Trangia Töpfe, speziell Vergleich Duossal / HA-UL-Alu-Ausführung

[Thomasy]

AW: Trangia Töpfe, speziell Vergleich Duossal / HA-UL-Alu-Ausführung

Super Sarekmaniac,

ich benutze diese auch schon seit Jahren, auf Kanutouren in Schweden, die kann man wenigstens auch aufs Feuer stellen, ohne das Sie kaputt gehen.

Ich habe meine Töpfe auch schon mit Sand und Kies gereinigt, da ich keine Seife verwende. Ging wirklich ohne Probleme.

Ich kann nur sagen mit den Töpfen kann man wenigstens kochen. Deshalb habe ich auch dank ebay schon einen kleinen Vorrat hier vor Ort.

[latscher]

AW: Trangia Töpfe, speziell Vergleich Duossal / HA-UL-Alu-Ausführung

Wenn ichs heute Abend schaffe, dann gibts die Doku vom Milchreistest. Mit einem relativ knappen aber am Ende eindeutigem Ergebnis. Dazu ein super Rezept als "Begleitung" zum Milchreis.

[latscher]

AW: Trangia Töpfe, speziell Vergleich Duossal / HA-UL-Alu-Ausführung

Wenn ichs heute Abend schaffe, dann gibts die Doku vom Milchreistest. Mit einem relativ knappen aber am Ende eindeutigem Ergebnis. Dazu ein super Rezept als "Begleitung" zum Milchreis.

So den Test habe ich eingefügt und hier jetzt das Rezept:

Milchreis

Zutaten für 2 Personen für 4 Personen
Milchreis 125 Gramm 250 Gramm
Milch 500 ml 1000 ml
Salz 1 Priese 2 Priesen

Material:
Kocher, ein Trangiatopf, Kochlöffel

Dauer:
ca. 20 Minuten

Zubereitung:
1. Milch aufkochen

2. Salz + Milchreis zugeben und rühren damit nichts anbrennt, fertig nach ca 20 Minuten köcheln.

und dazu Blutorangensouce

Zutaten für 2 Personen für 4 Personen
Hagenbuttenmarmelade 2 Esslöffel 3 Esslöffen
Blutorange 1 kleine 2 kleine
Zimt 0,5 schwache Teelöffel 1 schwacher Teelöffel

Material:
Kocher, ein Trangiatopf, Kochlöffel

Dauer:
ca. 10 Minuten

Zubereitung:
1. Marmelade in einen Topf geben und langsam erwärmen

2. Blutorange auspressen und den Saft in die Marmelade geben, weiterhin erwärmen / köcheln.

3. Zimt zugeben und 1 - 2 Minuten durchziehen lassen, dabei warmhalten.

Kann dann in der Küche so aussehen:

[ursstotz]

AW: Trangia Töpfe, speziell Vergleich Duossal / HA-UL-Alu-Ausführung

So den Test habe ich eingefügt und hier jetzt das Rezept[...]

Interessant, schaut sehr gut aus. Ist jetzt schon mehr als 3 Jahrzente her, seit ich das letze Mal Milchreis gegessen habe, aber Dein Rezept macht mir Glust, es wieder einmal zu probieren. Danke für Dein Rezept!

Gruss
Urs

[Sarekmaniac]

AW: Trangia Töpfe, speziell Vergleich Duossal / HA-UL-Alu-Ausführung

OT: Du solltest bei Detailaufnahmen vielleicht mal etwas weiter weggehen vom Objekt, dann werden die Bilder auch scharf.

Zum Milchreistest: Ich weiß jetzt nicht, ob Du auch zuhause mal kochst. Nicht ohne Grund sind die meisten Töpfe aus Edelstahl. Von daher war das Ergebnis vorhersehbar. Aber gut, jetzt ist es getestet.

Eindrücke beim HA-UL-ALU-Topf. Milch lässt sich gut aufkochen ohne überzugehen. Allerdings muss ich hier jetzt schon heftiger rühren damit nichts anlegt.... Das viele, schnelle Rühren und dass die HA-UL-ALU-Töpfe nicht ganz so gut auf dem Kocher stehen, führt zu wesentlich mehr Kleckerrei.

Warum hast du den Topf nicht einfach mit der Griffzange festgehalten? Sobald der Kocher irgendwo draußen halbwegs gerade austariert steht, oder wenn man in der Apsis kocht, muss man das sowieso.

[latscher]

AW: Trangia Töpfe, speziell Vergleich Duossal / HA-UL-Alu-Ausführung

OT: Du solltest bei Detailaufnahmen vielleicht mal etwas weiter weggehen vom Objekt, dann werden die Bilder auch scharf.

OT:
Das Problem ist eher meine derzeitige Kamera. Ein 4 Jahre altes Werbegeschenk...

Zum Milchreistest: Ich weiß jetzt nicht, ob Du auch zuhause mal kochst. Nicht ohne Grund sind die meisten Töpfe aus Edelstahl. Von daher war das Ergebnis vorhersehbar. Aber gut, jetzt ist es getestet.

Manchmal schon. Aber ein 1 cm Edelstahlboden / Sandwichboden ist dann halt doch noch was anderes als Duossal. Ausserdem gehts mir hierbei drum, wirklich es einmal selbst ausprobiert zu haben um endlich von diesen theoretischen Überlegungen wegzukommen.

Warum hast du den Topf nicht einfach mit der Griffzange festgehalten? Sobald der Kocher irgendwo draußen halbwegs gerade austariert steht, oder wenn man in der Apsis kocht, muss man das sowieso.

Weil die Griffzange irgendwann, gerade bei Duossal, ziemlich warm wird. Ausserdem habe ich keine Lust den Topf 20 Minuten lang festzuhalten (zumindest gestern nicht). Es ist ja nicht so, dass der HA-UL-Alu-Topf von selbst davon rutscht. Aber die HA-UL-Alu-Schicht soll innen das Anlegen verhindern, genauso tut sie das auch aussen. Duossal ist aussen normales, weiches Alu. Daran finden die Auflageflächen vom Kocher wohl mehr halt. Ausserdem ist der Duossal-Topf selbst ein gutes Stück schwerer.

[latscher]

AW: Trangia Töpfe, speziell Vergleich Duossal / HA-UL-Alu-Ausführung

Interessant, schaut sehr gut aus. Ist jetzt schon mehr als 3 Jahrzente her, seit ich das letze Mal Milchreis gegessen habe, aber Dein Rezept macht mir Glust, es wieder einmal zu probieren. Danke für Dein Rezept!

Danke für die Blumen

[Sarekmaniac]

AW: Trangia Töpfe, speziell Vergleich Duossal / HA-UL-Alu-Ausführung

Jetzt bin ich aber enttäuscht. Ich bin diesem Link gefolgt, und nu?

Welcher ist denn jetzt besser? Und welcher hat den besseren Gießrand?

[latscher]

AW: Trangia Töpfe, speziell Vergleich Duossal / HA-UL-Alu-Ausführung

Jetzt bin ich aber enttäuscht. Ich bin diesem Link gefolgt, und nu?

Welcher ist denn jetzt besser? Und welcher hat den besseren Gießrand?

Eindeutig besser ist keiner. Kommt drauf an, was ob man seinen Schwerpunkt eher auf aufwendig kochen legt oder einen minimalen Kompromiss eingeht und Gewicht spart.

Gießrand: Wenn ich mich entscheiden müsste, dann der vom Duossal.

Aber worauf willst du hinaus? In dem von dir verlinkten Faden war ich noch ganz am Anfang der Fragegestellung und hab jetzt das "Ergebnis" verlinkt.

[Sarekmaniac]

AW: Trangia Töpfe, speziell Vergleich Duossal / HA-UL-Alu-Ausführung

Aber worauf willst du hinaus? In dem von dir verlinkten Faden war ich noch ganz am Anfang der Fragegestellung und hab jetzt das "Ergebnis" verlinkt.

Ich wollte nur darauf hinaus, dass ich mit dem Begriff "Ergebnis" ein Urteil verbinde. Aber das hast Du ja jetzt nachgeliefert. "Je nach dem" ist ja auch ein Urteil.

[Prachttaucher]

AW: Trangia Töpfe, speziell Vergleich Duossal / HA-UL-Alu-Ausführung

Duossal ist aussen normales, weiches Alu. Daran finden die Auflageflächen vom Kocher wohl mehr halt. Ausserdem ist der Duossal-Topf selbst ein gutes Stück schwerer.

Genau u.a. deswegen habe ich große Freude an meinem Duossal-Topf. Vorher hatte ich einen innen und außen beschichteten Topf (Teflon ?), der mir regelmäßig vom Kocher gerutscht ist. Beim Paddeln ist mir das Gewicht egal, Haltbarkeit ist aber wichtig, weil er bei den Fußpedalen gelagert wird. Zum Wandern nehme ich eh Titan.

[latscher]

AW: Trangia Töpfe, speziell Vergleich Duossal / HA-UL-Alu-Ausführung

Kurzer Zwischenbericht:

Das Käsefondue aus der Schweiz liegt schon für den Test bereit. Wird die nächsten Tage / Wochen dann soweit sein

Was meint ihr: Soll ich für den Test besser jeweils den kleinen oder den grossen Topf nehmen? Ich dendierte aktuell zum kleinen Topf. Darin würde der Käse "höher stehen"

@Sarekmaniac: Versprochen. Die Ergebnisse gibts dann mit besser Kamera dokumentiert

Der HA-UL-Alu Topf ist, trotz fleissiger Verwendung, aussen immer noch glatt und rutschig. Werde ihn bei nächster Gelegenheit ins offene Feuer stellen, damit sich aussen eine Schicht aus Harz und Ruß absetzt. Auch mit Metallbesteck zum Rühren und Essen gab es bisher keinerlei Problem mit HA-UL. Mit Duossal natürlich auch nicht.

[Peter83]

AW: Trangia Töpfe, speziell Vergleich Duossal / HA-UL-Alu-Ausführung

Hallo

Viel Spass bei deinem Fondue Versuch!

Ich würde einen eher breiten Topf nehmen. Das Fondue brennst sonst unten an. Die original Fondue Caquelon sind auch eher breit als hoch.

http://de.wikipedia.org/wiki/Caquelon

Grüsse aus Bern

Peter

[Randonneur]

AW: Trangia Töpfe, speziell Vergleich Duossal / HA-UL-Alu-Ausführung

Na so gross ist der Unterschied in der Topfgroesse auch nicht. Ich nehme bei Fondue aber immer den groesseren Topf, weil das bei uns reichlich gegessen wird...

[Peter83]

AW: Trangia Töpfe, speziell Vergleich Duossal / HA-UL-Alu-Ausführung

@Randonneur: Ich kenne das Trangia System leider nicht, doch der grössere Topf ist sicher ein guter Ansatz.

[HUIHUI]

AW: Trangia Töpfe, speziell Vergleich Duossal / HA-UL-Alu-Ausführung

Im Duossaltopf kann man kochen, braten, Käsefondue machen, ohne das was anbrennt (vorausgesetzt, man hat den richtigen Kocher). Der Topf ist besser als alles Trangia- und Primus-Zeugs was je durch meine Hände gewandert ist. Was er wiegt, ist mir egal.

genau so ist es, alle anderen überlegungen sind für die Katz, duossal schlägt alles. wer schiss vor den 50g hat der soll halt weniger backpackinglight lesen und mehr kniegas antrainieren, dann macht das gewicht auch nix aus.

[Karl-Koch]

AW: Trangia Töpfe, speziell Vergleich Duossal / HA-UL-Alu-Ausführung

wer schiss vor den 50g hat der soll halt weniger backpackinglight lesen und mehr kniegas antrainieren, dann macht das gewicht auch nix aus.

*Hehe* genau so ist das!

[latscher]

AW: Trangia Töpfe, speziell Vergleich Duossal / HA-UL-Alu-Ausführung

wer schiss vor den 50g

Diese Aussage weicht jetzt entscheidenden von den Fakten ab!

Das Duossal Set aus zwei Töpfen wiegt 255 + 276 Gramm = 531 Gramm
Das HA-UL-Alu Set 112 + 116 Gramm = 228 Gramm

Ergibt in der Summe einen Unterschied von 303 Gramm.

Ich mache mir nicht besonders viel aus extra leichter Ausrüstung, aber das ist schon ein Wert bei dem ich die Sache genauer betrachte. Es ist ja nicht so, dass HA-UL-Alu überhaupt nichts taug, ganz im Gegenteil! Da Duossal nicht mehr offiziell Verfügbar ist, ist es (für mich) aktuell die beste Alternative auf dem Markt.

Könnte bitte jemand einen ähnlich grossen Titantopf wiegen? Würde mich interessieren, wie schwer HA-UL im Vergleich dazu ist. Danke.

[quasinitro]

AW: Trangia Töpfe, speziell Vergleich Duossal / HA-UL-Alu-Ausführung

Gewichte Trangia-Titantöpfe:

170 mm Ø / 1,5L 118g

180 mm Ø / 1,75L 126g

Eigenwägung!


Bitteschön

[latscher]

AW: Trangia Töpfe, speziell Vergleich Duossal / HA-UL-Alu-Ausführung

Gewichte Trangia-Titantöpfe:

170 mm Ø / 1,5L 118g

180 mm Ø / 1,75L 126g

Dankeschön! Dann sind die HA-UL-Alu leichter als die Titantöpfe. Hätte ich nicht gedacht.