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"Wärme wünscht/ der vom Wege kommt----------------------
Mit erkaltetem Knie;------------------------------
Mit Kost und Kleidern/ erquicke den Wandrer,-----------------
Der über Felsen fuhr."________havamal--------
"Wärme wünscht/ der vom Wege kommt----------------------
Mit erkaltetem Knie;------------------------------
Mit Kost und Kleidern/ erquicke den Wandrer,-----------------
Der über Felsen fuhr."________havamal--------
Sowas wächst bei uns im Garten: -das sieht Euren Spitzmorcheln doch sehr ähnlich???
Wie bereitet/konserviert Ihr Spitzmorcheln? Ich ahbe mich an unsere noch nicht rangetraut, es sind auch nur insgesamt 4 mit unterschiedlichem Alter (bisher...)
Aufgrund der symmetrischen Form tippe ich auf mochella conica (Spitzmorchel) oder ein besonders hübsches Exemplar von morchella esculenta (Speisemorchel). Beides gleichwertig hervorragende Speisepilze.
Den weißen Stiel abschneiden und weg damit. Der ist nur zäh, und hat Null Aroma.
Hut reinigen (innen hohl, da gehen gern mal Asseln rein) und dann trocknen, im Dörrgerät oder Backofen bei 50 Grad.
So kannst Du einmal zeitversetzt eine ausreichende Menge zusammensammeln und außerdem entfalten Morcheln sowieso erst durch Dörren und Einweichen ihr volles Aroma.
Der fotografierte Pilz sieht erntereif aus, größer würde ich den nicht werden lassen.
Ihr habt vermutlich letzten Herbst den Rindenmulch gestreut? Da wurden vermutlich die Morchelsporen mit eingeschleppt. Da geht noch was, überall wo der Mulch liegt. Also weiter beobachten, und wenn es nicht regnet, den Streu überall im Garten gießen (ernst gemeint).
Ein Jahr haben der Göga und ich über drei Wochen hinweg auf frischem Rindenmulch in einer Parkanlage so an die vier kg Morcheln gesammelt
Edit: Da haben wir auch die Bilder gemacht, die Göga gepostet hat. Ein bißchen geschummelt also.
Eshche odin zhitel' Ekaterinburga zabralsja na stolb, chtoby dokazat' odnoklassnice svoju bespoleznost'. (@neural_meduza)
Sarekmaniac: danke für die Info! Auf die Morcheln - fertig - los Wir haben auch etwas Rindenmulch verteilt - und angelieferten Mutterboden vom Gala-Bauer. Da die Morcheln zuerst in einem mulchfreien Bereich aufgetaucht sind, tippe ich auf den Boden als Quelle.
Das die Sporen in der angelieferten Erde war, kann sein. Aber das Morchel-Myzel braucht viele Nährstoffe und zieht die aus dem verrottenden Mulch, deshalb wirst du an den Stellen vermutlich mehr Glück haben, dass sich Fruchtkörper bilden. Ich bin gespannt, wie es weitergeht.
Eshche odin zhitel' Ekaterinburga zabralsja na stolb, chtoby dokazat' odnoklassnice svoju bespoleznost'. (@neural_meduza)
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Der über Felsen fuhr."________havamal--------
Die Fichtenporlinge lieben Kiefern. War auch bei mir so.
Mal ein Tip für Reisen in den mittleren urbanen Osten für Holzwürmer; Das Daetz-Zentrum. Bitte 3-4h Wegzeit einrechnen.
Insgesamt sieht es aber hier nicht sonderlich morchelgünstig aus, denn es ist einfach wieder viel zu trocken. Nennenswerter Regen Fehlanzeige, dafür war's die letzten Tage aber recht windig, was den Boden (und den Mulch in den Gärten ) zu stark austrocknete.
Man muß schon sehr zielgerichtet suchen und im Gras/Kraut wühlen und scharren, um vll. Erfolg zu haben.
Aber eins gibt's in Massen und mit 100%-iger Fundgarantie: Zecken, Zeck, Zecken Wi-der-lich!
"Oft vereint sind im Gemüte Dämlichkeit und Herzensgüte." - W. Busch
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