Welche Pasta-Sauce ?

[Prachttaucher]

Hallo,

hätte gerne ein paar Tips zu Pasta-Saucen. Bisher ist´s bei mir hauptsächlich das Spaghetti-Bolognaise-Pulver von Knorr ohne Geschmacksverstärker. Habe in Bioläden/ Reformhaus nichts vergleichbares bis auf eine Al Arrabbiata gefunden.

Sollte in der Anwendung der Knorrgeschichte vergleichbar sein, also zum Schluß halbe Packung in die fertigen No1-Spaghetti kurz einrühren und fertig. Keine weiteren Zutaten.

Danke für Eure Antworten

Gruß Florian

P.S. 2 Suppen, die ich mit Nudeln strecke sind schon eingeplant. Ist aber eher nicht so mein Ding, Pesto auch eher weniger. Olivenöl und Knoblauch will ich auch nicht zusätzlich mitnehmen.

[Natide]

AW: Welche Pasta-Sauce ?

welche Geschmacksrichtung bevorzugst du denn? Außer Suppen fällt mir da spontan auch nix anderes ein. Mach ich aber auch so.
Champignoncremesuppe, Skandinavische Krabbensuppe, Spargelcremesuppe, etc. und dann Nudeln oder Couscous mit kochen, also schon in der Suppe die Beilagen kochen.
Ansonsten gibt es an Soßen noch 4 Formaggi, Carbonara, Bratensoße, ...
Ist das alles nix?

[ulfs]

AW: Welche Pasta-Sauce ?

Habe in Schweden eine Pasta-Sauce von Knorr mit Gorgonzolageschmack erstanden (gibt es wahrscheinlich in DE auch?). War wirklich gut, nur etwas aufwendiger als von dir beschrieben. Musste noch Milchpulver in Ersatz der Frischmilch mit rein, war aber kein Problem.
Grüße
Ulf

[guido66de]

AW: Welche Pasta-Sauce ?

Mein Tip, etwas Olivenöl und Arrabiatan nach Geschmack - einfach und lecker

http://www.kaffee-tee-gewuerze-shop.de/arrabiata-gewuerzmischung-100g.html

[Prachttaucher]

AW: Welche Pasta-Sauce ?

Über Dr.Knorr kann man sich auch hier informieren. Wobei der Händler vor Ort nicht unbedingt alle hat. Wenn ich dann doch hierbei bleibe, wird´s wohl einfach eine Auswahl an roten Pasta-Saucen werden (ganz schön abwechslungsreich). Oder vielleicht noch die Käse-Sauce ?

Hat mal jemand Pasta-Saucen in STF-Hütten nachgekauft. Laut der STF-Liste sollte es zumindest generell welche geben, Frage welche das dann sind. Wenn die halbwegs vergleichbar sind, würde ich mich für die 2.Woche dort eindecken.

Gruß Florian

[ulfs]

AW: Welche Pasta-Sauce ?

Hat mal jemand Pasta-Saucen in STF-Hütten nachgekauft. Laut der STF-Liste sollte es zumindest generell welche geben, Frage welche das dann sind. Wenn die halbwegs vergleichbar sind, würde ich mich für die 2.Woche dort eindecken.

Wirst schon an den Hütten irgendwas bekommen, was sich zusammen mit Nudeln verspeisen lässt. Aber auf ein bestimmtes Angebot würde ich mich da nie verlassen, denn es kann je nach Jahreszeit und Frequenz auf den Trails schon schwanken. Wenn es dir wichtig ist, würde ich die Sauce für die ganze Zeit mitnehmen, ist ja schließlich nicht das schwerste was man mitnimmt.
Grüße

[lina]

AW: Welche Pasta-Sauce ?

Es ist irgendwie schwierig, herauszufinden, was Du eigentlich suchst
und Öl und Gewürze willst Du auch nicht mitnehmen, hm ...

Die drei Geschmacksrichtungen sahnig/tomatig/Öl-Kräuter kann man ja ansonsten mit getrockneten Pilzen, getrockneten Tomaten und anderem Gemüse, Nüssen, Räucher-Schinken, Würstchen, etc. aufmotzen.

Welche Pastasaucen kochst Du denn zuhause?

[Prachttaucher]

AW: Welche Pasta-Sauce ?

Da sich dezent der Bio-Trip in meine Ernährung einschleicht, suche ich nach einer Alternative zu den Tomaten-Pasta-Saucen von Knorr aus dem Bioladen. Da ich bisher nichts gefunden habe, dachte ich im Forum weiß vielleicht jemand was.

Da ich auf der nächsten Tour für meine Verhältnisse viel schleppen muß, soll´s eben ein all-inklusiv-Pulver sein.

Gruß Florian

[lina]

AW: Welche Pasta-Sauce ?

Dann lohnt es vielleicht, mal in verschiedenen Bioläden zu schauen, die Sortimente sind durchaus unterschiedlich und wechseln selbst im selben Laden immer wieder oder beim selben Anbieter in unterschiedlichen Städten.

Oder ein Dörrgerät kaufen, Saucen zuhause kochen, für die Reise trocknen und hier schon verschiedene getrocknete Gemüse integrieren.

[SwissFlint]

AW: Welche Pasta-Sauce ?

http://www.oswald.ch/Products/Oswald...atalog%29.aspx

Vermutlich für dich schwierig zu bekommen.. aber die Sauce ist einfach absolut genial

[Sarekmaniac]

AW: Welche Pasta-Sauce ?

http://www.oswald.ch/Products/Oswald...atalog%29.aspx

Vermutlich für dich schwierig zu bekommen.. aber die Sauce ist einfach absolut genial

Tomatensuppe "Gemüse satt" von Knorr hat auch soviel Tomate, und kein Natriumglutamat. Wenn man die etwas dickflüssig macht (ins Nudelwasser schütten) ist das eine super Tomatensoße.

[Prachttaucher]

AW: Welche Pasta-Sauce ?

@SwissFlint : Danke, so etwas meinte ich. Ein Topf gut schmeckendes Pulver, aus dem ich meine Portionen abfüllen kann. Müßt´ich nur noch rankommen.

@Sarekmaniac : Das ist auch ein guter Tip, mal sehen ob Real die hat.

[SwissFlint]

AW: Welche Pasta-Sauce ?

Bergzwerg ist unterwegs.. soll ich eine Büchse einkaufen und ihr mitgeben?

Das Zeugs muss nicht gekocht werden, kann einfach auch trocken über was getan werden als Geschmacksverbesserer.. also in ein Fleischgericht, welches etwas "mager" ist

edit:
Bergzwerg ist in der Schweiz aktuell.. und die Firma, die das Zeugs verkauft 10 Min. von hier.. Bergzwerg wird mich auf ihrer Rückreise besuchen, könnte also eine Büchse nach D mitnehmen

[Prachttaucher]

AW: Welche Pasta-Sauce ?

OT: Was, wie, wo ? Danke, aber ich würde, wenn´s ernst wird, versuchen über die hp etwas zu bekommen.

[frusciante]

AW: Welche Pasta-Sauce ?

Nun komme ich doch nicht drum herum, schon wieder für die Firma Sicca zu werben... aber nur, weils mir so schmeckt.
Als Dank für meinen Vollmilchpulver-Test hat mir die nette Frau Geschäftsleiterin Sauce a la Bolognese zugeschickt. Gibts auch in 1kg Dosen (im Moment für 10 statt 15 Euro). Zuerst dachte ich an getrocknetes Fleisch, aber die Sauce ist rein vegetarisch (Sojaprotein) und ohne Geschmacksverstärker. Ist also eine sehr natürliche Instant-Sauce mit schön tomatigem Geschmack.
Wenn Interesse besteht, kann ich natürlich auch dazu nochmal einen kleinen Testbericht schreiben.

Vielleicht ist das ja was für dich.

[November]

AW: Welche Pasta-Sauce ?

Die Suppen/Soßen von Gefro dürften was für dich sein.
Als Beispiel die Tomatensoße, auch als Bio-Variante.

Guten Appetit!

[Natide]

AW: Welche Pasta-Sauce ?

Wie ist das denn bei Sicca? Die haben ein super Sortiment, aber bestellen kann man nur einen Bruchteil im Onlineshop

[ulfs]

AW: Welche Pasta-Sauce ?

Wie ist das denn bei Sicca? Die haben ein super Sortiment, aber bestellen kann man nur einen Bruchteil im Onlineshop

Wegen dem Rest würde ich es dann mal im Großhandel versuchen oder per Mail anfragen.
Grüße
Ulf

[Prachttaucher]

AW: Welche Pasta-Sauce ?

Die Suppen/Soßen von Gefro dürften was für dich sein.
Als Beispiel die Tomatensoße, auch als Bio-Variante.

Guten Appetit!

Vielen Dank, genau so etwas habe ich gesucht. Werde ich bestellen und wenn´s schmeckt kommt´s mit. Ab 10 Euro versandkostenfrei finde ich auch sehr fair.

[Prachttaucher]

AW: Welche Pasta-Sauce ?

Die Gefro-Sauce ist wohl v.a. für Vegetarier, aber mit Geschmacksverstärker.

Die "Gemüse satt" Tomatensuppe von Knorr und die Käse-Saucen scheint der große Real hier nicht zu haben. Standardantwort : "Wir haben nur was gut läuft"

Dafür gibt´s für Kocherei in den Hütten ein Bio-Pastagericht von Rossmann und der viel gelobte Hüttenschmaus-Käse-Spätzle mit der vollen Geschmacksverstärkerdröhnung.

In dem kleineren Rewe ist man übrigens immer noch dabei, die Saucenbestände mit Geschmacksverstärker zu verkaufen. Vielleicht läuft das ja auch besser ?

Gruß Florian