AW: Fleisch vakuumieren und konservieren
Vor 18 Jahren eine Einladung bei einem polnischen Verein "Barka", zu deutsch "Arche", gehabt.
Der Verein kümmert sich um sozial Benachteiligte und lebt von Spenden, auch in Form von Lebensmitteln.
Ein deutscher Mitarbeiter erklärte mir die Prüfung der Verwendbarkeit zweifelhafter Lebensmittel
am sogenannten "Barka-Test"...er hielt die zu überprüfende Masse unter seine Nase.
Ich kann mir nicht vorstellen, dass dies bei selbst konservierten Lebensmitteln nicht funktionieren sollte...
was schlecht ist, riecht auch dementsprechend...
Nachtrag: Die "Geruchs-Prüfung" wurde für ihn so selbstverständlich und zur Routine,
dass er bei seinen Eltern im sterilen DE dafür fragende Blicke am Mittagstisch erntete.
Zu Hause und auf Tour werden Lebensmittel bei Bedarf von mir dahingehend olfaktorisch bewertet
Thomas
Zitat von Serienchiller
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Der Verein kümmert sich um sozial Benachteiligte und lebt von Spenden, auch in Form von Lebensmitteln.
Ein deutscher Mitarbeiter erklärte mir die Prüfung der Verwendbarkeit zweifelhafter Lebensmittel
am sogenannten "Barka-Test"...er hielt die zu überprüfende Masse unter seine Nase.
Ich kann mir nicht vorstellen, dass dies bei selbst konservierten Lebensmitteln nicht funktionieren sollte...
was schlecht ist, riecht auch dementsprechend...
Nachtrag: Die "Geruchs-Prüfung" wurde für ihn so selbstverständlich und zur Routine,
dass er bei seinen Eltern im sterilen DE dafür fragende Blicke am Mittagstisch erntete.
Zu Hause und auf Tour werden Lebensmittel bei Bedarf von mir dahingehend olfaktorisch bewertet
Thomas
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