Bärlauch

[Homer]

60g ist doch nix - ich verwende das kraut als gemüse, da gehen auch mal 300-400g auf den teller

[ApoC]

60g ist doch nix - ich verwende das kraut als gemüse, da gehen auch mal 300-400g auf den teller

Bärlauch als Gemüse... Das klingt heftig. Da kann dich der Teufel auf jeden Fall nicht mehr hohlen ;) .

Ich nutze für Pesto 100 g Bärlauch, 100 g Pinienkerge und ~150 g Pecorino.

[Fritsche]

60g ist doch nix - ich verwende das kraut als gemüse, da gehen auch mal 300-400g auf den teller

Dito.

Und als Medizin geht auch. Ich hatte mal einen entzündeten Prämolaren. Den wollte der ZA nicht ziehen, aber selbst nach Wurzelresektion blieb lange Monate ein Teil der Entzündung im Oberkiefer, spürbar als empfindliche Stelle im Kiefer.
Mehrmalige Wurzelanalspülung brachte nichts, bis die Bärlauchzeit kam. Ein paar Nächte einen angematschten Bärlauchpamp auflegen, über Nacht dort belassen - die Schleimhaut ging zwar, aber auch die Entzündung.

Nach 2 Wochen war Ruhe. Das ist nun 2 Jahre her...

[Martin206]

60g ist doch nix - ich verwende das kraut als gemüse, da gehen auch mal 300-400g auf den teller

Kaufst den dann oder hast nen Bärlauch Harvester?

[Homer]

ich BIN ein bärlauch harvester
der wächst hier hektarweise, wäre albern, ihn im laden zu kaufen.

[Spartaner]

... Mehrmalige Wurzelanalspülung brachte nichts...

Man geht da normalerweise von oben ran, nicht von unten, Tipp für deinen Zahnarzt ...

[JerryJeff]

ich BIN ein bärlauch harvester
der wächst hier hektarweise, wäre albern, ihn im laden zu kaufen.

ACABaerlauch?

[LihofDirk]

https://www.n-tv.de/der_tag/Mann-sti...e22532047.html

Täusch ich mich, oder kommt das diese Saison häufiger vor, kann mich aus den Vorjahren nicht an ähnliches erinnern.

[Martin206]

https://www.n-tv.de/der_tag/Mann-sti...e22532047.html

Täusch ich mich, oder kommt das diese Saison häufiger vor, kann mich aus den Vorjahren nicht an ähnliches erinnern.

Naja, viele berichten von viel mehr Leuten im Wald oder daß sie selbst schon lange nicht mehr so häufig im Wald waren ...da häufen sich halt auch Bärlauch-Sammler und die welche meinen sie wären welche.

[nunatak]

https://www.n-tv.de/der_tag/Mann-sti...e22532047.html

Täusch ich mich, oder kommt das diese Saison häufiger vor, kann mich aus den Vorjahren nicht an ähnliches erinnern.

Ein bisschen vorab informieren kann nicht schaden, wenn man Bärlauch sammeln möchte, sonst enden das Jahr und das Leben, wenn´s dumm läuft, schon im Frühjahr herbstzeitlos. Bärlauch mit Maiglöckchen verwechseln, kann passieren, v.a. wenn der Bärlauch an der Stelle nicht vorkommt und an seinem Geruch erkennbar ist. Manchmal kommen auch beide nebeneinander vor, da kann man versehentlich etwas falsch pflücken. Herbstzeitlose kenne ich aber nur von Wiesen und Böschungen. Bärlauch ist halt eine Waldart und wächst, wenn überhaupt sonst nur am Waldrand oder Säumen, so viel Vorwissen sollte man mindestens mitbringen.

[lina]

Das Foto im Artikel ist schon verblüffend irreführend, ich habe Herbstzeitlose als mit schmaleren Blättern in Erinnerung. Allerdings sind Bärlauchblätter viel weniger stabil (= eher dünn und lappig) und auf der Unterseite matter als auf der glänzenderen Oberseite.

[JerryJeff]

..... Bärlauch mit Maiglöckchen verwechseln, kann passieren, v.a. wenn der Bärlauch an der Stelle nicht vorkommt und an seinem Geruch erkennbar ist. Manchmal kommen auch beide nebeneinander vor, da kann man versehentlich etwas falsch pflücken. Herbstzeitlose kenne ich aber nur von Wiesen und Böschungen.....

Jo, stimmt - wobei blahake in #239 ein Photo gepostet hat, auf welchem HZL und BL traut gemeinsam wachsen ... selbst auf die Pflanzenhabitate kann man sich nicht mehr verlassen.......

[lina]

Jo, stimmt - wobei blahake in #239 ein Photo gepostet hat, auf welchem HZL und BL traut gemeinsam wachsen ... selbst auf die Pflanzenhabitate kann man sich nicht mehr verlassen.......

Bei wikipedia steht auch, dass das hin und wieder vorkommt.

[nunatak]

Bei wikipedia steht auch, dass das hin und wieder vorkommt.

Ich habe gerade in der pflanzensoziologischen Exkursionsflora nachgeschaut. Dort steht, dass die Herbstzeitlose auch in Auenwäldern vorkommt. Habe sie nur selbst dort noch nie gesehen.

[TilmannG]

Bei uns am Hachelbach habe ich schon Herbstzeitlosen blühen gesehen - im Herbst natürlich. In unmittelbarer der Nähe zu diesen großen Bärlauch-Beständen:



Grüße von Tilmann

[Blahake]

Ich habe gerade in der pflanzensoziologischen Exkursionsflora nachgeschaut. Dort steht, dass die Herbstzeitlose auch in Auenwäldern vorkommt. Habe sie nur selbst dort noch nie gesehen.

Und dabei ist das Bild, das Blahake gepostet hat, ganz in der Nähe Deiner Heimatstadt aufgenommen!

[nunatak]

Und dabei ist das Bild, das Blahake gepostet hat, ganz in der Nähe Deiner Heimatstadt aufgenommen!

Kommt sicherlich in meiner Nachbarschaft wo vor im Auenwald. Dass ich die Herbstzeitlose dort nicht kenne, hat aber damit zu tun, dass ich zum einen zu selten nach Pflanzen suche, zum anderen aber eher wenig mit Flachland anfangen kann. Mich zieht es doch eher in den Bergwald und hoch zum Berg ohne Wald

[lina]

So langsam wird es Zeit zum Sammeln der Bärlauchfrüchte :-)

[JerryJeff]

Jetzt geht‘s lohos, jetzt geht‘s lohos!

[Scrat79]

Morgen bei Gehpunkts: Buchenblättersalat. Knusprig.