AW: Nudeln selbst gemacht
Erst mal nicht.
Hat mir die Backerei in Schottland schon gereicht.
Gut. Da war es Notwehr, da der dortige Fraß gen "auf-Dauer-ungenießbar" tendierte.
Ansonsten muss ich endlich mal mit Variationen beginnen.
Vielleicht mal nach dem Motto der Rumfort-Kocherei.
Und zu den verschiedenen Mehlsorten:
Irgend so ein graues Klump-Mehl hab ich mühevoll über Monate in anderen Teigen verklappen müssen.
Weizen ist schon mal ne gute Erfindung.
Zitat von lina
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Hat mir die Backerei in Schottland schon gereicht.
Gut. Da war es Notwehr, da der dortige Fraß gen "auf-Dauer-ungenießbar" tendierte.
Ansonsten muss ich endlich mal mit Variationen beginnen.
Vielleicht mal nach dem Motto der Rumfort-Kocherei.
Und zu den verschiedenen Mehlsorten:
Irgend so ein graues Klump-Mehl hab ich mühevoll über Monate in anderen Teigen verklappen müssen.
Weizen ist schon mal ne gute Erfindung.
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