Essbare Pflanzen - Quiz

[lina]

AW: Essbare Pflanzen - Quiz

Suche mal nach "watercress", in den englischsprachigen Ländern gibt es nämlich mehr Rezepte dazu als hierzulande. Soweit ich weiß, kann man sie einfach wie normale Kresse ins Sandwich klemmen oder in den Salat mischen, aber auch Suppe draus machen. Schmeckt angenehm säuerlich. Ich hab sogar schon mal welche angepflanzt, das war aber eine Sorte, die häufige Wasserwechsel bzw. fließendes Wasser haben wollte – offensichtlich gibt es aber auch Sorten, die auf trockenen Böden wachsen.

[Ari]

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Falls mein vages Raten großzügigerweise als lösen galt, würde ich gerne weitergeben an den ersten. Sieht momentan schlecht aus mit Bildern bei mir.

[Da Mo]

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arippich - sag doch Wasserkresse..

Nein es ist keien Wasserkresse

[lina]

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Löffelkraut?

[Da Mo]

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Löffelkraut?

Nein.
Ist zwar sehr ähnlich aber was anderes.

Die Pflanze hat einen Pferrerartigen Geschmack.

[Ari]

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Ups, das war wohl ein klassisches Mistverständnis .

[Meer Berge]

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Haselwurz.

[Da Mo]

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Haselwurz.

Jop so ist es.

[Meer Berge]

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Hab´s befürchtet

Die aber unter essbare Pflanzen zu stellen
Die ist doch GIFTIG ! Auch wenn sie nach Pfeffer riecht und schmeckt.
Wenn vielleicht auch nicht gleich letal, so doch zumindest zum ->

Ich guck mal nach einem neuen Bild. Hab noch nicht so viel Digitales.

Bis gleich,
Meer Berge

[Da Mo]

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Hab´s befürchtet

Die aber unter essbare Pflanzen zu stellen
Die ist doch GIFTIG ! Auch wenn sie nach Pfeffer riecht und schmeckt.
Wenn vielleicht auch nicht gleich letal, so doch zumindest zum ->

Ich guck mal nach einem neuen Bild. Hab noch nicht so viel Digitales.

Bis gleich,
Meer Berge

Die Menge macht das Gift. Habs schon immer gegessen.

[Meer Berge]

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@ Da Mo: Hab auch einen robusten Magen und vertrage so ziemlich alles



Aha, da hab ich doch eins:



Was blüht denn hier?

Guten Appetit,
Meer Berge

[schrat]

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asarum europaeum? und damit guten tag
lg Schrat

[schrat]

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..ups..sry..reichlich spät
lg schrat

[SwissFlint]

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Mich haben sie hier fast einmal gelyncht als ich Aronen (Aronstab) gegessen habe...

Ist das auch eine ..wurz?

[Meer Berge]

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Aronstab - kenne ich weder als Futterpflanze noch als Heilpflanze noch als das Gegenteil. Hat´s geschmeckt?

Nein, mein Blümchen ist keine (Hasel)wurz, auch wenn die Blätter ähnlich aussehen. Auf den ersten Blick.

[SwissFlint]

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Aronenküchlein schmecken... aber erst gebacken.. roh wird dir die Zunge lahm... wegen dem Gift...

Habe deine Pflanze noch nie gesehen.. und da ich die Pestwurz kenne, wäre sie mir sicher aufgefallen... wächst sie ausserhalb Europas? Oder nur ausserhalb der Schweiz?

[Meer Berge]

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In der Schweiz war ich meistens im Winter - und da hab ich sie nie gesehen ...

Aber im alpinen Raum wächst sie schon. Zu Deutsch heißt sie sogar Alpen-...

Wo sie auftritt, kommt sie in ziemlichen Mengen vor - und schmeckt sehr lecker!
Vielleicht erinnern dich die Blüten an irgendetwas?

Gruß,
Meer Berge

[SwissFlint]

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eben.. die Blüten... Ampferart? und eben.. irgendwie an die Pestwurz...

Es kann sein, dass die Pflanze kleienr ist, als sie hier wirkt... irgendwie habe ich das in 20cm Grösse ev. doch mal gesehen...

[Meer Berge]

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Genau, mit dem Ampfer ist sie verwandt. Aber sie schmeckt noch viiiiel besser! Da, wo ich sie bislang hauptsächlich gefuttert habe, wird sie vielleicht so kniehoch.

Oh, Berichtigung, mit dem Ampfer ist sie gar nicht so sehr verwandt, wie sie ihm ähnlich schmeckt.

[Meer Berge]

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Naaaa, habt ihr alle keinen Hunger?
Dabei ist das sooo lecker! Am besten gleich roh.

Tipps?
Schön sauer ist das Blümchen, das sagt schon der Name, sowohl der deutsche wie auch der Lateinische. Wie Sauerampfer, aber zarter, frischer, wird nicht so leicht holzig im Geschmack.

Blüht alpin und nordisch. Da ist sie leicht zu finden, denn sie wächst gerne da, wo sonst noch keine wächst. Nur recht hoch raufsteigen muss man meistens, wenn man nicht gerade in der Arktis unterwegs ist.

Hier in Norddeutschland gibt es sie leider absolut überhaupt nicht.

Na?

Guten Appetit,
Meer Berge