Was ist euch beim Kochen unterwegs wichtig?

[Trockenkoch]

Hi!
Mich interessiert eure Meinung zum Thema "Schwerpunkte der Outdoorküche".
Es geht mir darum was euch am wichtigsten oder auch unwichtigsten ist, wenn ihr mit dem Rucksack unterwegs seid und euch selbst euer Essen kocht. (also keine Pauschal-Club-Hotel-Reisen oder Hüttenwanderungen)

Mehrere Antwortmöglichkeiten sind erlaubt und erwünscht

• Wenig Gewicht bei hoher Energiedichte
• Niedriger Brennstoffverbrauch bei der Zubereitung
• Gesunde und ausgewogene Nahrung (Vitamine & Mineralstoffe...)
• Lecker Sachen (Hauptsache es schmeckt!)
• Wenig Kochaufwand (Nicht noch großartig was anrühren, schnibbeln, mischen oder backen)
• Abwechslungsreich und Interessant (ich will möglichst Tag was anderes essen)
• Geschwindigkeit (Hauptsache schnell ist das Essen fertig)
• Wenig Müll von Verpackung etc bleibt über

[Prachttaucher]

AW: Was ist euch beim Kochen unterwegs wichtig?

Dann fang ich mal an, im Prinzip könnte man natürlich sich alles wünschen, aber es stimmt schon : Zumindest auf langen, gewichtskritischen Touren muß man doch Schwerpunkte setzen.

[volx-wolf]

AW: Was ist euch beim Kochen unterwegs wichtig?

Gesund, abwechslungsreich, aufwändig, lecker ... koche ich zu Hause

Unterwegs soll es vor allem schnell gehen, wenig wiegen, wenig Brennstoff verbrauchen und wenig Müll produzieren - deutlich andere Prioritäten,aber für's Kochen gehe ich nicht irgendwo in die Berge

[Rosi]

AW: Was ist euch beim Kochen unterwegs wichtig?

Zu Hause lecker vorkochen, dörren, mitnehmen!

Unterwegs evtl mal nen ordentlichen Fisch und dann mit dem was man hat n schönes Menü zusammenstellen. Ansonsten muss auch immer was für die Seele dabei sein, son bissl heißen Kakao am Abend oder zum Frühstück..

[aspreti]

AW: Was ist euch beim Kochen unterwegs wichtig?

Morgens muss was Süßes und ein Kaffee her. Da bleibt am Berg nur ein oder zwei oder drei Riegel und der Insantkaffee. Zwischendurch ess ich mal Obst (Apfel daheim geschnitten und mit ausgepresster Zitrone etwas übergiessen, an einem heissen Sommertag unschlagbar). Abends sollte es deftig sein. Entweder, wie morgen, selbstgmachte Fleischpflanzl (Buletten), oder Kaminwurzn mit Brot. Käse finde ich im Prinzip gut, mir ist es aber mal im Rucksack verloren gegangen. Die Sauerei erspare ich mir nochmal. Auf warmes Essen kann ich einige Tage verzichten, solange es heissen Tee gibt.

Bin nicht so der Outdoor-Koch, zu Hause allerdings schon, und wie .....