Pfanne für Esbit Spirituskochset gesucht

[lina]

AW: Pfanne für Esbit Spirituskochset gesucht

Habe mir jetzt einfach mal die 24er Paellapfanne für 11 Tacken bestellt. Wenn's mit dem Esbit-Set nicht überzeugt, dann findet das Stück in der (häuslichen) Küche sicher auch Verwendung und ich besorge mit die Trangia nonstick.

Aktueller Test
Tiefe Wokpfanne mit 2 Henkeln (24er) (dazu passt die flache 24er Wokpfanne als Deckel/alternative Bratpfanne). In ersterer ließ sich ein 500 g-Packerl Spaghetti kochen. Zwar zum Schluss ein bisschen vorsichtiger beheizt, damit die unterste Schicht nicht anbrennt, aber funzt

[lutz-berlin]

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Trangia Gourmet( der Griff kommt ab )

)

[lutz-berlin]

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mit der 18er Pfanne

aus Kleiderbügeldraht ein Dreibein mit der richtigen Höhe biegen




oder was aus Titan


Edelstahl, beim rechten Lixada stimmt der Abstand

[bettkante]

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Danke euch beiden bei dieser schweren Geburt.

Habe mir jetzt einfach mal die 24er Paellapfanne für 11 Tacken bestellt. Wenn's mit dem Esbit-Set nicht überzeugt, dann findet das Stück in der (häuslichen) Küche sicher auch Verwendung und ich besorge mit die Trangia nonstick.

Liebe Grüße

[lina]

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@Lina:

Die Gewichtsangaben beziehen sich jetzt auf die tiefe Pfanne, oder? Die Paellapfanne (24cm) gefällt mir vom Formfaktor am besten, wobei 24cm für meinen Esbit Spiritusbrenner wahrscheinlich schon zu groß sind, oder? Kannst du die tiefe Pfanne dein eigen nennen und hast sie schon getestet? Die Bauform ist halt etwas ungewöhnlich und ich frag mich, wie sich das auf das Braten von Speck, Ei und Fleisch und dergleichen auswirkt, vor allem weil ich ja mit Spiritus bzw. Esbittabletten koche (auf deinen Fotos hattest du ja mit Gas gebrutzelt).

Die Gewichtsangaben oben beziehen sich auf die flachen Varianten, Durchmesser jeweils oberer Rand (die Auflagefläche ist kleiner: 18er: 13 cm, 20er: 15 cm, 24er: 19 cm).

Die Maße der tiefen Pfanne (wie die auf dem Fisch-Foto) sind: Bodendurchmesser: 12,5, Durchmesser quer über Pfannrand: 20 cm, Höhe: 6,5 cm, wiegt: 343 g. Pfannenstil in den Abmessungen (außer natürlich dem Gewicht) nicht enthalten.

Ich habe mehrere davon hier, weil die sich so vielfältig einsetzen lassen (auch zuhause als Auflaufform im Backofen beispielsweise, die Emaillierung ist super robust und leicht zu reinigen – was ich besonders outdoor sehr schätze). Spiritusbrenner dürften heiß genug werden, das Material ist gut leitfähig. Zu Esbit-Tabletten muss jemand anderes was sagen, die hab ich noch nie verwendet.

Die tiefen Pfannen hab ich auch wo mit kleinen Henkeln gesehen, das dürfte praktischer sein als mit dem einen langen Henkel. Edit: Bspw. hier.


Selbstverständlich kannst Du auch das Trangia-Set nehmen – ich fand die spanischen Exemplare halt unschlagbar preisgünstig und praktisch, und als ich mal beide dabei hatte, habe ich mich dabei erwischt, dass ich eigentlich ausschließlich die emaillierte Pfanne verwendet habe

[lutz-berlin]

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@Lina:

Die Gewichtsangaben beziehen sich jetzt auf die tiefe Pfanne, oder? Die Paellapfanne (24cm) gefällt mir vom Formfaktor am besten, wobei 24cm für meinen Esbit Spiritusbrenner wahrscheinlich schon zu groß sind, oder? Kannst du die tiefe Pfanne dein eigen nennen und hast sie schon getestet? Die Bauform ist halt etwas ungewöhnlich und ich frag mich, wie sich das auf das Braten von Speck, Ei und Fleisch und dergleichen auswirkt, vor allem weil ich ja mit Spiritus bzw. Esbittabletten koche (auf deinen Fotos hattest du ja mit Gas gebrutzelt).

@Lutz:

Danke für die Hinweise. Ich bin ehrlich gesagt am hin und her schwanken zwischen Neukauf eines ganzen Sets (teuer, aber womöglich dann mit passenden Teilen) oder eben einfach nur einer sinnvollen Ergänzung meines schon vorhandenen Sets. Und da wären wir wieder bei den Pfannen von Lina und der von dir vorgeschlagenen trangia Pfanne. Wenn ich genau überlege, wäre ein kompletter Neukauf ja schon etwas dumm, da ich ja mit dem Esbit Set eine ganz gute Basis habe, nehme ich mal an.

Dann kauf dir eine trangia 18er trangia non stick und fertig
Trangia kann man nach belieben erweitern ,ein Komplettset ist kaum billiger als einzeln kaufen

[bettkante]

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@Lina:

Die Gewichtsangaben beziehen sich jetzt auf die tiefe Pfanne, oder? Die Paellapfanne (24cm) gefällt mir vom Formfaktor am besten, wobei 24cm für meinen Esbit Spiritusbrenner wahrscheinlich schon zu groß sind, oder? Kannst du die tiefe Pfanne dein eigen nennen und hast sie schon getestet? Die Bauform ist halt etwas ungewöhnlich und ich frag mich, wie sich das auf das Braten von Speck, Ei und Fleisch und dergleichen auswirkt, vor allem weil ich ja mit Spiritus bzw. Esbittabletten koche (auf deinen Fotos hattest du ja mit Gas gebrutzelt).

@Lutz:

Danke für die Hinweise. Ich bin ehrlich gesagt am hin und her schwanken zwischen Neukauf eines ganzen Sets (teuer, aber womöglich dann mit passenden Teilen) oder eben einfach nur einer sinnvollen Ergänzung meines schon vorhandenen Sets. Und da wären wir wieder bei den Pfannen von Lina und der von dir vorgeschlagenen trangia Pfanne. Wenn ich genau überlege, wäre ein kompletter Neukauf ja schon etwas dumm, da ich ja mit dem Esbit Set eine ganz gute Basis habe, nehme ich mal an.

[lutz-berlin]

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Das mh 500 ist ok aber schwer,die Pfanne passt nicht direkt als Deckel
Du brauchst einen anderen Topfhalter fuer den Spiritus Kocher ,der Esbit Halter ist ein Stueck zu hoch (gibt Russ am Topfboden )
Im Non-stick Topf nur mit Holz oder Plastik rumwerkeln

Wenn moeglich schau dir die Toepfe beim Fanzosen selber an( Waage mitnehmen)
Das Set braucht schon etwas mehr Platz als dein 985er Esbit

[lina]

AW: Pfanne für Esbit Spirituskochset gesucht

Die 18 cm-Pfanne wiegt 251 g, die 20 cm-Pfanne 313 g.

[bettkante]

AW: Pfanne für Esbit Spirituskochset gesucht

Uff, diese endlose Auswahl überfordert mich total Am liebsten hätte ich einfach ein Set, das mehr oder weniger alles mitbringt.

@lutz-berlin: Das "1,5l plus Pfanne"-Format gefällt mir sehr gut. Apropros Decathlon, etwas ähnliches gibt's hier bei Decathlon unter den Namen MH500: Pfanne und 1,6l-Topf plus Zubehör (kann man auch zuhause lassen). Dann müsste ich nicht alles einzeln kaufen. Was denkst du dazu (du meintest glaub ich ein anderes Set)?


@Lina: Schöne Teile, aber auch schwer und ohne Faltgriffe. Ich weiß nicht, ob ich sowas in meinem 60l-Rucksack mittragen möchte...

Liebe Grüße

[lutz-berlin]

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klick oder klack

kluck :-)

Man kann gut anbraten und emailierte Pfannen verziehen nicht so leicht.
Mitte-Meer.de hat auch eine gute Auswahl (in Berlin sind die in der Kantstrasse 42 )

[lina]

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klick oder klack

klock :-)

[lutz-berlin]

AW: Pfanne für Esbit Spirituskochset gesucht



Das klappt noch gut mit Spiritus
1,5l FireMaple Topf +18er Trangia Pfanne
Der Vargo gripper ist viel zu teuer bei uns



btw: mit einem 2,5l Tatonka kettle wird man mit kleinen Spiritusbrennern nicht viel Freude haben

Titanpfannen liefern noch schlechtere Ergebnisse als duennwandige Edelstahlpfannen!

[lutz-berlin]

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Das klappt noch gut mit Spiritus
1,5l FireMaple Topf +18er Trangia Pfanne
Der Vargo gripper ist viel zu teuer bei uns

[wilbert]

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Die Trangia Pfanne sieht gut aus, hat aber leider keinen Griff im Lieferumfang. Eine Beschichtung fehlt -

Topfgriffe gibt es in verschiedenen Ausführungen und Gewichtsklassen.
Zum feststellen:
https://shop.tatonka.com/de/pot-gripper/4124.000
Sehr leicht:
https://www.amazon.de/MSR-Lite-Lifte.../dp/B000FBWSS6

Eine Beschichtung mache ich mir mit Leinöl im Ofen selber.
Hier drei Duossal Testpfannen.



VG. -Wilbert-

[lutz-berlin]

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2p Alu-Topfset Popote ( 1,6l non-stick )von Decathlon (im Abverkauf ) und die 18 cm Duossal Trangia Pfanne passen gut zusammen.Fehlt noch ein Windschutz und Topftraeger
Beim 985er Esbit ist die Pfanne dann extra



Pfanne einfach über die Hülle stülpen

Popote Pfanne d 16,5cm

[AlfBerlin]

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Ich kenne einen Ultraleicht-Trekker, der schon wiederholt mit der kleinen Trangia-Pfanne über ein Dutzend Leute bekocht hat, zum Beispiel mit Burgern und Pfannkuchen:

[bettkante]

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Moin,

danke euch beiden für die Tipps.

Die Trangia Pfanne sieht gut aus, hat aber leider keinen Griff im Lieferumfang. Eine Beschichtung fehlt - so ich wie es verstanden habe - auch. Wisst ihr vielleicht, wie es sich mit so einer unbeschichteten Pfanne braten lässt (insbesondere Eier, Speck, Bratkartoffeln...)? Im Bushcraft-Forum wurde auch die Edelstahlschüssel von Tatonka (hier) empfohlen, wobei hier ebenfalls eine Beschichtung fehlt und ich aufgrund der "schüsselartigen" Bauform hinsichtlich der Wärmeverteilung skeptisch bin.

In meiner Recherche bin ich auch auf den Trangia Mini gestoßen. Das Ding ist zwar sehr klein und spartanisch, hat aber eine kleine beschichtete Pfanne dabei. Ich weiß aber nicht, ob mir das Teil auf Dauer zu klein ist oder vielleicht doch für kalorienreiche 1-Personen-Mahlzeiten ausreichen könnte... Hm

LG

[ChristianBerlin]

AW: Pfanne für Esbit Spirituskochset gesucht

Moin,

hier im Bushcraft-Forum wurde die Frage auch schon diskutiert. Vielleicht hilft eine der dortigen Empfehlungen weiter.

EDIT: Upps, das ist ja die noch kleinere Version des Esbit. Das große Set von Esbit enthält auch ein Pfanne (ca. 20 cm) mit Griffzange,bin aber nicht sicher, ob's die auch einzeln gibt. Ist aber optisch sehr ähnlich zur Trangia-Pfanne.

[wilbert]

AW: Pfanne für Esbit Spirituskochset gesucht

Moin bettkante!
Die kleine Duossal Bratpfanne von Trangia ist eine der "leichtesten", (ca. 150 g) mit vernünftig dicken Boden. https://www.bike24.de/p1269418.html
Es gibt zwar deutlich leichtere aus Titan, die aber nur eine mangelhafte Wärmeverteilung am Boden haben.

Zum richtigen Kochen verwende ich hauptsächlich Hobos mit Spiritus, Gas- oder Holzfeuerung:
https://www.outdoorseiten.net/forum/...=1#post1714294
https://www.outdoorseiten.net/forum/...=1#post1304434
https://www.outdoorseiten.net/forum/...=1#post1647036

VG. -Wilbert-