Bilder von eurer "Küche"!

[lina]

AW: Bilder von eurer "Küche"!

OT: Danke!
Vielleicht sollte ich das wirklich mal noch ein bisschen mehr ausbauen ...

Ich mag Deine Fotos aber auch – die sind so richtig schön live, und gut getroffen, mitten aus dem Trubel

[Leitwolf]

AW: Bilder von eurer "Küche"!

OT: Ich Danke auch. Leider hab ich oft das Gefühl das der Großteil meiner Bilder Irgendwelche Unschärfe oder Belichtungsmacken hat. Wo bei ich manchmal auch glaube das das an der Kamera liegt- bei meiner Alten hatte ich dieses Gefühl nicht so oft. Insbesondere aufnahmen bei Hellem licht oder Schlimmer Sonne überbelichten fast immer- wenn es Dunkler wird dann verwackelt, zu Dunkel, oder mit Bildrauschen... ich muss wol mal mehr mit der ISo rumprobieren- obwohl die auf Automatik das ja eigentlich selber machen sollte

[lina]

AW: Bilder von eurer "Küche"!

OT: Bzgl. der Automatik: kann ein Stück weit, ja, aber kommt auf das Kameramodell an ...
Für weniger verrauschte Bilder bei Dunkelheit braucht man ein lichtstarkes Objektiv, und für Gegenlichtaufnahmen muss man oft manuell zugeschaltet zusatzbelichten (die kamerainterne Lichtmessung schafft das oft nicht). Bei manchen Kameramodellen kann man eine solche Einstellung (also Belichtung +1 oder so) als Vorgabe abspeichern und bei Bedarf anwählen.

[Leitwolf]

AW: Bilder von eurer "Küche"!

OT: Da werde ich dann mal rumprobieren Hab übrigens ne Pentax W90

[iceman]

AW: Bilder von eurer "Küche"!

OT: Bzgl. der Automatik: kann ein Stück weit, ja, aber kommt auf das Kameramodell an ...
Für weniger verrauschte Bilder bei Dunkelheit braucht man ein lichtstarkes Objektiv, und für Gegenlichtaufnahmen muss man oft manuell zugeschaltet zusatzbelichten (die kamerainterne Lichtmessung schafft das oft nicht). Bei manchen Kameramodellen kann man eine solche Einstellung (also Belichtung +1 oder so) als Vorgabe abspeichern und bei Bedarf anwählen.

Schön beschrieben und auf den Punkt getroffen.Leider wird in Zeiten der digitalen Kameratechnik alles der Vollautomatik überlassen und wundert sich dann über die Ergebnisse.

[Leitwolf]

AW: Bilder von eurer "Küche"!

Wenn man selber keine Ahnung von den Einstellungen hat bleibt einem leider nicht viel anderes über...:-(. Und wie gesagt die alte (cannon Powershot) konnte das auch!

[lina]

AW: Bilder von eurer "Küche"!

OT: @iceman: Schon, es kommt aber auch vor, dass die Automatik werksseitig so gut eingestellt werden konnte, das sie erstaunliche Ergebnisse liefert. Wie auch immer – da man kein Filmmaterial mehr sparen muss, kann man ja finanzschonend ein paar Belichtungsreihen machen und ein bisschen experimentieren, was beim eigenen Gerät am besten klappt.

@Leitwolf: Sind nur ein paar Grundregeln, die sich komplizierter anhören, also sie sind. Falls Du Zeit&Lust dazu hast: Für’s Forumscamp ist ein workshop in Planung :-)

[Leitwolf]

AW: Bilder von eurer "Küche"!

Lust: Immer
Zeit:. Herr wirf Zeit vom Himmel!!

[Dubidu]

AW: Bilder von eurer "Küche"!

Morgenkaffee in Luxusvariante (mit frisch gemahlenen Kaffeebohnen )

sehr schönes foto. freut mich immer wenn sich leute zeit nehmen um guten kaffee herzustellen. bin selbst am überlegen wie man unterwegs für guten kaffee sorgen kann und dabei gewichtstechnisch im rahmen bleibt.
wahrscheinlich wirds aber auf einen kompromiss ohne mühle hinauslaufen

[lutz-berlin]

AW: Bilder von eurer "Küche"!

von GSI gibt es eine Kaffemuehle. : GSI Javagrinder ca 200gr

[Alprausch84]

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Die von lina gezeigte Porlex Mini Kaffemühle wiegt sogar nur 235g

[lutz-berlin]

AW: Bilder von eurer "Küche"!

Die von lina gezeigte Porlex Mini Kaffemühle wiegt sogar nur 235g

habe es ja schon auf 200gr korrigiert

[lina]

AW: Bilder von eurer "Küche"!

@Dubidu: Vielen Dank :-)
Die Frage ist: Möchtest Du eher in Richtung Kaffee oder eher in Richtung Espresso?

@lutz: Ist halt auch die Frage, mit wieviel Perfektionismus man da rangehen möchte Neulich habe ich einen Vergleich gefunden zwischen Porlex und Hario Mini Mill, in dem die Streuung der Partikelgröße diskutiert wurde und dessen Auswirkung auf das Ergebnis in der Tasse. Dabei können beide espressofeines Pulver produzieren. Wir können ja beim nächsten Treffen mal einen Vergleichstest machen

Für die Kaffeediskussion schiebe ich eine (ergänzbare) Reihe Kaffeebereitungsutensilien nach Gewicht mal in den Kaffee-Thread ...

[Segelflo]

Bilder von eurer "Küche"!

Was ist das für eine tolle Kaffeemaschine die direkt in die Tasse läuft?

[DonJuan]

AW: Bilder von eurer "Küche"!

Was ist das für eine tolle Kaffeemaschine die direkt in die Tasse läuft?

OT: Gibt es z.B. von "Relags" aus Alu (Klick!) oder aus Stahl (Klick!).

Passend dazu sollte natürlich diese Tasse hier zum Einsatz kommen: GSI Thermo Espressotasse, Edelstahl

Grüße DonJuan

[Dubidu]

AW: Bilder von eurer "Küche"!

@Dubidu: Vielen Dank :-)
Die Frage ist: Möchtest Du eher in Richtung Kaffee oder eher in Richtung Espresso?

daheim trinke ich immer kaffee aus der french press gemahlen mit einer hario handmühle. für ein paar tage wanderung nächste woche bin ich aber ganz stark am überlegen ob ich mir noch so eine kleine bialetti besorge und diese dann einfach mit vorgemahlenem kaffee betreibe, oder doch mühle mitnehmen?! schwere entscheidung. dann könnte ich allerdings auch gleich die french press einpacken, und vielleicht dann noch die feinwaage ...

leider wird mir die zeit jetzt ein bisschen zu stressig um mir ein ordentliches system zu überlegen, aber eine bialetti wollte ich eh schon immer mal haben. die ist robust und optimal für kocher geeignet.



edit: ups, vielleicht im verlinkten kaffeeutensilien thread besser aufgehoben bitte verschieben wenn möglich.

[lina]

AW: Bilder von eurer "Küche"!

Kurz vor Abreise mahlen und Kaffee in einen luftdichten Beutel packen ist völlig ok, draußen schmeckt eh alles besser und tampern oder anpressen soll man bei der Brikka sowieso nicht (falls es diese werden soll). Feinwaage muss also wirklich nicht mit, Mühle kann

[Stefan09]

AW: Bilder von eurer "Küche"!

Kaffe kochen auf dem selbst gebastelten HoBo Ofen.



Den Kaffe hab ich aber gemahlen gekauft. Aber immerhin selbst gefiltert. Und total low Budget da ohne Gas. Zugegeben, an das zitierte Bild komm ich nicht ran :-)
Normal ist mir das eh zu umständlich und ich nehme die Küche im inneren des Wagens:


Bildquelle: Wohnmobilrundgang

OT: Hoffentlich halten die Flicken auf dem Schlauchboot. Warum man die Dinger nach dem Winter nur immer reparieren muss? Bin extra so früh aufgestanden.

[Ultraheavy]

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Wenn man selber keine Ahnung von den Einstellungen hat bleibt einem leider nicht viel anderes über...:-(. Und wie gesagt die alte (cannon Powershot) konnte das auch!

Die Panasonic DMC-FT5 kann das ebenfalls.

[PWD]

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10€ Schwedenküche



Die Edelstahlschüssel "Blanda Blank" 20 cm ∅ als Topf/Pfanne/Wok fasst 1,5 Ltr., rutscht nicht so schnell vom Herd wie ein Topf mit flachem Boden u. läßt sich mit der Trangia Zange gut greifen. Glutrost Boden v. kleinen Ordning eingeschoben. 1 Liter H2O kocht in ca. 4 – 5 min. Gesamtgewicht mit Zange 491g.