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Also es sollte für die gleichen Dinge verwendbar sein wie Erdnussmus, nur eben fester, damit man es nicht in einer Tube transportieren muss.
Also so ähnlich wie Butter statt Öl.
Das Zeug besteht zum größten Teil aus Zucker. Die Kalorien kommen hier also hauptsächlich von kurzkettigen Kohlenhydraten. Die geben nur sehr kurz Energie, ca. 15 Minuten, und danach kommt meist ein Loch.
Echte Erdnüssen und auch Erdnussbutter enthalten viel mehr Fett und Protein. Dadurch ist hier die Energiedichte deutlich höher und die Energie ist langanhaltender.
Die Süßigkeiten sind also höchstens zur Überbrückung eines kleinen Zuckerlochs gut, aber als Hauptenergielieferant eher schlecht geeignet.
Und meine Frage weiter oben war ernst gemeint. Warum nicht einfach Erdnüsse knabbern?
Wegen der vielen Hohlräume zwischen den einzelnen Nüssen vielleicht?
Die optimale Lösung wären Erdnüsse eingelegt in eine Erdnußmehl/Erdnußbuttermischung
Wenn es auch ein (süßer) Riegel sein darf: der wunderbar Erdnussbutterriegel.
Ansonsten lässt sich Erdnussbutter auch prima selbst herstellen: einfach Erdnüsse im Mixer so lange mixen, bis eine cremige Masse entsteht. Die bekommt man mit Kokosfett sicher auch fester und noch gehaltvoller.
Das Leben ist kein Problem, das gelöst werden müsste, sondern ein Abenteuer, das gelebt werden will.
Früher hatten wir immer Erdnusssaucen aus dem Asialaden dabei, die waren so etwas wie "gewürzte getrocknete Erdnussbutter"
Weiss aber nicht, ob es das noch gibt.
Erdnussmus hat viele Kalorien, aber ist eine schmierige Sache.
Gibt es das auch irgendwie in "fest"?
Also so ähnlich wie Snickers nur mehr Erdnuss?
Da von derray das wichtigste gesagt wurde, noch ein wichtiger Vorschlag: die Rahmenbedingungen ausreichend definieren und:
Einfach bei unter 5°C verwenden.
wenn ich mich recht erinnere gab es hier mal ein rezept mit erdnussbutter, honig, haferflocken.
das resultat war was festes, dass immer noch sehr stark nach erdnuss geschmeckt hat (und sich ewig gehalten hat).
Ich definiere es etwas genauer:
- Es sollte von der Konsistenz ähnlich wie feste Butter sein.
- Es sollte zu kaufen sein, nicht selbst herzustellen.
- Es sollte möglichst viel Erdnuss enthalten.
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