Hallo!
Da bei einem Treffen nach dem Rezept meiner Energyballs gefragt wurde stelle ich es hier mal für alle online.
Eure Rezepte, Tipps und Verbesserungsvorschläge würde ich natürlich auch gerne hören!
Peanut-Schoko-Balls
50g Zartbitterschokolade
75g geröstete und gesalzene Erdnüsse
200g getrocknete Datteln
2 EL Zartbitter Schokoaufstrich (alternativ Erdnussbutter, für alle die es noch erdnussiger mögen)
Alles im Mixer zerkleinern und gut mischen. Wenn man die Schokolade vorher schmilzt hat der Mixer es einfacher! Aus der Masse dann Kugeln formen. Die Grösse kann man nach Belieben variieren. Ich mache sie so gross das sie mit einem Bissen in den Mund passen. Finde ich persönlich am praktischten.
Die Kugeln werden dann in
Gepopptem Amaranth und
Sesam (alternativ geht auch geschroteter Leinsamen)
gewendet (paniert). Danach 30 min abkühlen lassen.
Fertig!
Viel Spass beim Ausprobieren und ich freue mich auf eure Rezepte!
mfg
der Ray
Da bei einem Treffen nach dem Rezept meiner Energyballs gefragt wurde stelle ich es hier mal für alle online.
Eure Rezepte, Tipps und Verbesserungsvorschläge würde ich natürlich auch gerne hören!
Peanut-Schoko-Balls
50g Zartbitterschokolade
75g geröstete und gesalzene Erdnüsse
200g getrocknete Datteln
2 EL Zartbitter Schokoaufstrich (alternativ Erdnussbutter, für alle die es noch erdnussiger mögen)
Alles im Mixer zerkleinern und gut mischen. Wenn man die Schokolade vorher schmilzt hat der Mixer es einfacher! Aus der Masse dann Kugeln formen. Die Grösse kann man nach Belieben variieren. Ich mache sie so gross das sie mit einem Bissen in den Mund passen. Finde ich persönlich am praktischten.
Die Kugeln werden dann in
Gepopptem Amaranth und
Sesam (alternativ geht auch geschroteter Leinsamen)
gewendet (paniert). Danach 30 min abkühlen lassen.
Fertig!
Viel Spass beim Ausprobieren und ich freue mich auf eure Rezepte!
mfg
der Ray
Kommentar