Essbare Pflanzen - Quiz

[Meer Berge]

AW: Essbare Pflanzen - Quiz

Jawoll, lina, der isses! Und zwar aus dem Harz.

Na, jetzt bin ich mal gespannt, welchen Salat du heute für uns hast!

[lina]

AW: Essbare Pflanzen - Quiz

okay, wie heißt die Pflanze mit den weißen Blüten?

[Meer Berge]

AW: Essbare Pflanzen - Quiz

Erinnert mich das an Franzosenkraut?

[lina]

AW: Essbare Pflanzen - Quiz

Richtig

Ich wusste bis eben auch nicht, dass man das tatsächlich essen kann und kannte es nur durch fluchende Gartenbesitzer
aber offensichtlich taugt es sowohl als Salat als auch als Gemüse. Nächstes Mal kommt's in den Topf!

Du bist :-)

[Meer Berge]

AW: Essbare Pflanzen - Quiz

Wird Zeit , dass es Frühling wird und ich neue Fotos von Waldgemüse machen kann!

Was treibt denn hier seine ersten zarten Blättchen?

[Meer Berge]

AW: Essbare Pflanzen - Quiz

Na, das ist jetzt aber nicht sooo schwierig - oder wann wart ihr das letzte Mal mit offenen Augen outdoor?

[SwissFlint]

AW: Essbare Pflanzen - Quiz

Ist das jetzt auf dem Boden oder am Baum?
Ich tippe auf Hollunder...

[Da Mo]

AW: Essbare Pflanzen - Quiz

Ich krie gden Namen nicht auf die Reihe obwohl ich die Pflanze schon so oft gesehen habe...


...arggh Hollunder, bin ich dumm

[Meer Berge]

AW: Essbare Pflanzen - Quiz

Ja, aber holla, natürlich der Hollunder! Ich freu mich schon auf die ersten Blüten für den Hollerblütensirup und die anderen, die zu Beeren und Saft werden!

SwissFlint, du bist!

[SwissFlint]

AW: Essbare Pflanzen - Quiz

Oh... *freu
War rein instinktiv...

Da ich immer noch keine Fotos habe, weil bei uns der Schnee eben erst weg ist..
wieder eine Frage:

warum legen gewisse Leute die Blätter von den Rhabarberstangen auf die Erde im Garten? Also schneiden die Stangen weg und lassen die Blätter liegen?

[lina]

AW: Essbare Pflanzen - Quiz

Zu Holunder ist noch nützlich zu wissen, dass Blätter, Rinde und unreife Beeren nicht genießbar sind, nur Blüten und vollreife Beeren: klick

Die Blütendolden kann man auch in Pfannkuchenteig tauchen, braten und dann die Blüten abknuspern :-)

[SwissFlint]

AW: Essbare Pflanzen - Quiz

Ich hab eben heute Abend etwas Hollunderblütensirup an meinen frischen Fruchtsalat getan um ihm Süsse zu geben und etwas Geschmack
Ausserdem mach ich meinen Hollundersirup ja mit Ascorbinsäure haltbar, d.h. mit Vitamin C

[lina]

AW: Essbare Pflanzen - Quiz

In Weißwein ist Holundersirup auch toll :-)
Und in England gibt es schon fertige Holunderlimonade - mhm ...

Rhabarberblätter liegenlassen, hm, muss raten: Dünger? Schneckenfalle?

[Meer Berge]

AW: Essbare Pflanzen - Quiz

Ich muss mich auch im Raten versuchen:
- hilft gegen Schädlinge (Schnecken, Blattläuse, ...?) wie Brennnesseljauche
- als Regenschirm bei Bedarf
- als Bodendecker, der das Wachsen von Wildkraut verhindert und den Boden feucht hält
- als Vogelbad und -tränke
- aus Faulheit

Mir fällt bestimmt noch was ein ...

[SwissFlint]

AW: Essbare Pflanzen - Quiz

lina hat als Erste recht

Schneckenfalle ... da verstecken sich die Viecher drunter und man kann sie sauber abpflücken...

[lina]

AW: Essbare Pflanzen - Quiz



ok, mal wieder etwas Pilzkunde:

[Ari]

AW: Essbare Pflanzen - Quiz

Sieht aus wie ein Tintling. Ein Schopftintling vielleicht ?

[lina]

AW: Essbare Pflanzen - Quiz

Ja, genau.
Der Pilz, den man mit griffbereiter Bratpfanne sammeln muss, weil er so rasch zerfließt - aber das ist ja kein Problem hier im Kreis
Allerdings verträgt er sich nicht mit Alkohol - weder in der Soße noch im Sammler: klick

arippich, Du bist :-)

[SwissFlint]

AW: Essbare Pflanzen - Quiz

Der Schopftintling wächst in der Stadt.. auf dem Rasen zwischen den Wohnblocks..

[lina]

AW: Essbare Pflanzen - Quiz

ja, da auch :-)
Aber wenn man da Kocher & Bratpfanne auspackt, muss man es wahrscheinlich als "Happening" definieren