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  1. Alter Hase
    Avatar von Tie_Fish
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    AW: Wo Milchpulver kaufen?

    #21
    Probiert haben wir auch schon viele Milchpulver und kaufen jetzt regelmäßig bei Backstars. Für sämtliches Essen, Backen und Kochen, aber auch fürs Müsli gut zu gebrauchen. In den Kaffee kann man allerdings keins davon tun, das schmeckt imho alles wie ausgekochter Rindereuter
    Grüße, Tie »

  2. Anfänger im Forum
    Avatar von Claudia83
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    AW: Wo Milchpulver kaufen?

    #22
    Zitat Zitat von Hinnerk Beitrag anzeigen
    Hmm, schnell mal die Frage, wieviel Zeit du noch hast...

    habe letztes Jahr bei backstars.de was bestellt, kam ziemlich schnell rum und war gut. gibt es sogar in Bio-Qualität!
    HAben es mit dem Müsli vorportioniert. Es ging ganz gut runter. Lag eher am Müsli allgemein, dass ich nach 10 Tagen Fjell von frischen Brötchen mit Schokoschmiere geträumt habe.
    Ich hab noch ne Woche bis es los geht, aber kaufe gerne in Läden vor Ort. Mein Heimatort ist für seine 16.000 Einwohner diesbezüglich recht gut aufgestellt mit Läden, da findet man fast alles ;)

  3. Anfänger im Forum

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    AW: Wo Milchpulver kaufen?

    #23
    Ich habe von vielen rezepten mit Eiweßpulver gehört. Ist das auch sowas?
    Ich dachte immer Milchpulver ist das was man nutzt um den Kaffee zu weißen

  4. Dauerbesucher
    Avatar von Shalea
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    AW: Wo Milchpulver kaufen?

    #24
    Kaffeeweißer besteht aus Glukosesirup, Milchfett und Laktose.
    Magermilchpulver wird in der Regel aus sprühgetrockneter Magermilch hergestellt.
    Eiweißpulver ist entweder getrocknetes Eiklar oder aber (das ist meistens gemeint) ein Nahrungsergänzungsmittel, welches insbesondere von Sportlern häufiger eingesetzt wird. Hat mit Milchpulver jetzt nicht so richtig viel zu tun.

  5. AW: Wo Milchpulver kaufen?

    #25
    Habe mein letztes Milchpulver im Auchan in Strasburg gekauft. Gibt es in 1kg (?) und 300gr Packungen. (Gerade auf dem Foto gesehen, dass die Packung nur 300gr anstelle von 500gr hat) "Regilait" ist das Stichwort.

    Kann man als Milchersatz in den Kaffee schütten, oder damit irgendwelches Essen anrühren. In Verbindung mit Volleipulver, Salz, Mehl und Backpulver hat man schnell Pfannkuchenteig. Geschmacklich ist es einwandfrei. Kann man sogar pur löffeln, so gut schmeckt es.



    Beim örtlichen Bäcker habe ich auch mal Milchpulver erstanden. Geschmacklich war es an Erbrochenem dran.
    Geändert von Markus K. (18.08.2015 um 00:18 Uhr)
    "Es gibt kein schlechtes Wetter, nur das falsche Fell!"

    -Samson und Beowulf- Als Hunde sind sie eine Katastrophe, aber als Menschen unersetzbar.

  6. Anfänger im Forum

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    AW: Wo Milchpulver kaufen?

    #26
    Aber was ist das direkte Eiweißpulver was quasi das gleiche beinhaltet wie wenn ich ein Ei trennen würde und das Eiweiß verwenden würde?
    Ich mache sehr viel mit Eiweiß, aber da bleibt immer das Eigelb als Rest den ich so nicht so oft verwenden kann. Daher suche ich ein Pulver was quasi Eiweiß vom Ei ersetzt. Zum Kochen und Backen.

    Hat da jemand eine Idee oder weiß wo ich sowas herbekomme?

  7. AW: Wo Milchpulver kaufen?

    #27
    OT: Muss es denn in Pulverform sein? Wenn nicht gibts bei uns im Großmarkt Eiklar im TetraPak. Steht direkt neben dem Eigelb im TetraPak.

  8. Anfänger im Forum

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    AW: Wo Milchpulver kaufen?

    #28
    Auch eine gute Idee, aber das habe ich noch nie irgendwo gesehen.
    Du musst auch sehen dass ich bei mir in der Gegend kaum die Möglichkeit habe an einen Großmarkt zu kommen. Das Größte was es bei uns gibt ist Kaufland. Dort habe ich es aber auch noch nicht gesehen.

  9. Liebt das Forum
    Avatar von Prachttaucher
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    AW: Wo Milchpulver kaufen?

    #29
    Zitat Zitat von Tie_Fish Beitrag anzeigen
    ...In den Kaffee kann man allerdings keins davon tun, das schmeckt imho alles wie ausgekochter Rindereuter
    Willst Du mir meinen Urlaub verderben ? Genau das wird Anwendung Nr. 2 werden. Nach meinem Test schmeckt es im Kaffee vergleichbar wie das von Globi - schwierig ist dabei das Ausflocken zu verhindern. Wenn das Wasser etwas zu heiß ist.. Generell finde ich allerdings auch das Milchpulver im Kaffee kein echter Ersatz ist. Auf Kurztouren habe ich deshalb immer Kaffeesahne mit, selbst wenn ich´s tragen muß.

  10. Alter Hase
    Avatar von Tie_Fish
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    AW: Wo Milchpulver kaufen?

    #30
    Zitat Zitat von Prachttaucher Beitrag anzeigen
    Willst Du mir meinen Urlaub verderben ? Genau das wird Anwendung Nr. 2 werden. Nach meinem Test schmeckt es im Kaffee vergleichbar wie das von Globi - schwierig ist dabei das Ausflocken zu verhindern. Wenn das Wasser etwas zu heiß ist.. Generell finde ich allerdings auch das Milchpulver im Kaffee kein echter Ersatz ist. Auf Kurztouren habe ich deshalb immer Kaffeesahne mit, selbst wenn ich´s tragen muß.
    Das war nicht meine Absicht, ganz im Gegentum!

    Wir nehmen immer ein Beutelchen Kaffeeweißer vom Aldi mit, das geht so einigermaßen. Im türkischen Kaffee spielt das Ausflocken nicht so die Rolle
    Grüße, Tie »

  11. AW: Wo Milchpulver kaufen?

    #31
    Hat vielleicht auch wer einen Tipp für laktosefreies Milchpulver aus seriöser Quelle?

  12. Erfahren
    Avatar von aachenbenne
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    AW: Wo Milchpulver kaufen?

    #32
    Backstars.de hat auch laktosefreies Milchpulver.

  13. AW: Wo Milchpulver kaufen?

    #33
    Zitat Zitat von steliflo Beitrag anzeigen
    Hat vielleicht auch wer einen Tipp für laktosefreies Milchpulver aus seriöser Quelle?
    Falls es auch Sojamilchpulver sein darf, ist das mit dem Tollen Namen "Tom Soja" das wahrscheinlich leckerste. Kannm na bestellen, z.B. hier http://vekoop.de

  14. AW: Wo Milchpulver kaufen?

    #34
    Vielen Dank für die Tipps!

  15. Liebt das Forum
    Avatar von Prachttaucher
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    AW: Wo Milchpulver kaufen?

    #35
    Zitat Zitat von Tie_Fish Beitrag anzeigen
    ...Wir nehmen immer ein Beutelchen Kaffeeweißer vom Aldi mit, das geht so einigermaßen....
    D.h. das Vollmilchpulver für´s Müsli und den Kaffeeweißer für den Kaffee - könnte ich ja heute nochmal testen. Vielleicht kommt der Kaffeeweißer mit heißem Wasser besser klar ?

  16. Vorstand
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    Avatar von lina
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    AW: Wo Milchpulver kaufen?

    #36
    So ein Mini-Schneebesen aus der Kinderabteilung vom blaugelben Schwedenladen wirkt da Wunder. Ich verquirle immer erst das Milchpulver mit etwas heißem Wasser und filtere dann den Kaffee darauf.

  17. Alter Hase
    Avatar von Tie_Fish
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    AW: Wo Milchpulver kaufen?

    #37
    Zitat Zitat von Prachttaucher Beitrag anzeigen
    D.h. das Vollmilchpulver für´s Müsli und den Kaffeeweißer für den Kaffee - könnte ich ja heute nochmal testen. Vielleicht kommt der Kaffeeweißer mit heißem Wasser besser klar ?
    Ja, das Müsli mische ich gleich mit dem Milchpulver zuhause, dann brauche ich nur noch Wasser aufgießen. Dazu ein Frühstücksbeutelchen mit 100g Kaffeeweißer reicht für zwei Coffeejunkies etwa eine Woche bis zehn Tage. Jaja, ist kein UL mehr, aber dafür schlafe ich auf 'ner Zeitung...

    Besser ist allerdings, ins Tal abzusteigen und in einem Ristorante "Buon giorno! Due espressi, per favore!" nebst ein wenig Kleingeld zu lassen.
    Grüße, Tie »

  18. AW: Wo Milchpulver kaufen?

    #38
    Zitat Zitat von Tie_Fish Beitrag anzeigen
    Besser ist allerdings, ins Tal abzusteigen und in einem Ristorante "Buon giorno! Due espressi, per favore!" nebst ein wenig Kleingeld zu lassen.
    Kleingeld=Münzen... bist du des Wahnsinns? Wo bleibt dein UL Gedanke

  19. Vorstand
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    Avatar von lina
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    AW: Wo Milchpulver kaufen?

    #39
    Zitat Zitat von Tie_Fish Beitrag anzeigen
    Besser ist allerdings, ins Tal abzusteigen und in einem Ristorante "Buon giorno! Due espressi, per favore!" nebst ein wenig Kleingeld zu lassen.

  20. Liebt das Forum
    Avatar von Prachttaucher
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    AW: Wo Milchpulver kaufen?

    #40
    OT: Soll auch Leute geben, die 14 Tage nicht solche Möglichkeiten haben. jaja ich weiß "outdoor-victim" - freue mich aber sehr drauf und irgendwie werde ich auch meinen Kaffee wieder geweißt/ gemilcht oder wie auch immer bekommen. Nach einem Jahr habe ich die richtige Vorgehensweise wieder komplett vergessen..

    Am besten ist wohl das separate Anrühren in etwas lauwarmen Wasser und das Wasser für den Kaffee nur leicht zu kochen.

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