Outdoorfood Auernhammer geschlossen?!

[zhnujm]

Hast Du inzwischen probiert?

Ja, hatte das Truthahn, Schweine und Hähnchenfleisch im eigenen Saft und die Chicken Wings mit Honig und Chili.

Das Fleisch in eigenen Saft zerfiel schon fast wie Pulled Pork/etc, da ungewürzt hab ich es mit selbst gemachter Sosse zusammen mit Nudeln benutzt, ich fand alle drei Varianten sehr gut.

Die Chicken Wings sahen nicht so wirklich gegrillt aus und hatten eigenartige Bestandteile die ich von Chicken Wings so nicht kenne....irgendwie Knorpelartig.

Geschmeckt haben die aber auch (nach etwas aussortieren)
Und auch sehr gut gegart, das Fleisch fällt quasi vom Knochen.

[Martin1978]

Schon mal bei Express Menü reingeschaut ?
https://www.expresmenu.de

Auch nicht dasselbe aber aber ich hab mal was bestellt (aber noch nicht probiert).

Hast Du inzwischen probiert?

[Martin1978]

Schon mal bei Express Menü reingeschaut ?
https://www.expresmenu.de

Auch nicht dasselbe aber aber ich hab mal was bestellt (aber noch nicht probiert).

Das sieht durchaus interessant aus. Insbesondere weil es keine Dosen sind! Berichte doch bitte mal, wenn Du probiert hast.

[zhnujm]

Schon mal bei Express Menü reingeschaut ?
https://www.expresmenu.de

Auch nicht dasselbe aber aber ich hab mal was bestellt (aber noch nicht probiert).

[Martin1978]

AW: Outdoorfood Auernhammer geschlossen?!

Ich kram das hier nochmal hervor, in der Hoffnung, dass es inzwischen endlich wieder was Vergleichbares gibt.
Das Dosenbistro Zeug ist zwar recht gut, allerdings halt Bescheiden im Packmass und man hat die große Dose als Müll hinterher. Die Beutel von Auernhammer waren schon sehr genial.....

Dosenbratwurst gibt es bei unserem Metzger inzwischen auch in kleinen Dosen, das ist aber nicht annähernd das gleiche wie Leberkäse, Bratwurst, Sauerkraut, schupfnudeln und was es nicht noch alles bei Auernhammer gab.

[Tornado]

AW: Outdoorfood Auernhammer geschlossen?!

https://metzgerei-walk.de/gruende.php?show=8
Bratwurstgehäck ist ganz ok, kommt aber nicht an das von Auernhammer heran

[Martin1978]

AW: Outdoorfood Auernhammer geschlossen?!

Gerade beim Versuch Nachschub zu bestellen über das "Geschlossen" Schild gestolpert...

NNNNEEEEEEEIIIIIIIIIINNNNNN

Ich möchte nochmal auf die gestellte Frage nach Alternativen zurück kommen.

Gibts welche? Geschmacklich gut (wie das Auernhammer Zeug) Praktisch verpackt (Folienbeutel statt Dose) und zur Not auch kalt essbar, bzw mit wenig Aufwand zu erwärmen?

Hilfe...

Mahlzeit zusammen,

Ich muss das nochmal hervorholen. Ich wohne gerade für einige Zeit im Süden und vermisse schon Leberkäse oder gute Bratwürste.
DosenBistro hat das Sortiment umgestellt und es gibt nicht mehr alles. Hat jemand inzwischen eine Bezugsquelle für zb leberkäse und Bratwürste wie von Auernhammer?

Danke und Gruß

Martin

[Martin1978]

AW: Outdoorfood Auernhammer geschlossen?!

Hat schon jemand eine brauchbare Alternative finden können?

So, ich habe gestern das Dosenbistro Zeug mal zuhause im Selbstversuch verkostet.

Es gab Nürnberger Rostbratwürstchen mit Sauerkraut (ist zusammen in der Dose) dazu bömische Knödel und zum Nachtisch Milchreis mit Pflaumen.

Geschmacklich ist es durchaus mit dem Essen von Auernhammer vergleichbar. Auch die Zubereitung ist gleich (Wasserbad, bzw. ich haue es lieber in die Pfanne).
Der Milchreis war geschmacklich richtig gut (mit ganzen Pflaumen) nur mit 15 Minuten Kochzeit nicht wirklich brennstofffreundlich. Die anderen Dosen hätten 5 Minuten in heisses Wasser gesollt.

Bin mir noch nicht sicher was ich davon halten soll, die Dose stört mich für unterwegs noch ein wenig.

[Martin1978]

AW: Outdoorfood Auernhammer geschlossen?!

Hat schon jemand eine brauchbare Alternative finden können?

Ich habe mir gerade gestern testweise was von "Dosenbistro" bestellt. Geschmacklich soll das Zeug recht gut sein (soweit man der Quelle Youtube in dem Fall trauen kann). Allerdings schleppt man dann halt die ganze Zeit eine Dose durch die Gegend.

Andere Alternativen sind mir leider noch nicht untergekommen

[cephalotus]

AW: Outdoorfood Auernhammer geschlossen?!

Hat schon jemand eine brauchbare Alternative finden können?

[Martin1978]

AW: Outdoorfood Auernhammer geschlossen?!

Gerade beim Versuch Nachschub zu bestellen über das "Geschlossen" Schild gestolpert...

NNNNEEEEEEEIIIIIIIIIINNNNNN

Ich möchte nochmal auf die gestellte Frage nach Alternativen zurück kommen.

Gibts welche? Geschmacklich gut (wie das Auernhammer Zeug) Praktisch verpackt (Folienbeutel statt Dose) und zur Not auch kalt essbar, bzw mit wenig Aufwand zu erwärmen?

Hilfe...

[Tornado]

AW: Outdoorfood Auernhammer geschlossen?!

Ja, Dein örtlicher Metzger.

Aber die Preise für die Dosenwurst kommen mir recht günstig vor. Wer weiß, was die alles in die Wurst reinwursteln. Ich würde das Zeugs bei den Internetanbietern freiwillig nicht kaufen.

Die Sachen waren wirklich einwandfrei. Schade, daß die schließen.
Habe noch fränk. Bratwurstgehäck geordert. Sehr lecker auf warmen Brötchen.

[findkfn]

AW: Outdoorfood Auernhammer geschlossen?!

Ich bin für die möglichst vollständige Verwertung eines Tieres

Aber zum Thema, die Firma Auernhammer stellte ja keine Dosenwurst her.
Die Sachen wie z.b die Rostbratwürstchen sind halt schon komplett gebraten und müssen nur noch erhitzt werden.

[Markus K.]

AW: Outdoorfood Auernhammer geschlossen?!

Die müssen auch nicht Unsummen an Gehälter für so Profi-Wolfer wie mich zahlen!

Das ist eine hohe Kunst. Wenn der Wolfer nicht mitmacht oder will, landet alles Mögliche drin, und es wird aus dem besten Esel keine Salami!

[Chouchen]

AW: Outdoorfood Auernhammer geschlossen?!

Oh, sorry, Du meintest eingedoste, "richtige" Bratwürstchen, die man dann auf den Grill werfen kann.
Ich dachte an so etwas, kommt kalt aufs Brot.
Gleicher Name, unterschiedliches Produkt.

[Scrat79]

AW: Outdoorfood Auernhammer geschlossen?!

Ja, Dein örtlicher Metzger.

Aber die Preise für die Dosenwurst kommen mir recht günstig vor. Wer weiß, was die alles in die Wurst reinwursteln.

Die müssen auch nicht Unsummen an Gehälter für so Profi-Wolfer wie mich zahlen!

[Markus K.]

AW: Outdoorfood Auernhammer geschlossen?!

Ja, Dein örtlicher Metzger.

Aber die Preise für die Dosenwurst kommen mir recht günstig vor. Wer weiß, was die alles in die Wurst reinwursteln. Ich würde das Zeugs bei den Internetanbietern freiwillig nicht kaufen.

[findkfn]

AW: Outdoorfood Auernhammer geschlossen?!

Bratwürste in Dosen ? Wo ?
Kenne nur diverse geschnittene Currywurstchen in Dosen.

[Chouchen]

AW: Outdoorfood Auernhammer geschlossen?!

In Dosen gibt's das doch in fast jedem Supermarkt und auch viele Metzger bieten das an.

[findkfn]

AW: Outdoorfood Auernhammer geschlossen?!

Puh, noch alles bekommen.
Kennt jemand andere Anbieter für fertige Bratwurst in Dosen/eingeschweißt/etc ?

Schade um die Firma, hab da jedes Jahr zwei drei Sachen bestellt.