Der Porridge-Thread

[derray]

AW: Der Porridge-Thread

Na klar! Nennt sich dann Müsli. Hier ein interessanter Link!
Einfach probieren ob es dir kalt schmeckt. Ich mache das auch öfter wenn es zu warm ist um was heisses zu essen, dann meist mit kernigen Haferflocken, Trockenfrüchten und Kakaopulver.
mfg
der Ray

[blauloke]

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Mein Müsli esse ich immer warm.

Werde es dann doch mal kalt probieren, vielleicht schmeckt es dann auch.

[Chouchen]

AW: Der Porridge-Thread

Werde es dann doch mal kalt probieren, vielleicht schmeckt es dann auch.

In kalt sind es halt einfach matschige Haferflocken.

[blende8]

AW: Der Porridge-Thread

Wenn du es abends ansetzt, dann sollte es bis zum nächsten Morgen einen schönen Brei ergeben.

Ich lasse mein Müsli grundsätzlich immer eine halbe bis Stunde mit der (kalten) Milch drin stehen, bevor ich es esse.
Das reicht mir an "Breiigkeit" schon.

[monisi]

AW: Der Porridge-Thread

Funktioniert Porridge oder ähnliches auch nur mit kaltem Wasser?
Ich bin nämlich am Überlegen meine diesjährige Sommertour ohne Kocher zu machen.

Haferflocken kannst du auf jeden Fall auch mit kalter Flüssigkeit zubereiten, Aber Schmelzflocken sollten schon aufgekocht werden.

[monisi]

AW: Der Porridge-Thread

Wer übrigens Haferflocken u. ä. nicht verträgt oder nicht mag oder Gluten-frei essen möchte, kann Porridge auch aus Quinoa zubereiten. Das ist eine sehr gut Eiweißquelle. Vielleicht klappt es auch mit Amarant, das habe ich aber selber noch nicht ausprobiert. Vielleicht kennt das jemand??

[Chouchen]

AW: Der Porridge-Thread

Die hier schon erwähnten Portions-Porridge-Tütchen sind z.B. auch in Island vglw. leicht zu bekommen, in UK ja sowieso, in D hat Rossmann welche. Die Sorte, die ich mal ausprobiert habe (Apfel-Zimt oder so was), war mir aber zu "drängelig".
Lidl hatte mal bei England-Wochenangeboten ebenfalls Portions-Porridge, das richtig lecker war. Ich befürchte aber, außer mir hat das keiner gekauft, zumindest war's bei der letzten England-Woche nicht mehr dabei.

[Chouchen]

AW: Der Porridge-Thread

Wer übrigens Haferflocken u. ä. nicht verträgt oder nicht mag oder Gluten-frei essen möchte, kann Porridge auch aus Quinoa zubereiten. Das ist eine sehr gut Eiweißquelle. Vielleicht klappt es auch mit Amarant, das habe ich aber selber noch nicht ausprobiert. Vielleicht kennt das jemand??

Mit Instant-Couscous gehen warme, süße Breie auch sehr gut. Ist aber halt leider nicht glutenfrei.

Auch gut: Babybreipulver.

[monisi]

AW: Der Porridge-Thread

Auch gut: Babybreipulver.

Oh ja, sehr sehr lecker! :-)

couscous habe ich noch nie süß gegessen, aber ist ein guter Tipp, da ich couscous gerne zubereite!

[monisi]

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Jetzt habe ich Hunger

[MaxD]

AW: Der Porridge-Thread

Couscous bringt mich auf einen Gedanken: Bekommt man in Deutschland irgendwo Instant Hummus?
Die vegane Fraktion weiss da doch bestimmt eine Quelle!

[doast]

AW: Der Porridge-Thread

Seit kurzem gibt es im Standardsortiment von Hofer (Aldi in GER, aber ob die das dort führen weiß ich nicht) Porridge Instant Packungen. Geschmacksrichtungen Schoko und Banane (bin mir nicht sicher ob es noch nen 3. Geschmack gibt, neutral vielleicht?). Packungsinhalt 5 Stück á 65g. Lösen sich auch hervorragend in kaltem Wasser auf und insbesondere Schoko schmeckt auch mit Wasser sehr gut. Kosten ~36 Cent pro 65g Instant, also 1,79 Euro für den 5er Pack. Die eigene Mischung könnte günstiger hinkommen, aber bei 36 Cent allemal Wert. Insbesondere spart man sich das selber abpacken.
Finde ich sehr günstig wenn ich an die mir bekannten Preise in z.B. Skandinavien denke wo ich die Dinger maßenweise gefuttert habe.

Hab mir letztens in den Hintern gebissen, als ich im Basic 3x5 Packungen (übrigens gibt es hier auch Couscous etc. Instantportionen) zu je ~5€ gekauft habe und am Tag darauf den Porrdidge neu im Hofer für 1,79 entdeckt habe (nagut spielt sich im knapp einstelligen Eurobereich ab, halb so wild )

[lina]

AW: Der Porridge-Thread

@MaxD: Hummus könnte schwierig sein, weil die Bestandteile Olivenöl und Sesampaste eigentlich nicht zu trocknen sind.

[MaxD]

AW: Der Porridge-Thread

Hier z.b. gibt es das im Land der unbegrenzten Kalorien...aber deren Interpretationen von Nahrung sind oft fragwürdig.

[sauer]

AW: Der Porridge-Thread

Hier gibt es Instanthafer noch ein Stück günstiger. Wer kein Hafer mag kann einfach 500ml Milch anrühren, dann den Hafer darin auflösen und als Shake trinken...

[Waldhexe]

AW: Der Porridge-Thread

Also zu der Frage, ob Porridge auch kalt funktioniert, nochmal den Eingangsthread lesen!
Kalt angerührte Haferflocken schmecken zumindest uns nicht, irgendwie strohig und kratzig. Kocht man das ganze, findet eine - in meinen Augen - sagenhafte Wandlung zu einer leicht nussig schmeckenden, angenehm sämigen Grütze statt. Nein, das geht kalt nicht, kalt ist das Müsli, das nach eingeschlafenen Füßen schmeckt!
Instantporridge habe ich noch nicht probiert und Kouskous verwende ich zwar auch, abends, hat aber so gut wie kein Eiweiß und kaum Mineralien.

OT: Trockenhummus als Zwischenmahlzeit würde ich auch mitnehmen, wenn es das gäbe!

Gruß,

Claudia

[Daddyoffive]

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Bei mir derzeit der Hit sind über Nacht eingeweichte, feine Haferflocken. Auf Neudeutsch "Overnight Oats" und angeblich neuerdings ein Hipsterfrühstück.
Ich übergieße am Abend 50gr. feine Haferflocken mit 150ml Milch. Morgens wird dann der Brei mit einer zerdrückten Banane und Obst nach Belieben vermischt. Süssen ist unnötig. Manchmal Variiere ich mit Joghurt.
Schmeckt lecker, macht satt und geht schnell (wenn man abends daran denkt, den Brei anzusetzen).
Den Beutelporridge aus dem Rossmann habe ich auch schon probiert. Ist mir zu süß und zu wenig gehaltvoll.

[tjelrik]

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[...] neuerdings ein Hipsterfrühstück.
[...]

Die Hafer-Hipster treffen sich hier:

https://www.facebook.com/Haferkater

[Schlammschnecke]

AW: Der Porridge-Thread

Meinen Porridge esse ich unterwegs am liebsten mit gemahlenen Haselnüssen, gehackten Mandeln und ein paar Rosinen. Die Mischung mache ich zuhause schon fertig und unterwegs kommen dann immer 2 Löffel zum fertigen Porridge.

Was den Instant-Hummus angeht: die Hauptzutat, die Kichererbsen, gibt es auch getrocknet. Öl habe ich eh immer dabei. Bliebe nur die Frage, wie man die Sesampaste am besten transportiert?

[kletterling]

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OT:

Mit Instant-Couscous gehen warme, süße Breie auch sehr gut. Ist aber halt leider nicht glutenfrei.

Auch gut: Babybreipulver.

Genau, Babybreipulver! Ich nehme seit neuestem gerne Grießbrei von Alete mit, als Nachspeise, als Frühstück, oder zur Not auch als Abendessen.