Essbare Pflanzen - Quiz

[Survival31]

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Wenns der Schwefelporling ist, dann sei er in jungem Zustand essbar - aber braten!, nicht roh essen

Ja, ich glaube, der ist es (weiß leider nur den englischen Begriff Chicken of the wood). Wikipedia sagt zwar nichts von braten, aber ist bestimmt richtig.

[SwissFlint]

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Der Schwefelporling soll nach Hähnchen schmecken..

Dann hier mal ein neues Bild - was ist es?

[Nimbus]

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Kapuziner Kresse?

[SwissFlint]

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genau

http://de.wikipedia.org/wiki/Kapuzinerkresse

Einige Blüten als Deko zu einem Salat sind immer hübsch, aber man kann auch mehr aus der Pflanze machen. Vorsicht: Läuse

[Nimbus]

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Hier ein weiteres Bild. Gemeint ist die Pflanze im Vordergrund. Tip: Es ist ein Busch.

[daxy]

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Ribisel ?

[Nimbus]

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Richtig!
Als Kulturfluechtling mancherorts recht haeufig. Meines Wissens sind nur die Beeren geniessbar. Aber immerhin! Ich finde diese Buesche meist an Waldraendern oder auf Waldlichtungen.

Gruess

[SwissFlint]

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Von den meisten Beerenstauden kann aus den Blättern Tee gemacht werden:
z.B.:
http://tee24.de/Kraeuter-J-L/Johanni...itten::83.html

[daxy]

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ob man die owhl essen kann?

[SwissFlint]

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hm.. hast du etwas davon auf die Zunge genommen?

[daxy]

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ja

[SwissFlint]

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ja und? Knoblauch? Bitter? Geschmacklos? oder wie?

[daxy]

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knoblauchaehnlicher geschmack

[SwissFlint]

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Es sieht für mich sehr nach Bärlauch aus... kennst du Bärlauch?
Sollte man aber nur essen, solange es noch keine Blüten hat. Dann ist es auch relativ leicht zu erkennen. Bei uns gibt es ganze Wälder voll davon... die Blätter stehen dann aber eher einzeln als in Büscheln. Im April sollte der Bärlauch essreif sien.

[daxy]

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Bärlauch ist richtig- wächst bei mir im garten

[SwissFlint]

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Was meint ihr zu dieser Pflanze? Ist die für euch essbar? In irgendeinem Zustand?


Hier hätte ich gerne den ganzen Namen - ob auf deutsch oder latein.. egal..

Sjuso darf nicht mitraten, er kennt das Bild

[daxy]

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ist meines erachtens eine brombeere, welche als beere essbar ist, aber auch die blätter als tee verwendet werden können

[SwissFlint]

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Stimmt, es ist eine Brombeere - aber welche?

Es ist nämlich immer so, dass wenn jemand mich diese Brombeeren essen sieht, ich den wohlgemeinten Rat bekomme, die seien aber giftig! (Was natürlich überhaupt nicht stimmt). Und mit dem Blättertee hast du natürlich völlig recht.

[daxy]

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also ich finde unter wikipedia nur 1 brombeere - mehr ist mir auch nicht bekannt ????

[SwissFlint]

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Die Brombeere hat weisse, kleinere Blüten.
So wie ich die Kärntner kenne haben sie natürlich einen Namen, der nix mit Brom zu tun hat..