierkuchen, Brotfladen, Bratwurst, Grillfleisch, Spiegel- und Rühreier und fast alles andere...

Abgesehen davon: Eisen ist zum Kochen/Backen/Braten auf dem Lagerfeuer (oder auf der Glut) wirklich unschlagbar!

Markus

[Rollo]

AW: Waffeleisen fürs Lagerfeuer

In Schweden findest Du die Dinger auf jedem zweiten Lopis (Garagenflohmarkt). Meist ziemlich versifft, aber für einen Bruchteil der hiesigen Preise.

[pogibonsi]

AW: Waffeleisen fürs Lagerfeuer

Wenn er aber extra nach Schweden fährt um so ein versifftes Teil zu suchen, wird es sicherlich teurer, als wenn er sich einfach ein neues bestellt!

[Bodenanker]

AW: Waffeleisen fürs Lagerfeuer

Bei mir im Keller liegt noch eins, wie von dir beschrieben, mit Herdring... Wird wohl über Silvester das erste mal von mir "reaktiviert"... Ist wohl noch aus dem Erbe meiner Urgroßmutter....

Wenn mir auf dem Flohmarkt noch 2 entgegenhüpfen, hab ich da nich ein, zwei tolle ideen...

[klettermatze]

AW: Waffeleisen fürs Lagerfeuer

Hallo

vielleicht funktioniert dies ja auch, habs öfter für Sandwiches in Kanada gesehen.

http://www.coghlans.com/products/cas...mp-cooker-0744

hier noch Tipps dazu

http://www.wisementrading.com/outdoo.../pie_irons.htm

Gruss Matthias

[Ove]

AW: Waffeleisen fürs Lagerfeuer

hej
ich betreibe auch "mittelalter-sport" und bin für unsere gruppe der lagerkoch.
ich nehme immer das gusseiserne waffeleisen mit, das ich mal auf nem dachboden gefunden habe und für die alten kohlenherde gedacht war.

neben waffeln auch gut für reibekuchen und ähnliches, aber es bedarf schon einiges versuchen, damit das was mit der waffel wird.
in der glut ist eine möglichkeit, ich bevorzuge allerdings das gerät auf dem schwenkgrill wie ein steak zu grillen. dabei dürfen auch gerne die flammen hoch schlagen (wir nutzen ja keine grillkohle, sondern holz, in einer woche können da für 10 leute mal locker 2 schüttmeter weg gehen...)
ein hobo müsste da eigentlich ideal sein, habe ich aber noch nicht getestet.
butter und öl siffen aber recht schnell aus dem waffeleisen, daher ist es ratsamer, das eisen mit fett inform einer speckschwarte einzuschmieren.

[DanielS81]

AW: Waffeleisen fürs Lagerfeuer

Hallo zusammen,

vielen Dank für eure Meinungen und Tipps. Ich habe mich schlußendlich für zwei Waffeleisen von Rome Industries entschieden und bei einem Shop aus Deutschland bestellt. Ganz wichtig: das Gusseisen richtig einbrennen (Anleitung liegt bei). Und dann: ein Riesenspaß!!!

Waffeln schmecken super, Zubereitung hat alle um den Grill fasziniert.

Fazit: Waffeln grillen unbedingt ausprobieren! :-)

Viele Grüße
Daniel

[chrischian]

AW: Waffeleisen fürs Lagerfeuer

Übrigens wurde beim Wintertreffen im Elbsandsteingebirge des Sachsenstammtisch so ein Waffeleisen eingesetzt.

[Goettergatte]

AW: Waffeleisen fürs Lagerfeuer

Die Fjellhütten der Uni Trondheim sind alle mit Optimus Hiker und Guß-Waffeleisen ausgestattet.
Waffeln kann man folglich auch auf nem Hiker backen.

[Ixylon]

AW: Waffeleisen fürs Lagerfeuer

OT:

Die Fjellhütten der Uni Trondheim sind alle mit Optimus Hiker und Guß-Waffeleisen ausgestattet.

Und das sagst Du mir jetzt?

Was hätte ich damals Waffeln backen können. So mussten wir halt mit schöden Pfannkuchen über die Runden kommen.