Erdnussbutter in "fest"?

[blende8]

Erdnussmus hat viele Kalorien, aber ist eine schmierige Sache.
Gibt es das auch irgendwie in "fest"?
Also so ähnlich wie Snickers nur mehr Erdnuss?

[kletterling]

AW: Erdnussbutter in "fest"?

Meinst Du sowas wie Mr. Tom? Oder mit mehr Schoko und Erdnußschmiere?

[derray]

AW: Erdnussbutter in "fest"?

Meinst du Erdnüsse?



mfg
der Ray

[beigl]

AW: Erdnussbutter in "fest"?

Meinst du Erdnüsse?

[JonasB]

AW: Erdnussbutter in "fest"?

da bleibt nichts weiter zu sagen.

[MaxD]

AW: Erdnussbutter in "fest"?

Was spricht gegen UL-Cracker und eine Tube Erdnussbutter?

Ansonsten kann man auch mit Erdnussmehl basteln oder es direkt verarbeiten.

Ich kaue übrigens gerade auf Toast Chee Crackers herum, die enthalten eine feste Erdnussbutter....

Btw...ray...Brüller!

[wilbert]

AW: Erdnussbutter in "fest"?

ich glaube die frage ging eher in diese richtung.
http://himmlischesuessigkeiten.blogs...ter-fudge.html

[Moppy]

AW: Erdnussbutter in "fest"?

Meinst du Erdnüsse?



mfg
der Ray

ohhhhhhhh man you made my day!! Wie geil!!

[blende8]

AW: Erdnussbutter in "fest"?


Ja, ja ...

ich glaube die frage ging eher in diese richtung.
http://himmlischesuessigkeiten.blogs...ter-fudge.html

Danke, ja, so in etwa, nur zu kaufen.

Also es sollte für die gleichen Dinge verwendbar sein wie Erdnussmus, nur eben fester, damit man es nicht in einer Tube transportieren muss.
Also so ähnlich wie Butter statt Öl.

[lutz-berlin]

AW: Erdnussbutter in "fest"?

Schon mal Agar Agar runterruhren probiert?

[derray]

AW: Erdnussbutter in "fest"?

ich glaube die frage ging eher in diese richtung.
http://himmlischesuessigkeiten.blogs...ter-fudge.html

Das Zeug besteht zum größten Teil aus Zucker. Die Kalorien kommen hier also hauptsächlich von kurzkettigen Kohlenhydraten. Die geben nur sehr kurz Energie, ca. 15 Minuten, und danach kommt meist ein Loch.
Echte Erdnüssen und auch Erdnussbutter enthalten viel mehr Fett und Protein. Dadurch ist hier die Energiedichte deutlich höher und die Energie ist langanhaltender.
Die Süßigkeiten sind also höchstens zur Überbrückung eines kleinen Zuckerlochs gut, aber als Hauptenergielieferant eher schlecht geeignet.

Und meine Frage weiter oben war ernst gemeint. Warum nicht einfach Erdnüsse knabbern?

Ansonsten gibts hier noch ein nettes Rezept.

mfg
der Ray

[Moltebaer]

AW: Erdnussbutter in "fest"?

Warum nicht einfach Erdnüsse knabbern?

Wegen der vielen Hohlräume zwischen den einzelnen Nüssen vielleicht?
Die optimale Lösung wären Erdnüsse eingelegt in eine Erdnußmehl/Erdnußbuttermischung

[wilbert]

AW: Erdnussbutter in "fest"?

ich habs auch gerne einfacher.

bei edeka gibts leckere nußmischungen aus erdnuß und cashew, einmal in chilly und in salzig-pfeffrig.
die beiden sorten zusammengeworfen sind ideal.

[Daddyoffive]

AW: Erdnussbutter in "fest"?

Wenn es auch ein (süßer) Riegel sein darf: der wunderbar Erdnussbutterriegel.

Ansonsten lässt sich Erdnussbutter auch prima selbst herstellen: einfach Erdnüsse im Mixer so lange mixen, bis eine cremige Masse entsteht. Die bekommt man mit Kokosfett sicher auch fester und noch gehaltvoller.

[superflow]

AW: Erdnussbutter in "fest"?

Früher hatten wir immer Erdnusssaucen aus dem Asialaden dabei, die waren so etwas wie "gewürzte getrocknete Erdnussbutter"
Weiss aber nicht, ob es das noch gibt.

[lutz-berlin]

AW: Erdnussbutter in "fest"?

Sate Mischungen gibt es in grossen Asialaeden.
In Berlin. z.B. Kant Ecke Joachim Friederich Strasse

[Echnathon]

AW: Erdnussbutter in "fest"?

Erdnussmus hat viele Kalorien, aber ist eine schmierige Sache.
Gibt es das auch irgendwie in "fest"?
Also so ähnlich wie Snickers nur mehr Erdnuss?

Da von derray das wichtigste gesagt wurde, noch ein wichtiger Vorschlag: die Rahmenbedingungen ausreichend definieren und:
Einfach bei unter 5°C verwenden.

[beigl]

AW: Erdnussbutter in "fest"?

Die optimale Lösung wären Erdnüsse eingelegt in eine Erdnußmehl/Erdnußbuttermischung

?!?
https://de.wikipedia.org/wiki/Turr%C3%B3n

[hyrek]

AW: Erdnussbutter in "fest"?

wenn ich mich recht erinnere gab es hier mal ein rezept mit erdnussbutter, honig, haferflocken.
das resultat war was festes, dass immer noch sehr stark nach erdnuss geschmeckt hat (und sich ewig gehalten hat).

[blende8]

AW: Erdnussbutter in "fest"?

Ich definiere es etwas genauer:
- Es sollte von der Konsistenz ähnlich wie feste Butter sein.
- Es sollte zu kaufen sein, nicht selbst herzustellen.
- Es sollte möglichst viel Erdnuss enthalten.