Kaffee filtern

[bender]

AW: Kaffee filtern

Nix ist ist wichtiger als ein schöner, schwarzer heisser Kaffee

Hätte garnicht gedacht das es noch mehr so verrückte gibt... wenn es sein müsste würd ich auch nen Kaffeebaum mitschleppen

Ich werde bald mal den GSI Tassenfilteraufsatz testen. Hab keinen bock ständig Filtertüten zu vergraben. Wenns mal mehr sein darf passt das Teil bestimmt auch auf eine Nalgene Flasche drauf.

bender

[Prachttaucher]

AW: Kaffee filtern

Na ja, ich habe eben keinen Bock drauf, beim Reinigen alles mit Kaffeekrümeln zu verschmutzen. Ich möchte mein Lager so verlassen, daß keine Spuren zurückbleiben. Den benutzten Filter nehme ich natürlich mit, ggf. wird der am nächsten Tag im Lagerfeuer verbrannt oder eben zu Hause entsorgt. Vergraben halte ich auch für eine schlechte Lösung.

Gruß Florian

[bender]

AW: Kaffee filtern

Die Öko Filtertüten verrotten recht schnell, da habe ich eigentlich keine Bedenken. Aus dem Tassenfilter kann das Kaffee Pulver einfach ausgeklopft werden, dann noch kurz mit Wasser nachgespült und fertig...

[lina]

AW: Kaffee filtern

Schaut mal bei "Kaffeesatz als Haushaltsmittel"

[Prachttaucher]

AW: Kaffee filtern

Gerade 2.ter Versuch mit dem "türkischen Filterkaffee oder Teebeutelverfahren", geht wirklich gut. Habe diesmal etwas mehr Kaffee genommen, das Pulver zunächst nur angefeuchtet und nach kurzem Warten dann aufgegossen.

Schmeckt mir so gut und das Handling ist Klasse : Kann nichts umkippen, weil man keine Aufbauten auf dem Becher hat, man muß keine zusätzlichen Geräte schleppen/ verstauen, Einwirkzeit kann man individuell variieren, die Filter sind recht robust (da reißt nichts), Entsorgung sehr einfach, wie bei Teebeuteln.

@bender: Wird dann von Tieren wieder ausgegraben, habe da mal eine sehr unruhige Nacht verbracht, weil ein Vorgänger einen Kaffeefilter in Zeltnähe vergraben hat. Will aber keine Grundsatzdiskussion starten.

@lina: Danke, sehr viel Informationen. Zu meiner Methode allerdings nichts. Das mit der Wassertemperatur und den Bitterstoffen wußte ich nicht. Werde darauf mehr achten und das Wasser kurz abkühlen lassen.

Gruß Florian

[bender]

AW: Kaffee filtern

@Prachttaucher
Selbst Tiere wissen was gut ist, und danach sind die warscheinlich mit blutunterlaufenen Augen die ganze Nacht laut brüllend durch den Wald gelaufen

Deswegen will ich ja den den Tassenfilter testen, da braucht man keine Filtertüten...

@lina
Na Super, dann lass ich den Trocknen und nehm den Kaffeesatz wieder mit. Prima Handwaschmittel...

gruß
bender

[derjoe]

AW: Kaffee filtern

@Prachttaucher
Selbst Tiere wissen was gut ist, und danach sind die warscheinlich mit blutunterlaufenen Augen die ganze Nacht laut brüllend durch den Wald gelaufen

manche Angler mischen Kaffeesatz unter den Komposthaufen, dann sind die Würmer quirliger am Haken.

Also - wenn man mal als Wurm aufwacht und es gibt Kaffeesatz zum Nachtisch - gucken daß man Land gewinnt .

[AnKu]

AW: Kaffee filtern

Sorry wenn´s irgendwo schon stand, aber hat jemand schon mal versucht den Kaffee mit einem Teefilter zuzubereiten ? Habe diese zu Hause für Kräutertee, sind längliche Einmal-Beutel (Marke Rubin/ Rossmann). Mir geht´s ja darum auf Tour einen Becher Kaffee zuzubereiten. Von der Durchführung her geht´s ganz gut, der Kaffee bleibt im Beutel und läßt sich von daher leicht entsorgen. Mit dem Geschmack muß ich noch testen. Kann sein, daß man etwas mehr Kaffee benötigt. Wenn man den etwas schwenkt müßte man die Aromastoffe doch auch gut herausbekommen?

Gruß Florian

Ein Kaffeesuchti-Beitrag... genau das richtige für mich

Ich hab da heute ne ganz andere Idee gehabt nachdem ich immer Filtertüten gelesen hab und nach der Idee mit dem Teefilter:

Hab in ne Tasse (ca 300ml) mit noch sprudelndem Wasser so zwei Kaffeepads reingeworfen und hab 4 min. gewartet. Etwas Milch rein da ich Milchkaffeetrinker bin und so am besten vergleichen konnte und bin, naja, angetan aber noch nicht begeistert. Hat die Richtung von Kaffee angenommen, war von der Optik klasse, schön schwarz nicht nur bräunlich und heiß auch noch. Geschmacklich wars dann das Problem:
Nicht bitter was mich nach 4 min. doch gewundert hatte aber der Kaffee war lasch und hat gerochen wie Carokaffee
Da ich die Idee immernoch gut finde mit den Pads da ich das gekrümmel im Mund auch nicht mag... Hat jemand Erfahrung mit der Idee oder hat Lust mir bei dem Gedanken zu Helfen und mitzutesten?
Werde die Tage (morgen leider keine Zeit, muss wandern ) es weiter versuchen mit längerer Wartezeit und im Laufe der Woche auch mal mit anderem Kaffee. Hab momentan die Milde Variante von den EDEKA Pads.

Bin für Kritik und Verbesserungsvorschläge immer offen.

lg Andreas

[Klappstuhl]

AW: Kaffee filtern

Ein Kaffeesuchti-Beitrag... genau das richtige für mich

Ich hab da heute ne ganz andere Idee gehabt nachdem ich immer Filtertüten gelesen hab und nach der Idee mit dem Teefilter:

Hab in ne Tasse (ca 300ml) mit noch sprudelndem Wasser so zwei Kaffeepads reingeworfen und hab 4 min. gewartet. Etwas Milch rein da ich Milchkaffeetrinker bin und so am besten vergleichen konnte und bin, naja, angetan aber noch nicht begeistert. Hat die Richtung von Kaffee angenommen, war von der Optik klasse, schön schwarz nicht nur bräunlich und heiß auch noch. Geschmacklich wars dann das Problem:
Nicht bitter was mich nach 4 min. doch gewundert hatte aber der Kaffee war lasch und hat gerochen wie Carokaffee
Da ich die Idee immernoch gut finde mit den Pads da ich das gekrümmel im Mund auch nicht mag... Hat jemand Erfahrung mit der Idee oder hat Lust mir bei dem Gedanken zu Helfen und mitzutesten?
Werde die Tage (morgen leider keine Zeit, muss wandern ) es weiter versuchen mit längerer Wartezeit und im Laufe der Woche auch mal mit anderem Kaffee. Hab momentan die Milde Variante von den EDEKA Pads.

Bin für Kritik und Verbesserungsvorschläge immer offen.

lg Andreas

Nunja, das kann auch nicht so gut funktionieren, da diese verbrannten Kaffeekrümel.....äh.....dein KaffeePad () gepresst und mit Druck durchschießen müßte (also das Wasser). Also kannst du dat Ding auch 10 Minuten drin lassen und es wird sich nichts ändern.

[Chouchen]

AW: Kaffee filtern

Nunja, das kann auch nicht so gut funktionieren, da diese verbrannten Kaffeekrümel.....äh.....dein KaffeePad () gepresst und mit Druck durchschießen müßte (also das Wasser). Also kannst du dat Ding auch 10 Minuten drin lassen und es wird sich nichts ändern.

Ja, kann ich bestätigen. Mit Pads und heißem Wasser schmeckt's einfach nach eingeschlafenen Füßen, egal welche Sorte man nimmt. Ich habe mcih mal ein Wochenende so durchgehangelt. Da ist sogar löslicher Kaffee aromatischer.

[Klappstuhl]

AW: Kaffee filtern

Ja, kann ich bestätigen. Mit Pads und heißem Wasser schmeckt's einfach nach eingeschlafenen Füßen, egal welche Sorte man nimmt. Ich habe mcih mal ein Wochenende so durchgehangelt. Da ist sogar löslicher Kaffee aromatischer.

OT: Ein ganzes WoEnde?
Mensch, hättste mich gefragt, ich hab das doch Beruflich gemacht...ich hätte dir das sagen können und du hättest den Rest des WoEndes verfeiern können

[Prachttaucher]

AW: Kaffee filtern

Erstmal danke an den Archeologen, ist ja doch ein sehr wichtiges Thema...

Mittlerweilen bin ich ja von meiner Variante völlig abgekommen und mache etwas, was die meisten bestimmt verachtenswert finden. Geschmacklich finde ich den aber erstaunlich gut und das Handling ist unterwegs einfach unschlagbar einfach. Für WE-Touren hier wird noch etwas Kaffeesahne abgefüllt, in den großen Urlauben dann Vollmilchpulver. Selbst auf Paddeltouren, wo der Mehraufwand (z.B. für einen Kaffeefilter) problemlos wäre, mache ich´s so und auch für den seltenen Kaffee zu Hause. Zu meiner Verteidigung : Eigentlich bin ich mehr Teetrinker, selbst gekochten Kaffee gibt´s nur einen am Nachmittag.

Pads haben wir auf der Arbeit, selbst richtig zubereitet finde ich die irgendwie muffig vom Geschmack. Meine Variante schmeckt da fast besser. Wahrscheinlich schmeckt mir der Kaffee unterwegs deswegen, weil ich auf der Arbeit diesen Pad-Kaffee trinke.

[ursstotz]

AW: Kaffee filtern

Bevor ich meinen Kaffee, wie im Artikel "Kaffee direkt in einer Tasse brühen" beschrieben, gemacht habe, machte ich Versuche mit einem MYOG Filter, den ich in die Tasse klemmen kann.

Das ist die Dokumentation dazu:

Ich habe einen Filter aus Baumwollseihtuch genäht. Darin wird ein Draht eingezogen, um den Filter innerhalb der Tasse zu befestigen:


Der Filter wird in Tasse geklemmt:


Man gebe 2 Esslöffel gemahlenen Kaffee in die Tasse:


Die Tasse füllt man mit Wasser auf:


Der Kaffee wird mit kleiner Flamme auf dem Kocher gebrüht:


Die Methode ohne Filter finde ich aber besser und brühe den Kaffee zuhause und unterwegs nur noch so.

Gruss
Urs

[markrü]

AW: Kaffee filtern

Ich habe die Methode ein paar mal mit einem käuflichen Baumwoll-Teefilter probiert und fand es nicht überzeugend.

Markus

[ursstotz]

AW: Kaffee filtern

Ich habe die Methode ein paar mal mit einem käuflichen Baumwoll-Teefilter probiert und fand es nicht überzeugend.

Markus

Ich hab den Kaffee so gemacht wie in meinem Artikel "Kaffee direkt in einer Tasse brühen" beschrieben, nur halt mit diesem Filter. Der Geschmack ist ähnlich gut wie der des im Artikel beschriebenen Kaffees, finde ich. Es ist aber völlig unnötig das Kaffeepulver am Ende aus dem Kaffee zu filtern, da es von selber nach dem Umrühren als Satz auf den Boden der Tasse sinkt. Wegen dieses Versuchs bin ich erst auf die einfache Idee gekommen, dass ich als keine Hilfsmittel nur die Tasse brauche, um einen Kaffee zu brühen. Vor diesem Versuch brauchte ich noch ein eigenes Kaffeetöpfchen.
Hast Du das schon einmal so, wie in diesem Artikel beschrieben, probiert?

Gruss
Urs

[AnKu]

AW: Kaffee filtern

Danke für die Kommentare zu den Kaffepads! Schade das es wohl nicht klappt. Wäre gedanklich ja toll gewesen (und schön faul). Werd ich es doch mal türkisch versuchen die Tage.

lg Andreas

[Klappstuhl]

AW: Kaffee filtern

Bei meinen KaffeeSchulungen habe ich es immer wie folgt beschrieben:

Stelle dir vor, das EspressoPulver (in deinem falle das "lose" Pulver in den Pads, du Frevler ) sind HydroKultur Steinchen.
Normalerweise liegen sie locker aufeinander. Läßt du jetzt Wasser drüberlaufen, läuft das schön schnell an den Steinchen vorbei und hat keine Zeit etwas aufzunehmen ---> Plörre
Presst du dein Espressopulver aber (bzw. die Hydrokultur Steinchen), muß das Wasser sehr langsam an den einzelnen Steinchen vorbei, verweilt also länger an ihnen, und kann so Aromen und Öle aufnehmen ---> Espresso - je nachdem...

Bei löslichem Kaffee und dem anderen schlimmen Zeugs trifft das natürlich nicht zu

[markrü]

AW: Kaffee filtern

(...) Hast Du das schon einmal so, wie in diesem Artikel beschrieben, probiert?

Nein, nachdem ich in unzähligen Versuchen die unterschiedlichsten Methoden probiert habe und 'meine' irgendwann gefunden habe, bin ich da etwas eingerostet. Ich lasse den Schaum unterkochen, dann gibt es nix abzuschöpfen und alle Krümel sinken schnell ab. Da ich immer im Kessel brühe, ist das auch einfacher. Wahrscheinlich ist der geschmackliche Unterschied zu Deiner Methode auch nicht soo groß (wenn überhaupt).

Nervöse Grüße,
Markus

[ursstotz]

AW: Kaffee filtern

Wahrscheinlich ist der geschmackliche Unterschied zu Deiner Methode auch nicht soo groß (wenn überhaupt).

Na wenn Du wüsstest.

Nervöse Grüße,
Markus

Zitternder
Urs

[Hollgi]

AW: Kaffee filtern

Ich nehme Immer eine Bodum Coffee Press mit. Ein Isolierter Becher mit integrierter Kaffee Presse. Haelt aauch andere Getraenke warm ( oder kalt), man kann direkt daraus trinken, und funktioniert wunderbar. Ein Becher fuer alles.
http://www.bodum.com/de/de-ch/shop/detail/10658-01B/