Essbare Pflanzen - Quiz

[Amelia]

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Genau, es ist die Zuckerwurzel (Sium sisarum)

Du bist!

[rapidfire22]

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dann mal weiter:

[peter-hoehle]

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Hinten im Bild steht eine Banane.

Gruß Peter

[rapidfire22]

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es geht um die pflanze im vordergrund ;)

[Amelia]

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Wow, du hast Bananen in deinem Garten? oder ist es nicht in D fotographiert?

[JoachimVogt]

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Guten Abend, ich würde auf eine Polygoniaceae tippen.
Das ganz im Hintergrund sieht etwas nach Saccharum aus. Vielleicht ist das Bild auch von sehr tief unten aufgenommen worden und die gesuchte Pflanze sieht deshalb so groß aus?
Die Blattspreite sieht dagegen wie Symphytum aus.
Es kann alles sein Zu guter letzt kenn ich ein Wildgemüse aus Vietnam, das so aussieht.
Ich habe es jetzt auf die Schnelle nicht im Buch gefunden, aber ich würde erstmal auf Polygonium spec. tippen.
Joachim

[rapidfire22]

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es ist kein foto aus deutschland.

da es um die pflanze im vordergrund geht, dazu mal ein tipp: familie der windengewächse, oder eben Convolvulaceae.

das wildgemüse geht aber durchaus in die richtige richtung

[JoachimVogt]

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Guten Morgen, ich habe nur Rau muong gefunden, oder Ipomoea aquatica.

Die ist aber wohl etwas kleiner (?)
Also ich sage mal Wasserspinat.

[rapidfire22]

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wasserspinat, Ipomoea aquatica, ist richtig! du bist dann wieder am drücker ... ;)

[JoachimVogt]

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Hallo Rapidfire,
wo ist das Bild gemacht worden? Thailand? Ist das im Hintergrund Zuckerrohr?

Dann mach ich mal. Etwas nicht Einheimisches.
Es ist zwar keine essbare Pflanze an sich, ist aber für Ureinwohner in verschiedenen Bereichen sehr wichtig gewesen. Es ist ein Gewächs der Superlative und lieferte den Menschen auf einem Umweg etwas zu Essen.

[Amelia]

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Ein schweres Rätsel

gehört diese Pflanze zur Familie der Mondsamengewächse?

evtl.: abuta grandifolia?

[JoachimVogt]

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Guten Abend Ameila, nein es ist kein Mondsamengewächs, sondern ein Hülsenfrüchtler Fabaceae, genau genommen eine Mimosidae.

Das erste Superlativ: Es ist wahrscheinlich die größte Pflanze auf der Erde und kann nach einigen hundert Jahren mehr als 6 Kilometer lang sein.

Das hilft mit Sicherheit weiter.
Gesucht ist Name und Verwendung der Pflanze.

[Amelia]

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Könnte es die Entada gigas sein?

Zur Verwendung habe ich bis jetzt nur Fischfang? gefunden.

[JoachimVogt]

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Guten Morgen, Amelia.
Sehr richtig. Entada gigas. Eine beeindruckende Pflanze.
Sie gilt nicht nur als die längste Pflanze der Welt, sondern hat auch die längsten Hülsen oder Einzelfrüchte überhaupt, mit rund 2 Metern.
Die Borke enthält Saponine, die für den Fischfang verwendet wurden.
Die Samen wurden als Kau- oder Schnupftabakdöschen eingesetzt.

Übrigens nicht ganz ungefährlich: Ich habe vor wenigen Tagen im Beisein eines Freundes eine dieser Samen aufgeschnitten und begonnen auszuhölen. Die stark nach Erdnuss riechenden Kotyledonen haben dabei einen Staub erzeugt, der bei ihm fast zu einer Anaphylaxie geführt hat. Für Erdnussalergiker kann es da wohl eine Kreuzreaktion geben.
Also bist du dran.
Joachim

[Amelia]

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Eine wirkliche sehr interessante Pflanze! Darf ich fragen wo das Foto aufgenommen wurde?

hier ein neues Bild:

[JoachimVogt]

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Ein junger Chenopodium bonus-henricus (Guter Heinrich) ? Ich würde zumindest mal sagen, eine Amarantaceae.
Oder Rumex? Dafür finde ich es etwas zu lange Blatstiele. Ich bleibe erstmal bei Amaranthaceae.
Bin wieder sehr gespannt.

[Amelia]

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genau es ist "Guter Heinrich"!

vor Bekanntwerden des Spinats war er ein wichtiges Blattgemüse. Enthält Vitamin c und Eisen...

Die jungen Sprossen kann man wie Spargel verwenden.

[JoachimVogt]

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Hallo Amelia, die Pflanze habe ich vor 3 Wochen in Süd-Ost Indien im Regenwald fotografiert. Ich bin dort aus dem Staunen nicht mehr herausgekommen, zumal die Pflanze Durchmesser erreicht... In der Nähe von mir war ein rieseges, abgestorbenes Stück der Ranken runter gekommen. Ich hatte gedacht, es stürzen mehrere Bäume um.

Ich liebe übrigens die wilden Amaranthaceae. Für mich sind sie der Inbegriff der pflanzlichen Nahrung. Und dennoch als Unkraut gefürchtet... Ich war vor kurzem, als ich meinen Garten nach einmonatiger Abstinenz überwuchtert von Chenopodium album aufgefunden hatte, wirklich in Versuchung, einfach ein Gänsefußfeld stehen zu lassen. Aber Gänsefuß ohne Zwiebeln und Tomaten ist nicht so lecker ;)

Ich gebe mal weiter, weil ich die nächsten Tage unterwegs bin.
Grüße, Joachim

[JoachimVogt]

AW: Essbare Pflanzen - Quiz

Guten Tag.
Ich bin ja schon einige Tage wieder hier und weil niemand den Thread gekapert hat, mach ich mal weiter.
Die nächste Pflanze ist wieder sehr einfach und ist NICHT essbar. Sie passt dennoch hier her, weil sie recht häufig mit einer essbaren verwechselt wird und damit durchaus zur Thematik "essbare Pflanzen" gehört.
Übrigens erkennt man an einer Stelle ein sicheres Erkennungsmerkmal.
Ich möchte von euch wissen: Welche Pflanze ist das, mit welchen essbaren Pflanzen könnt sie in der Vergangenheit verwechselt worden sein und welche Inhaltsstoffe, Wirkung und Verwendung hat sie?
Viele Grüße Joachim

[peter-hoehle]

AW: Essbare Pflanzen - Quiz

Das ist Kompasskraut oder Kompasspflanze.
Da stehen die Blätter "senkrecht".

Gruß Peter