Stehen schon Pilze?

[Karliene]

AW: Stehen schon Pilze?

Dann bitte abschneiden, aufschneiden, trocknen und mir zum Forumscamp oder Drei-Freistaaten-Treffen mitbringen

[Sarekmaniac]

AW: Stehen schon Pilze?

Bei mir im Garten wachsen gerade schön die Satanspilze. Ja, die sind essbar.

Nee, die sind nicht essbar. Und ich glaube auch nicht, dass Satansröhrlinge in deinem Garten wachsen.

Bildbeweise bitte.

Du meinst (flockenstielige) Hexenröhrlinge. Die sind essbar. Ob lecker, ist eine andere Frage. (netzstielige Hexenröhrlinge nicht mit Alkohol genießen).

Den einen oder anderen Hexenröhrling habe ich auch schon erspäht.

[Scrat79]

AW: Stehen schon Pilze?

So Mädels.
Reden wir von Essbar oder Genießbar?

Der Satansröhrling ist leider dem Rasenmäher zum Opfer gefallen.
Laut meinem Dad wars aber einer, der da schön im schattigen Teil
meines Rasens dahin gewachsen ist.
Rötliches Futter, ansonsten von der Ähnlichkeit zwischen Marone
und Sandpilz.

[Bandog]

AW: Stehen schon Pilze?

Hallo,

Ich habe letztes Wochenende, nen Maipilz beim wandern entdeckt. Und gestern bin ich zufällig an einem Riesenbovist vorbei gekommen. Hab ihn allerdings aus Zeitmangel stehen lassen. Kennt jemand vielleicht ein gutes Gericht? Denn vielleicht hol ich ihn mir die Tage doch noch (wenn er dann noch da ist).

LG

Bandog

P.S.:

Ich bin zwar kein Pilz Experte, aber ich bin mir ziemlich sicher das Satansröhrlinge giftig sind (vielleicht gekocht und in geringer Menge nicht tödlich für einen Erwachsenen, aber doch giftig).

Gesendet von meinem GT-S5360 mit Tapatalk 2

[Sarekmaniac]

AW: Stehen schon Pilze?

Satansröhrling
Giftig.

Flockenstieliger Hexenröhrling

Essbar.

[Rattus]

AW: Stehen schon Pilze?

Kennt jemand vielleicht ein gutes Gericht?

Ich habe mal einen Teil eines Riesenteils geschenkt bekommen - einfach rel. kurz mit Butter und Knobi in die Pfanne. War saugut!

[Fritsche]

AW: Stehen schon Pilze?

Satansröhrlinge, mal davon abgesehen dass die außerordentlich selten sind, stinken deutlich nach Aas, das alleine der Geruch schon ein wesentliches Bestimmungsmerkmal ist.

Und dann, dann sagt nicht nur die gewöhnliche Pilzbestimmungsliteratur (die sicherlich von sich gegenseitig abschreibt) dass dieser Pilz giftig ist, sondern auch Spezialliteratur, die sich explizit mit Giftwirkung, Inhaltsstoffen, Häufigkeit der Vergiftungsfälle usw beschäftigt.

Und ein Satanspliz sieht nicht wirklich wie eine Marone etc aus...die Farben sind völlig anders, unverwechselbar.

[Bandog]

AW: Stehen schon Pilze?

@Rattus

Danke, ich werde es mal mit Knoblauchbutter versuchen.

@"Satanspilz"

War mit "Satanspilz" jetzt überhaupt der Satansröhrling gemeint?

LG

Bandog

Gesendet von meinem GT-S5360 mit Tapatalk 2

[Sarekmaniac]

AW: Stehen schon Pilze?

In diesem Faden sollten zukünftig nur noch lateinische Bezeichnungen zulässig sein.

[Ditschi]

AW: Stehen schon Pilze?

Kennt jemand vielleicht ein gutes Gericht?

OLG Schleswig

Ditschi

[Scrat79]

AW: Stehen schon Pilze?

Satansröhrling
Giftig.

Flockenstieliger Hexenröhrling

Essbar.

Uhi. Ist wohl doch eher der zweitere gewesen.
Wieder was dazu gelernt.

OT: @Ditschi:

[Bandog]

AW: Stehen schon Pilze?

Naja, durch die möglichen lokalen Variationen innerhalb der Trivialnomenklatur kann es schnell zu Verwechslung kommen, die schlimmstenfalls tödlich enden. Da wäre eine latinisierte, botanisch korrekte Nomenklatur, wo dann jeder ganz genau weiß über welchen Pilz gerade gesprochen wird, schon von Vorteil.

LG

Bandog

P.S.:

@Ditschi



http://de.m.wikipedia.org/wiki/Gericht_(Speise)

Gesendet von meinem GT-S5360 mit Tapatalk 2

[Sarekmaniac]

AW: Stehen schon Pilze?

Zum Speisewert der Hexenröhrlinge:

Auch gut durchgegart eher schwerer verdaulich als andere Pilze (zumindest bei mir)

Geschmacklich wie Maronen.

Optisch ein Hingucker. Blauen stark, aber werden in der Pfanne leuchtend gelb.

Am besten nur junge Hüte nehmen (Stiel ist sehr holzig).

Hüte in dünne Scheiben schneiden und braten. Mit Pfeffer, Salz und Rosmain würzen und kurz unter dem Grill mit etwas Parmesan gratinieren.

[peter-hoehle]

AW: Stehen schon Pilze?

Kennt jemand vielleicht ein gutes Gericht?

Den Riesenbovist in 1-2cm dicke Scheiben schneiden,wenig Salz und gut Pfeffer dran.
Dann mehlieren,durch`s Ei ziehen und panieren.Bei guter Hitze braten(nicht zu lang).

Gruß Peter

[Sarekmaniac]

AW: Stehen schon Pilze?

Dazu Kräuterquark.

Denn vielleicht hol ich ihn mir die Tage doch noch

Und nicht zu lange warten. Rieseboviste in Kinderkopfformat sind alt und wattig.

[Fritsche]

AW: Stehen schon Pilze?

Naja, durch die möglichen lokalen Variationen innerhalb der Trivialnomenklatur kann es schnell zu Verwechslung kommen, die schlimmstenfalls tödlich enden. Da wäre eine latinisierte, botanisch korrekte Nomenklatur, wo dann jeder ganz genau weiß über welchen Pilz gerade gesprochen wird, schon von Vorteil

Zustimmung.

Aber leider ändert sich gerade bei Pilzen die lateinische Nomenklatur auch schon fast im Jahresrhytmus (OK, nicht bei allen, aber bei genug Pilzen jedenfalls)

[Karliene]

AW: Stehen schon Pilze?

Also wie es aussieht muss es in der DD Heide recht viele Steinpilz geben.. Da muss ich mal hin
War jemand auch schon gucken?

[Rattus]

AW: Stehen schon Pilze?

An die Pilzfraktion: Ein Freund will mit mir am Samstag in die Eifel zum Pilzesammeln, er hat da von einer guten Stelle gehört. Ich schätze, das Wetter war in der letzten Zeit viel zu trocken. Nicht, dass ich was gegen den Eifelausflug hätte, nur kann man ja die Zeit besser verbringen als erfolglos durchs Unterholz zu kriechen, sondern gleich wandern gehen Was sagen die Experten?

[Homer]

AW: Stehen schon Pilze?

könnte schon klappen, der waldboden speichert ja ganz gut feuchtigkeit.

anfang letzter woche wars hier mau, sonntag hatten wir ratzfatz unser abendessen beisammen

[Philipp]

AW: Stehen schon Pilze?

Hier bei uns (Odenwald) ist zu (wie so oft... :-( ) zu trocken, in der Eifel dürfte es kaum anders sein. Wir konnten am vergangenen Wochenende einige schöne Rotfußröhrlinge sammeln, die die Niederschläge vorher ausgenutzt hatten. Viel würde ich mir allerdings tatsächlich nicht erwarten.
Trotzdem viel Spaß !