Pflanzen-Quiz

[daxy]

nein, ist auch ein gewuerz. auf dem bild noch nicht in bluete. bild im slowenischen karst aufgenommen, winterhart ....
so jetzt muesste es aber reichen mit hinweisen

[psy48]

Da bleibt dann eigentlich nur noch Bohnenkraut. Bingo?

[daxy]

.......bohnenkraut ?????

[Waldhoschi]

Hehe, aromatisch sicherlich, aber auch potenzfördernd? ;)
P.s. der wuchs ist a bissele anders

[psy48]

Ich dachte da an Satureja montana (Winterbohnenkraut, eine ausdauernde Staude). Das Satureja hortensis ist ja nur einjährig, kanns von dem Foto her also nicht sein.

[daxy]

laut unserem mitwandernden biologen ist es Winterbohenkraut.

wie gesagt, die staude wuchs im slowenischen karst in der naehe von Triest an einm sonnigen, windgeschuetzten hang.

du bist dran!

[psy48]

Ok, endlich auch mal was gewonnen Ich denk mir ein Pflänzchen aus, eventuell muß ich noch das Foto schießen

[psy48]

Eine wenig bekannte Staude alter Bauerngärten

Ein aktuelles Foto, dürfte nicht allzu schwierig sein. Die europäische Wildpflanze steht in einem verwilderten Garten, den wir, zusammen mit einem alten Haus, vor einigen Jahren übernommen haben. Die Staude macht sich zur Zeit etwa zwei Meter breit und ist etwas über einen Meter hoch. Sie ist gerade am verblühen und zeigt Samenansatz. Der kulinarische Verwendungszweck soll angeblich recht vielfältig sein, allerdings habe ich hierzu noch keine Erfahrungen, aber das werde ich ausprobieren, wenn die Samen ausgereift sind. Sie steht halbschattig, in der Mittagssonne durch einen Apfelbaum vom Nachbargrundstück beschattet.

[daxy]

koennte fast ein Kuemmel sein

[psy48]

Ein Kümmel ist es nicht. Bei dem sind die Blätter viel feiner gefiedert und der ist auch nur zweijährig. Die abgebildete Staude ist über fünf Jahre alt. Die Blätter im Vordergrund sind übrigens zu vernachlässigen, das sind Himbeertriebe.

[daxy]

dann ist es ein kerbel!

[psy48]

Kerbel ist es auch nicht. Der ist doch bloß einjährig, blüht viel später und kommt selten über einen halben Meter Höhe. Die Blätter sind aber schon sehr ähnlich.

[daxy]

theoretisch koennte es auch Anis sein...
die blaetter schauen wie farnblaetter aus. farne bluehen aber nicht.
DD ( differentialdiagnose.)Korinader

[psy48]

Anis ist auch nur einjährig und die Samen sind braun und "kompakt".

Die abgebildete Staude entwickelt braun-schwarze, sehr schmale Samen, die etwa 2,5cm lang werden. Sie enthalten viel Öl, weshalb sie früher zur Holzpflege verwendet wurden.

Zum Koriander bestehen eigentlich keine Ähnlichkeiten, weder in der Blattstruktur, Wurzelstock, Samenform noch Duft. Koriander ist auch wieder nur einjährig.

[psy48]

Noch zwei weitere Hinweise:

Die Pflanze enthält Anethol, riecht daher beim zerreiben der Blätter anisähnlich.

Für die Pflanze existieren mehrere Trivialnamen, von denen sich aber nur einer durchgesetzt hat. Unter einem der sehr wenig gebräuchlichen Namen ist das Wort "kerbel" Namensbestandteil, obwohl die Pflanze mit dem dem Kerbel (Athriscus cerefolium) wenig gemein hat.

[daxy]

vom namensbestandl bieten sich
Wiesen - oder Hunds kerbel an

wenn es eine giftige pflanze ist, kaem der schierling auch noch in betracht

[psy48]

Giftig ist die Pflanze nicht, sie wird angeblich in Gebirgsregionen sogar als Viehfutter angebaut.

Ich habe ein Rezept aus einem Buch, für einen Fruchtsalat (den Zucker könnte man weglassen, weil... ), bei dem die Pflanze (gehackt) als Würze untergemischt wird.

[daxy]

rechts neben dem strauch ragt estragon hervor..

[Zwiebelforscher]

ist es ein einfacher farn?

[psy48]

@Daxy

Ein Estragon in unserem Garten??? Davon weiß ich nichts. Aber ich schau morgen mal nach. Von mir wäre der jedenfalls nicht

@Zwiebelforscher

Gibt es Farne mit Doldenblüten???

Ich habe nachgelesen, das die Pflanze auch in einem (mir nicht persönlich bekannten) Likör Verwendung findet.