Maiglöckchen und Bärlauch sicher unterscheiden? So gehts...

[Nordmarka]

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Ich habe auch noch nie falschen Bärlauch gesammelt - und zumindest so lange ich noch in D gelebt habe, habe ich das Zeug kiloweise geholt. Aber eben, bei Aronstab und Bärlauch muss man gerade am Anfang doch gut aufpassen, denn der bevorzugt eben den gleichen Standort und die Blätter unterscheiden sich zwar, aber haben die gleiche Farbe ... wenn man da nach einer Weile rupfen in meditativen Trance verfällt, könnte es schon mal eine Verirrung geben.

[faule socke]

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wegen maiglöckchen und bärlauch am selben standort: ja, schon gesehen. im kalkgestein gibts anscheinend durchaus feuchte und trockene stellen nicht weit auseinander.

und vergesst endlich den geruch (schon 3 in diesem thread), ihr müsst auf die blättermerkmale achten!

[lina]

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Wildtulpenblätter sehen wohl auch ähnlich aus: Artikel dazu hier

[cane]

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Grad im RSS Feed gesehen:
http://feedly.com/k/1kA7UXX

mfg
cane

[StaySafeOutThere]

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Definitiv: B Ä R L A U C H

[Mika Hautamaeki]

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Wie hast Du die Paste bereitet und wie haltbar gemacht?

[StaySafeOutThere]

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Wie hast Du die Paste bereitet und wie haltbar gemacht?

Kann man anschließend immer noch zum Pesto weiterverarbeiten oder anderweitig tunen

[Mika Hautamaeki]

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Danke, werde ich mir heute Abend nochmal in Ruhe reindrehen!

[Leser]

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Wie hast Du die Paste bereitet und wie haltbar gemacht?

Wie im Video. Ich fülle die Gläser nicht ganz voll mit der Paste und dafür vorsichtig mit Öl auf. Wenn die Paste mit Öl bedeckt ist und Glasrand und Deckel sauber geblieben sind, hält sich die Paste auch im Vorratskeller. Ich hab vor 4 Wochen das letzte Glas geöffnet. Wenn ich ein Glas angefangen habe, lasse ich es aber im Kühlschrank. Man hat dann leicht Reste am Glas, die nicht mit Öl bedeckt sind. Die fangen sonst nach einer Zeit an zu schimmeln.