Essbare Pflanzen - Quiz

[volx-wolf]

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OT: Herzlichen Dank, gibt es noch reichlich antiquarisch -gerade für 9€ inkl. Porto gefunden und bestellt!

[hrXXL]

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jostabeere

[lina]

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Was deutet für Dich auf das "Jo" anstatt nur "Sta"?

[volx-wolf]

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Josta ist eine Züchtung aus Johannesbeere und Stachelbeere - daher auch der Name.

[lina]

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Ja schon, aber warum soll dies eine Jostabeere sein und nicht eine einfache Stachelbeere?

[SwissFlint]

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hm.. Stachelbeere?

Ich habe gestern folgende Bücher erhalten:
http://www.amazon.de/Hexentrank-Wies.../dp/3855027269

http://www.amazon.de/Wald-Wiese-auf-...ref=pd_sim_b_2

Das wird was.. wilde Weiberküche!

[lina]

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Ja, ich denke mal, Stachelbeere, weil etwas haarig.

SwissFlint, Du bist dran :-)

OT: Die Bücher hören sich klasse an. Hast Du schon geschmökert und getestet?

[SwissFlint]

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Morgen fahren wir wieder ins Moor.. da werde ich die Bücher dabeihaben und euch was heimbringen... habe bis jetzt nur am Rande geschmöckert.. es hat auch viele Beerenrezepte.. aber morgen werde ich versuchen z.B. Blacken zu finden..
Vielleicht findet ihr bis morgen Abend heraus was ich damit meine?

[meisterJäger]

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Blacken?

http://www.staehler.ch/web/images/st..._blacken_d.pdf

[sjusovaren]

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Blacken?

http://www.staehler.ch/web/images/st..._blacken_d.pdf

Also Ampfer.

PS, freu mich auf die Moorpflanzen

[SwissFlint]

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genau.. wisst ihr, dass es auch wilder Rhabarber ist?

also.. gibts zum Dessert ein Blackenmus aus den Stängeln und aus den Blättern nette Restenpäcklein...
Blätter schlaff werden lassen, dann Reste einrollen und im Fett ausbacken.

[lina]

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Der Oxalsäuregehalt spricht dafür.
Und die Blätter habe ich neulich schon mal gesichtet und mich gefragt, was es sein könnte. Fein zu wissen :-)

Rhabarberblätter, sagen manche Quellen, solle man allerdings nicht verzehren. Hm ...

[Ari]

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jostabeere

- oder eine Jochelbeere ?

[SwissFlint]

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So.. ich war unterwegs und habe euch Fotos gemacht und über Ampfer/Blakenrezepte geschrieben.

Ach ja.. Meisterjäger darf weitermachen, habe mämlich nix Interessantes für euch gefunden, was ich nicht schon im Artikel erwähnt hätte.. Sjusovaren bitte ich gerne wieder mir noch die fehlenden Namen oder die falschen Namen zu korrigieren.
http://www.forums9.ch/ausflug/Rothenthurm2/index.htm

[sjusovaren]

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OT:

Sjusovaren bitte ich gerne wieder mir noch die fehlenden Namen oder die falschen Namen zu korrigieren.
http://www.forums9.ch/ausflug/Rothenthurm2/index.htm

na dann versuch ich mal...
- statt Großes Windröschen vielleicht Eisenhutblättriger Hahnenfuß
- Nägeli/Nelken Foto --> Waldstorchschnabel links und Rote Lichtnelke rechts
- in Rosa und Weiß --> Akeleiblättrige Wiesenraute
- am Wegrand und Bachrand --> Alpenpestwurz
- Moosbeere --> Preiselbeere

[SwissFlint]

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OT: Herzlichen Dank
Die Pestwurz war aber beim letzten Besuch irgendwie nicht zu sehen.. da hätte ich doch schon die Blüten sehen sollen? Die kenn ich nämlich.. dass die Pflanze in 5 Wochen so riesig wird und schon so verblüht ist wundert mich.
http://www.forums9.ch/ausflug/Rothen...g/P1050254.htm
Doch.. hier an dem Ufer ist jetzt alles voller verblühter Pestwurz!!! Damals noch völlig kahl.

Mein Blütenführer ist wirklich nicht besonders gut, und mit dem neuen Bestimmungsschlüssel zur Flora der Schweiz komm ich nicht wirklich zurecht...


Kannst du oder jemand sonst mir noch etwas zu diesen 2 Blumen sagen?
http://www.forums9.ch/ausflug/Rothen...g/P1060056.htm

http://www.forums9.ch/ausflug/Rothen...g/P1060068.htm

[meisterJäger]

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Ach ja.. Meisterjäger darf weitermachen, ...

Oh Danke, aber ich gebe gerne an den nächsten mit Bild ab, da ich dann lieber mitrate und weniger über eigenes Material verfüge.

Also wer Bild hat darf dann jetzt weiter machen.

[SwissFlint]

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Meine neueste Errungenschaft:
Essbare Wildpflanzen:
http://www.amazon.de/Essbare-Wildpfl...4221715&sr=8-1

[Meer Berge]

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OT: Na, SwissFlint, dann guten Appetit! Sind diese Pflanzen auch drin?

Na gut, dann mach ich mal.

Hier sind genaugenommen 3 essbare Pflanzen, aber nur eine in diesem Zustand zu genießen

Viel Erfolg!

[Homer]

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fetthenne, sonnenblumenkerne und historische äpfel?