AW: Essbare Pflanzen - Quiz
getrocknete Kürbisstreifen (mir fällt der japanische Name gerade nicht ein)?
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getrocknet stimmt - aber weder kürbis noch bohne
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Lilienblüten?Kommentar
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getrocknete Mango- oder Jackfruchtstreifen?"a man of knowledge is free... he has no honor, no dignity, no family, no home, no country, but only life to be lived."
juan matus
http://david.mountaineer.over-blog.de/Kommentar
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and the winner is....
Llllllllllllllllllllinaaaaaaaaaaaaa
es sind getrocknete lilienblüten aus dem asialaden, die ich gerne in die tom ka gai schmeiße...
schmecken nach fast nix, machen aber was her und geben einen hauch von exotik...
gastronomie ist showbusiness
!!!
OT: die anwälte war echt gut!!!420Kommentar
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Zuletzt geändert von sjusovaren; 08.02.2010, 10:20.Heilig ist die Unterhose, wenn sie sich in Sonn' und Wind,
frei von ihrem Alltagslose, auf ihr wahres Selbst besinnt.
Christian MorgensternKommentar
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editKommentar
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Klingt interessant, muss ich mir mal angucken, an die getrockneten asiatischen Blüten hab ich mich bis jetzt noch nicht verarbeitungstechnisch rangetraut
Sooo, jetzt mal was aus den archiven Tiefen:
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Erinnert sehr an Chicoree
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Das ist, richtungsmäßig, schon mal nah dran, aber wie heißt es wirklich?Kommentar
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Oh verflixt...also paßt es wohl zu den Zichoriengewächsen.
Irgendeine Radicchio-Sorte vielleicht, ich meine sowas in der Art mal in Italien in einem Supermarkt gesehen zu haben unter der Bezeichnung.Kommentar
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Italien ist schonmal richtig, Zichorien auch, Radicchio aber nicht, letzterer besteht nur aus Blättern.Kommentar
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Verdammt warum muss ich an Alraunen denken wenn ich die Dinger sehe??Kommentar
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Stimmt!
Catalogna bzw. Puntarelle schmecken ähnlich wie Chicoree, etwas bitter, frisch und sehr "crunchy" (knusprig?). Die zu einem Puntarelle-Bündel gehörenden Blätter sehen dem Löwenzahn ähnlich. Catalogna gibt es hin und wieder für eine kurze Zeit am Anfang eines Jahres.
(Und der komplizierte Zubereitungsanleitung im verlinkten Artikel muss man nicht folgen. Einfach so knuspern oder ein aromatisches Salatsößchen dazu, z.B.).
Swiss Flint, du bist :-)Zuletzt geändert von lina; 08.02.2010, 21:24.Kommentar
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Zitat von lina Beitrag anzeigen
Vor lauter Verzweiflung mach ich schon dauernd bei "Wo bin ich" mit.
Rette mich!
Heilig ist die Unterhose, wenn sie sich in Sonn' und Wind,
frei von ihrem Alltagslose, auf ihr wahres Selbst besinnt.
Christian MorgensternKommentar
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Gratuliere Sjuso zu deinem Wissen bei "Wo bin ich"
Gut.. ich habe noch kein Bild, weil ich die Pflanze erst bestellt aber noch nicht erhalten habe.
Es ist eine Beere, länglich blau und soll mild im Geschmack sein. Was ist es?Zurück von Weltreise! http://ramblingrose.ch/Kommentar
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ganz klar boysenbeere, was sonst!!!
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was sonst? nun.. das sonst.. habe mich getraut den Katalog zu fotografieren... ich denke, das sollte erlaubt sein...
also.. was ist das?
Zurück von Weltreise! http://ramblingrose.ch/Kommentar
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Sieht nach einer mit ihrer Form experimentierenden Blaubeere aus
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