Robustes, scharfes Outdoormesser

[HammelHugo]

Moin,

nach langer Zeit ist mal wieder ein wenig was outdoortechnisches geplant, auch wenn ne Kanutour in Schweden ja eher zu den harmloseren Sachen gehört!

Bisher besitze ich lediglich ein Leatherman als Outdoortool und ein finnisches Filiermesser von Martinii für den Fisch, möchte meinen Fuhrpark aber ein wenig erweitern. Und zwar möchte ich ein Robustes feststehendes Outdoormesser, was für vielerei Sachen zu gebrauchen ist, ohne dabei den Löffel abzugeben.

• Schnitzen
• Zum Schlagen von Ästen oder ähnlichem (ansetzen und auf den Klingenrücken schlagen mit einem Stück Holz)
• Lebensmittel bearbeiten. Vom Abtrennen von Fischköpfen bis Brot und Wurst schneiden.

Im Grunde genommen also einfach nur ein Outdoormesser. Jedoch frage ich mich, ob z.B. das Martinii Jagd-/Outdoormesser auch für gröbere Arbeiten mit dem Holz und Schlägen auf die Klingenrückseite geeignet ist, schon wegen der Beschichtung, aber auch weil es einfach vllt nicht dafür dimensioniert ist. Ich möchte später keine Macken in der Klinge haben.

Ein Survivalmesser mit 20cm Klinge und allem Pi Pa Po soll es aber auch nicht sein. Das Martinii würde mir perfekt zusagen, falls es denn wirklich auch alles aushält. Preistechnisch würde ich auch ungern höher gehen!

[blende8]

AW: Robustes, scharfes Outdoormesser

In Schweden sollte man auch ein schwedisches Messer benutzen.

Ich empfehle dir ein Mora Messer.
Sehr gute Qualität zum kleinen Preis.
Unterwegs im Wald eignet sich ein gut Sichtbares besonders:
http://www.hkgt.de/shop/messer/mora-...f-sweden_.html

Habe ich und bin zufrieden.

[HammelHugo]

AW: Robustes, scharfes Outdoormesser

In Schweden sollte man auch ein schwedisches Messer benutzen.

Ich empfehle dir ein Mora Messer.
Sehr gute Qualität zum kleinen Preis.
Unterwegs im Wald eignet sich ein gut Sichtbares besonders:
http://www.hkgt.de/shop/messer/mora-...f-sweden_.html

Habe ich und bin zufrieden.

Vielleicht ein gutes Messer, aber bzgl. Design ein Klogriff muss ich sagen! Da ist selbst mein billiges 5€ Angelmesser eine Augenweide gegen, die 30€ würd ich lieber in einen anderen Hingucker investieren!

[cast]

AW: Robustes, scharfes Outdoormesser

In Schweden sollte man auch ein schwedisches Messer benutzen.

Ich empfehle dir ein Mora Messer.

Eine Beleidigung für die schwedische Messerkultur.

[cast]

AW: Robustes, scharfes Outdoormesser

http://www.nordisches-handwerk.de/sh...,pgruppen.html

Wenn nordische Messer, dann eins von denen.

[bblume]

AW: Robustes, scharfes Outdoormesser

Da ist der Hersteller Mora doch auch dabei?

[Lobo]

AW: Robustes, scharfes Outdoormesser

Hallo,

ich denke Cast wollte nicht den Hersteller diskreditieren sondern nur sagen dass das verlinkte Messer nicht gerade der Gipfel der Schwedischen Messerkunst ist

Aber alle anderen Messer auf dieser Seite sprengen das Budget.... außer der gute HammelHugo kann sich handwerklich mit so etwas anfreunden EnZo Trapper Bausatz

Das EnZo Trapper ist ein durchaus taugliches Allroundmesser und sollte alle genannten Tätigkeitsbereiche abdecken.
Ich habe eines aus D2-Stahl, mittlerweile gibts das auch in N690-Stahl welchen ich auch nicht verachten würde.

Als Arbeitsmesser beim Angeln und Jagen ist das von blende8 verlinkte Mora Messer aber durchaus zu gebrauchen.
Stil hat es halt nicht.

Grüße
Thomas

[blende8]

AW: Robustes, scharfes Outdoormesser

Das ist immer wieder die gleiche Diskussion.
Was ist einem wichtig?
Möchte man einen schönen Holzgriff mit Indianermotiven eingebrannt und Lederscheide?
Oder geht es nur um Funktionalität?

[tjelrik]

AW: Robustes, scharfes Outdoormesser

HammelHugo - welches Budget steht zur Verfügung?

[AndiBar]

AW: Robustes, scharfes Outdoormesser

Oder Du holst Dir ne Fiskars Handsäge für die Äste und ein schönes, schlankes Messer für die restlichen Aufgaben.
Problem ist halt, dass das Messer eine gewisse Klingenstärke braucht, damit man auf ihm rumprügeln kann, dadurch wirds für Küchenarbeiten aber eher ungeeignet...

[blitz-schlag-mann]

Das billigste Mora erfüllt alle oben gestellten Anforderungen. Hab ich selbst ausprobiert

Viele Grüße
Ingmar

[cast]

AW: Robustes, scharfes Outdoormesser

Jo, Geiz ist geil.

[lina]

AW: Robustes, scharfes Outdoormesser

@tjelrik: Steht doch da
ungern höher als 62,85 Euro

[blitz-schlag-mann]

AW: Robustes, scharfes Outdoormesser

Jo, Geiz ist geil.

Die Dinger werden in Schweden produziert... Ich nutze meine Moras in Haus und Garten. Was hat das mit Geiz zu tun? Sind eben Gebrauchsmesser und nicht für die Vitrine, nicht wahr ?

Viele Grüße
Ingmar

[Frank1976]

AW: Robustes, scharfes Outdoormesser

Ich verstehe auch nicht, was die Nutzung eines Mora-Messers mit Geiz zu tun haben soll.

[tjelrik]

AW: Robustes, scharfes Outdoormesser

Er meinte ja schon, dass Plastikgriffe nicht seinen Geschmack treffen - deswegen lohnt es nicht den Mora Faden weiter zu spinnen.

Ich greife Casts Tipp auf. Von den EnZo Messern aus Finnland gibts nichts wirklich schlechtes zu berichten und du hast noch den "Event" des selber bauens:

http://www.nordisches-handwerk.de/sh...duktliste.html

OT Dass es Leute gibt, die kaum Geld zur Verfügung haben und deswegen nur ein sehr geringes Budget für Messer übrig haben - kann der ein oder andere wohl nicht verstehen. Ich jedenfalls bin mit meinem 10 Euro Mora höchst zufrieden.

[wilbert]

AW: Robustes, scharfes Outdoormesser

hi hugo,
das marttiini messer ist halt ein jagdmesser.
die funktionen des schneidens von wurst bis holz, über holzspalten verlangen eigentlich immer andere eigenschaften. http://www.messer-portal.com/basiswi...p_Point_Klinge

ich persönlich mag keine griffe mit handschutz. beim scheiden von brot, sowie gemüse ist mir das teil immer im wege. für das schneiden von nahrungsmitteln ist bei mir das einfache opinel 8 am meisten im gebrauch. es hat einen schmalen klingenrücken, ist sauscharf und schnell zur hand.

das spalten von holz verlangt einen starken messerrücken, ich denke das fängt so bei 2,5 - 3 mm an. beim spalten ist die klingenlänge wichtig, da aus dem holzscheit die messerfront rausschauen muss. wenn da nur eine kurze spitze zur verfügung steht, ist mir das zu wenig. (oder die scheite fallen kleiner aus).

lange klingen sind beim schnitzen hinderlich, und breite klingenrücken beim schneiden von nahrungsmitteln suboptimal. es kommt halt auf deinen schwerpunkt an, den du setzen möchtest.

obwohl ich hochwertige messer liebe, neige ich eher zu günstigeren schneidewerkzeugen, da ich mit den teilen einfach ungehemmter umgehe.

wenn du viel holzspalten möchtest, sieht mir dies hier vielversprechend aus.
http://www.hkgt.de/shop/messer/mora-...bon-stahl.html

ein gutes allroundwerkzeug ist ein "bootsmesser".
https://www.globetrotter.de/shop/mer...messer-113915/
die klingenfront hat eine heruntergesetze spitze und ist damit nicht so empfindlich bei rauer behandlung.
der stahl ist ok, und dafür dass er rostfrei ist, gut zu schärfen.
praktisch ist das handling mit der einfachen aber sicheren scheide, in die das messer beidseitig eingesteckt werden kann.

ot.
mein augenblickliches lieblingsmesser ist das peasant mini knife.
http://www.klingenwelt.de/epages/610...s-mini-0009%22
vielleicht löst es ja mein altes opinel ab...
(gibt es auch in groß http://www.knifecenter.com/item/SVOG...n-wood-handles)




-wilbert-

[cast]

AW: Robustes, scharfes Outdoormesser

wenn du viel holzspalten möchtest, sieht mir dies hier vielversprechend aus.

Aha.

Ich bin doof, ich nehme zum Holzspalten ein Beil.

Sind eben Gebrauchsmesser und nicht für die Vitrine, nicht wahr ?

Nein, es sind Blechklingen auf ein Minimum reduziert.
Damit schnippelte man Kabel, rührte Farbe damit um, schnnitt Dachpappe und dergl., bis ein genialer Marketing Stratege damit anfing an die Dinger bunte Plastikgriffe zu kleben und zu suggerieren es würde sich dabei um gute Messer handeln.

Wer nicht mehr Geld für ein Messer ausgeben will soll sich keine Zwang antun, Geiz ist geil.

[Lobo]

AW: Robustes, scharfes Outdoormesser

Die Mora Messer sind eben Gebrauchsgegenstände.

Es sind (wie schon blende8 geschrieben hat) einfach verschiedene Einsatzgebiete. Wobei ich für den oben beschrieben Einsatzzweck auch kein Mora empfehlen würde.

Ich wollte beim Hochseefischen z.B. keinen Holzgriff und keine Lederscheide haben. Auch wenn mir das Messer beim Schlachten über Bord geht kann ich die 7-8€ für ein Mora gut verschmerzen. Auch längere Lagerzeiten ohne Pflege im Angelkasten steckt mein Mora klaglos weg.
Moras sind gute und günstige Arbeitsgeräte, nicht mehr aber auch nicht weniger.

Für die Wochenendtour oder fürs Wandern gibts schönere Messer.

Ein Hobbykoch verwendet so etwas.

Ein Metzger so etwas.

Ich finde beides hat seine Berechtigung.

Grüße
Thomas

[Tornado]

AW: Robustes, scharfes Outdoormesser

Jo, Geiz ist geil.

Klar, aber da tust den Mora Messern Unrecht. Ich nutze seit Jahren mit großer Zufriedenheit Mora Kohlenstoffstahlmesser für die Jagd. So scharf bekommt man keinen D2 ausgeschliffen auf Grund der sehr großen Karbide. Das gilt eigentlich für alle rostträgen Stähle.
Klar, schön ist anders, aber funktionell. Und wenn das Ding mal verloren geht ist das kein Grand Malheur.
Wenn es schöner werden soll, wie bereits gesagt Fa. Nordisches Handwerk hat sehr schöne nordische Messer.

Grundsätzlich sind aber Batoning und feine Schneidarbeiten zwei völlig unterschiedliche Anwednungbereiche und den daraus resultierenden Schliffformen. Da muß man für sich herausfinden, wozu man das Messer tatsächlich nutzen möchte. Die Mora's sind wegen der doch recht dünnen Klinge für Batoning nicht die erste Wahl.
Ich für meinen Teil habe z.B. in SE ein Minibeil für Holz etc. und ein Messer für den Rest dabei.
Aber jeder, wie er mag
Nachtrag
Mein kürzlich erworbnenes Messer, was ich aber noch nicht testen konnte.
http://www.thebushcraftstore.co.uk/t...ch-13347-p.asp