Nahrung aus der Natur

[srvivalfreak]

OT: www.hanfapotheke.org
http://www.how-high.org/showthread.php?t=1514
http://www.how-high.org/showthread.php?t=359
http://www.how-high.org/showthread.php?t=731
http://www.youtube.com/results?searc...&search=Search
die videos auf youtube sind sehr informativ und schildern sehr gut pro/contra von cannabis und auch alkohol![/ot]

[pfadfinder]

So,
um mal zur Nahrung zurückzukommen:
Bucheckerzeit!!
-Bei Wiki steht geschrieben,dass Bucheckern bei ,,übermäßigem Verzehr" vergiftungserscheinungen hervorrufen.

Zitat:
,,Der übermäßige Genuss roher Bucheckern kann durch den Wirkstoff Fagin zu Vergiftungserscheinungen führen. Die giftigen Substanzen in den Bucheckern können jedoch durch Röstung abgebaut werden."

http://de.wikipedia.org/wiki/Buchecker

-Was heißt denn in diesem Fall ,,übermäßiger Verzehr"??-100g, 1KG, 10KG oder täglich 10KG( )?

-Was bedeutet ,,rösten"?-Und wie würdet Ihr dies im Outdoor machen?

LG-Pfadi

[vince]

Die Dokus sind echt gut. Wir hatten schonmal ansatzweise eine Diskussion darüber und ich weiß nicht ob das Thema hier erwünscht ist, aber meiner Meinung nach ist Hanf immer noch die beste Geheimwaffe gegen die meisten Umweltprobleme der Welt. Sehr interessant das Thema, ich würde mich über ein extra Thread freuen.

Lieben Gruß
vincent

[Mephisto]

-Was bedeutet ,,rösten"?-Und wie würdet Ihr dies im Outdoor machen?

In der Pfanne?

Gruß
Benni

[srvivalfreak]

Alufolie, wenn du die dabei hast, ein Rost, ein Stein...(über dem Feuer selbstverständlich)
ntscheidend bei der Sache dürfte wohl der Aspekt sein, dass die Bucheckern ausreichend erhitzt werden müssen um die Verdunstungstemperatur zu erreichen!

[pfadfinder]

-Was bedeutet ,,rösten"?-Und wie würdet Ihr dies im Outdoor machen?

In der Pfanne?

-Ja,eine Pfanne wär schon schön,genau wie Alufolie...gibts net...
Grillrost?
Das mit den Steinen bekomme ich immer net hin,weil mein ,,Survivalgebiet" eine Art Moor ist...-Ich habe schon öfters vergebens nach Steinen größer als 5cm gesucht...
LG

[srvivalfreak]

Ein stück Holz, was von unten glüht, müsste doch heiss genug sein, oder nicht?
Aber mit einem Taschenmesser ist es schon ein bisschen schwierig entsprechend grosses Holz heranzuschaffen! :wink:

[Sawyer]

Rösten, braten und backen kannst Du auch auf flachen Steinen, die Du in die Glut legst. Alternativ müsste auch die Gartechnik mit grünen Blättern in einem Erdofen möglich sein (Buchecker in grüne Blätter wickeln, in heisse Asche legen und zuschütten).

Sawyer

[Crosswind]

Hallo Zusammen,

in der heutigen FAZ steht im Feuilleton ein Artikel mit der Überschrift "Lieber Maden als Speck", in dem es um Hermann Sander geht, der seit 1988 nur rohe Wildkost - von Kräutern über Entenaas bis zu Maikäfern isst.

Bin ziemlich müde, mir aber auch sicher dass jeder den das interessiert auch morgen noch an eine FAZ von heute rankommt 8)

Gruß
Philip

[Crosswind]

Hallo Zusammen,

in der heutigen FAZ steht im Feuilleton ein Artikel mit der Überschrift "Lieber Maden als Speck", in dem es um Hermann Sander geht, der seit 1988 nur rohe Wildkost - von Kräutern über Entenaas bis zu Maikäfern isst.

Bin ziemlich müde, mir aber auch sicher dass jeder den das interessiert auch morgen noch an eine FAZ von heute rankommt 8)

Gruß
Philip

[Caputo]

Hab noch eine Frage zur Narung.
Wenn ich jetzt irgendwelche Beeren finde, kann man die gleich essen?
Ich hab in einem anderen Thread gelesen dass jemand immer alles abkocht bevor er es isst.

Dabei geht es mir besonders um Krakheiten wie Tolwut und so, sind die durchs Erhitzen entfernt?

[pfadfinder]

Erstmal müssen natürlich Deine Beeren essbar sein und dann können sie zum Beispiel durch den vorherigen Kontakt mit Tierurin o.ä. Erreger mit sich führen. Daher solllte man vor dem Verzehr von Beeren, die unmittelbar am Boden wachsen, immer erst abkochen.

LG

[Caputo]

Deshalb nehme ich auch nur Beeren die etwas in einer Höhe über 1m wachsen.

[Mephisto]

Gefahr durch Fuchsbandwurm

Früchten und Beeren aus Bodennähe (weniger als 60 bis 80 cm über dem Boden) oder Pilzen können möglicherweise Bandwurmeier anhaften. Jedoch wurde bei Risikostudien kein Zusammenhang zwischen dem erhöhten Verzehr von Beeren oder Pilzen und erhöhten Infektionsraten festgestellt. Bisweilen wird immer noch empfohlen, bodennah gesammelte Früchte und Beeren niemals ungewaschen zu essen. Tiefgefrieren der Früchte reicht nicht aus, da die Eier erst bei − 80 °C absterben; die Früchte sollten, wenn die Möglichkeit besteht, gekocht werden.

• - Wenns geht nur Beeren über 60-80 cm Höhe sammeln
  - Beeren unter 60-80 cm Höhe abkochen

Gruß
Benni

[Caputo]

Und bei Pilzen? Reicht es da wennich es in der Pfanne brutzle?

[Mephisto]

Kochen hat maximal 100°C, weil Wasser nicht heißer wird. In der Pfanne geht es aber viel heißer zu, v.a. wenn das in Fett brutzelt. Dürfte also kein Problem sein

[Waldhoschi]

Jop. Um ganz sicher zu sein einfach ne Stunde autoklavieren. Aber zwei minuten abkochen ist auch okay ;) Regel ist: "Kerntemperatur" mindestens 70 oder mehr °. Am besten kochen. (Fritieren ist natürlich auch gut)

[Caputo]

Cool vielen dank.
Fragt sich nur wo ich euf einem Trip Fett her bekomme?!

[pfadfinder]

Nüsse und Fleisch. Musst nur genügend sammeln..........
LG