Beurteilung "Outdoorkekse" vom Bäcker

[Sack84]

Hi,
meine Mutter arbeitet in der örtlichen Bäckerei, und hat wohl zu oft mein Outdoor-Hobby erwähnt.

Jedenfalls hat der Bäcker jetzt für die vielen Wanderer und Fahrradfahrer die hier vorbeikommen, extra Outdoorkekse ("Müslitaler") entwickelt.

Ich wollte nur mal wissen was ihr davon haltet, ich kenne zwar die Zutaten, aber nicht ihre genaue Verteilung:

Sesam, Kürbiskerne, Sommenblumenkerne, Zucker, Milch, Fett, Sahne, Soja, Glukosesirup

Allerdings sind die Kekse durch die frischen Zutaten leider nicht sehr lange haltbar.

Wollte nur mal wissen ob die Taler als outdoorfood durchgehen! Mir schmecken sie zumindest!



mfg
Kai

[blue0711]

AW: Beurteilung "Outdoorkekse" vom Bäcker

Eben die Haltbarkeit dürfte den Namen ad absurdum führen.

[Chouchen]

AW: Beurteilung "Outdoorkekse" vom Bäcker

Wollte nur mal wissen ob die Taler als outdoorfood durchgehen! Mir schmecken sie zumindest!

Definiere "Outdoor-Food".

Wenn Dir die Kekse schmecken: Ist doch fein und guten Hunger.


Ich habe eben draußen ein Brötchen gegessen, das ist vermutlich auch Outdoor-Food.

[Sack84]

AW: Beurteilung "Outdoorkekse" vom Bäcker

Jetzt seit doch nicht wieder päpstlicher als der Papst, wie man so schön sagt.

Die Haltbarkeit beträgt ein paar Wochen, sollte doch genügen, sind bei meiner nächsten Tour im Gepäck.

Es geht darum ob da alles drinn ist, Fett und Zucker ist klar, fehlt aber noch Eiweiß oder?

[thefly]

AW: Beurteilung "Outdoorkekse" vom Bäcker

Nun, was für Kriterien sollte "Outdoorfood" mehr oder weniger erfüllen? Mir würden da einfallen:

1. Schmecken
2. Transportabel
3. Niedriger Gewicht/Brennwert - Quotient
4. Haltbar
5. Abwechslungsreich

Je nach Tourlänge sind diese Kriterien unterschiedlich zu gewichten. Für eine kurze Tour, bei der Essen nicht länger als ein paar Tage getragen werden muss liegt der Fokus eher auf 1 und 5, 2 ist einigermaßen wichtig (Sahnetorte fällt hier eher raus, auch wenn sie bei 3 sicher weit vorne wäre)

Wenn man nun auf eine mehrwöchige Tour gehen ist man sicherlich bereit zugunsten von 3 und 4 Abstriche bei 1 und 5 zu machen.

Wenn wir das Schema nun auf deinen Keks anwenden so kommen wir zu dem Ergebnis:

1. Ferndiagnose unmöglich
2. ++ schaut doch ganz gut aus
3. + vermutlich so im oberen Mittelfeld
4. - naja, hast du ja schon selbst gesagt
5. nicht anwendbar

also Stärken im Bereich 2 und 3, hoffentlich auch bei 1. Somit wäre der Keks für Kurzstreckentouren wohl nicht verkehrt.


viele Grüße

Fred

[Sack84]

AW: Beurteilung "Outdoorkekse" vom Bäcker

Nette Analyse Fred!

Nur das ich unserem Bäcker mal was nettes sagen kann, und nicht nur, dass man alles vor der Tür essen kann.

Vllt. kann man die Zusammenstellung nochmal anpassen, damit die Kekse haltbarer werden.

Aber wenn ich als Aroma- und Geschmackverstärker-Verseuchter Vielfleischfutterer, die Kekse so gut essen kann, müssen die ok sein.

Bin sonst kein Fan von Vogelfutter, selbst mit Zucker usw.

[blue0711]

AW: Beurteilung "Outdoorkekse" vom Bäcker

Die Haltbarkeit beträgt ein paar Wochen

Bei Sahne als Zutat bezweifle ich das aber mal stark. Da würde ich die Haltbarkeit eher auf Tage eingrenzen, soweit nicht unter Schutzatmosphäre verpackt.

Nix Papst

[blue0711]

AW: Beurteilung "Outdoorkekse" vom Bäcker

Bin sonst kein Fan von Vogelfutter, selbst mit Zucker usw.

Was heisst hier selbst?
Das Zeug wird erst durch den Zucker so eklig.

[Sack84]

AW: Beurteilung "Outdoorkekse" vom Bäcker

Bei Sahne als Zutat bezweifle ich das aber mal stark

Nene, das stimmt so nicht, die Teile sind ja nicht butterweich, soviel Sahne wird nicht drinn sein. Ich habe hier schon etwas ältere Kekse, die noch 2 Wochen mindesthaltbar sind!

Das Zeug wird erst durch den Zucker so eklig.

Jab, für die Vögel!

Irgendwas muss ja dran sein, zumindest für mich!

Werde auch mal eine herzhafte Variante vorschlagen...

[lina]

AW: Beurteilung "Outdoorkekse" vom Bäcker

Die Sahne funktioniert, wahrscheinlich zusammen mit dem Zucker, als Karamellisator. Ist also so gut wie weggebacken und dürfte die Haltbarkeit nicht beeinträchtigen

[tjelrik]

AW: Beurteilung "Outdoorkekse" vom Bäcker

Das perfekte Outdoorfood? Kekse? Nee, zuviel Luft.

Snickers ist perfekt:

Geballte Kalorien auf wenigsten Kubikzentimetern:
Fett für den Energiespeicher
Glucose für jetzt
Eiweiß für den Anabolismus

Staub- und wasserdicht verpackt

Hält auch Stürze aus 1m Höhe aus.

Gleichbleibende Qualität

Günstig

Ideal für Temperaturen zwischen -30 und +50 Grad (Dann allerdings als Drinkvariante).

[lina]

AW: Beurteilung "Outdoorkekse" vom Bäcker

Wieso, die Kekskrümel kann man doch als Müesli-Ersatz nutzen?

[Sack84]

AW: Beurteilung "Outdoorkekse" vom Bäcker

Ich persönlich mag kein Müsli, schon garnicht unterwegs!

Aber son Keks (oder 4-8) zwischendurch ist nicht schlecht.

OT: Snickers? Ist das nicht der römische Kriegsgott?

Ne von Karamel bekomme ich Zahnweh!

Ich wollte dem Bäcker halt nur mitteilen können, das er auf dem richtigen Weg ist, oder soll er sich lieber einen
neuen Job suchen?

[blue0711]

AW: Beurteilung "Outdoorkekse" vom Bäcker

,,,, oder soll er sich lieber einen neuen Job suchen?

Vertikalbäcker, Hochtourenbäcker, Seilbahnbäcker.
Da lässt sich bestimmt ne Geschäftsidee draus basteln

[markrü]

AW: Beurteilung "Outdoorkekse" vom Bäcker

Snickers ist perfekt:

Geballte Kalorien auf wenigsten Kubikzentimetern:
Fett für den Energiespeicher
Glucose für jetzt
Eiweiß für den Anabolismus

Bei 60% Zucker und 55% Fett bleibt aber nicht mehr viel für Eiweiß...

Also ich nehme gerne mal Kekse! Wenn die alt werden, haben sie nicht gut genug geschmeckt!
Schokohaltige Sachen habe ich mir besonders im Sommer abgewöhnt.

Markus

[Serienchiller]

AW: Beurteilung "Outdoorkekse" vom Bäcker

Etwas Eiweiß ist in dem Vogelfutter schon drin, außerdem wird man sich ja nicht ausschließlich davon ernähren.

Edit: Da hatte ich den Thread eindeutig zu lange offen, bevor ich gepostet habe. Meine Antwort bezieht sich hierauf:

Es geht darum ob da alles drinn ist, Fett und Zucker ist klar, fehlt aber noch Eiweiß oder?

[MiKaHaka]

AW: Beurteilung "Outdoorkekse" vom Bäcker

Wollte nur mal wissen ob die Taler als outdoorfood durchgehen!

Wenn das die Kernfrage ist, dann ganz bestimmt, ist ja schließlich kein geschützter Begriff.
Einfach noch ein "Bio-" davor und gut ist!

[Nando]

AW: Beurteilung "Outdoorkekse" vom Bäcker

Wollte nur mal wissen ob die Taler als outdoorfood durchgehen!
mfg
Kai

Mach doch bei dem Bäcker eine Großbestellung und lass dem ODS welche zukommen, dann kann man auch mitbewerten. Natürlich alles kostenfrei

[virtanen]

AW: Beurteilung "Outdoorkekse" vom Bäcker

Mach doch bei dem Bäcker eine Großbestellung und lass dem ODS welche zukommen, dann kann man auch mitbewerten. Natürlich alles kostenfrei

Gute Idee! Falls Dein Outdoorbäcker nicht kooperationsbereit ist, könntest Du, @Sack84, alternativ auch einen (Langzeit-) Versuch machen und eine Ration Kekse über 2-3 Wochen immer zur Arbeit/Uni/Bushaltestelle mit Dir im Rucksack rumschleppen und nach Ablauf der Zeit testen, inwiefern die Kekse noch geniessbar sind...und hier dann berichten - wenn du noch dazu in der Lage bist

[Homer]

AW: Beurteilung "Outdoorkekse" vom Bäcker

Snickers ist perfekt:
Ideal für Temperaturen zwischen -30 und +50 Grad (Dann allerdings als Drinkvariante).

no way - unter null wird der stoff knüppelhart, und selbst wenn mans runterkriegt liegt einem der karamellbatzen stundenlang im magen.