Kellerasseln - Sinnvoll?

[Lianowa]

Da ich schon öfters Kellerasseln gegessen hab und den Geschmak im Grunde in ordnung fand stellt sich nun für mich eine frage : Wie sieht es aus mit dem nährwert soner kellerassel? ist es überhaupt sinvoll die in größeren mengen zu essen oder ist es sogar schädlich? sollte man sie vorher abkochen oder kann man sie auch ohne angst roh essen?

danke schonmal für antworten

[Tomscout]

Sorry....

[Lianowa]

was für eine qualifizierte antwort

[barleybreeder]

Ich schätze mal der Nährwert liegt so auf Regenwurm- und Tausendfüßlerniveau. :wink:

Sag mal gibts bei euch nichts zu essen!

Also wir haben im Garten zur Zeit ne Nacktschneckenplage, vielleicht hast Du ja noch Hunger!?

Sorry, aber was besseres ist mir nicht eingefallen!

[Tomscout]

was für eine qualifizierte antwort

Spontanreaktion meines Verdauungssystemes
hab mich ja aber entschuldigt

[Waldhoschi]

Moin!
Also: Der Vorteil von Asseln liegt auf der Hand.
Im Gegensatz zu Insekten lassen sie sich auch im tiefsten Winter unter Borke und Steinen sammeln. Die Größe aller einheimischen und landlebenden Arten ist aber so gering, dass das Essmassenverhältniss/Chitinverhältnis sehr klein ist. Also kann es schon dann und wann Probleme mit dem Bauch geben.
In den letzten Kriegen waren einige Teile der Bevölkerung darauf angewisen sich längere Zeiten von "Steinwürmern" wie sie teilweise ganannt wurden zu leben - ohne schädliche Wirkung.
Im Gegensatz zu Würmern lassen sie sich im Winter gut in relevanten Mengen sammeln.

Am besten lassen sich die Tiere rösten oder kochen.

Liebe Grüße Joe

[wanderer2]

Wie isst man die Asseln dann? Wird da der Panzer abgemacht oder kann man den mitessen?

[Waldhoschi]

Wird da der Panzer abgemacht

wenn du das schaffst

[silberhand]

Wird da der Panzer abgemacht

wenn du das schaffst

klar