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  1. Fuchs
    Avatar von krupp
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    AW: Erbswurst WO kaufen und Rezepte dazu

    #41
    OT: der arme hund
    Wer Sicherheit der Freiheit vorzieht, ist zu Recht ein Sklave.

  2. AW: Erbswurst WO kaufen und Rezepte dazu

    #42
    ......wenn sie ihm vorenthalten wird.
    hmmmm, gar nicht so unlecker. Kaufland hatte sie, die Grüne und die Gelbe. Auch für 1,09. Na, geht doch.
    Dünn und doch etwas sämig. Nicht zu lang im Finale, aber mit Erbsengeschmack.
    Selber herstellen, da halte ich mich erstmal an die selbergekochte normale Linsen- und Erbsensuppe. Ansonsten guter Tipp, das Survival-wiki.
    Geändert von ungefiedeterzweibeiner (13.01.2012 um 19:30 Uhr)

  3. Gerne im Forum

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    AW: Erbswurst WO kaufen und Rezepte dazu

    #43
    Zitat Zitat von ungefiedeterzweibeiner Beitrag anzeigen
    ......wenn sie ihm vorenthalten wird.
    hmmmm, gar nicht so unlecker. Kaufland hatte sie, die Grüne und die Gelbe. Auch für 1,09. Na, geht doch.
    Dünn und doch etwas sämig. Nicht zu lang im Finale, aber mit Erbsengeschmack.
    Selber herstellen, da halte ich mich erstmal an die selbergekochte normale Linsen- und Erbsensuppe. Ansonsten guter Tipp, das Survival-wiki.
    Also eine frische Erbsensuppe machen, das geht echt fix und mache ich auch voll gern.
    Unterwegs ist das natürlich schwierig zu machen - wer hat schon einen Mixer mit dabei? *g* - und zuhause eine Suppe zu machen die man dann irgendwie haltbar oder sonst irgendwie kriegt, geht ja kaum.

    Ich halte mich an das Orginal von Knorr, das schmeckt auch am besten. Mir persönlich nur die grüne Version, aber das ist ja jedem sein eigenes Ding. (Andernseits: Die grüne Version enthält Räucherspeck, die gelbe normalen Speck - da könnte die grüne was die Haltbarkeit angeht auch vorn liegen)

    Hab das auch immer dabei, denn die sind echt nahrhaft und halten auch ewig (ich verpack sie trotz Papier aber immer noch wasserdicht, weil irgendwie ziehn die gerne Wasser hab ich das Gefühl) - ein echter Outdoor-Klassiker!

    Ich hol sie immer im Edeka - dort wie auch in anderen Läden habe ich bemerkt, das man die praktische Schnur gerne dafür nutzt, die Wurst irgendwo für den Laden platzsparend relativ versteckt seitlich am Regal wo keiner drauf kommt aufzuhängen, statt sie in ein Regal zu legen. Deswegen: Die Erbswurst ist fast immer in jedem großen Laden zu finden, nur man findet sie eben nicht von alleine *g* würde also sicherheitshalber einfach mal jemand fragen ;)

  4. Lebt im Forum
    Avatar von Homer
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    AW: Erbswurst WO kaufen und Rezepte dazu

    #44
    Zitat Zitat von MarcosLB Beitrag anzeigen
    ...zuhause eine Suppe zu machen die man dann irgendwie haltbar oder sonst irgendwie kriegt, geht ja kaum..
    klar doch - siehe post 21
    einfach selber kochen und dörren - keine chemie, keine dünne plörre, gut gewürzt und auf wunsch auch noch bio
    "Then it doesn't matter which way you go", said the Cat.

  5. Erfahren
    Avatar von Doschdn
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    AW: Erbswurst WO kaufen und Rezepte dazu

    #45
    Also ich habe heute Erbswurst gefunden (war selber ganz überrascht). Und zwar im gut sortierten Rewe-Markt vor Ort. Aber selbst da lag sie in einem kleinen Karton in der Bückzone ganz unten, zwischen den anderen Knorr- und Maggi-Sachen versteckt...
    Aber ich hab sie!
    "Der Anfang ist die Hälfte des Ganzen" - Aristoteles
    http://tsweinblog.blogspot.de/

  6. AW: Erbswurst WO kaufen und Rezepte dazu

    #46
    Zitat Zitat von MarcosLB Beitrag anzeigen
    Also eine frische Erbsensuppe machen, das geht echt fix und mache ich auch voll gern.
    Unterwegs ist das natürlich schwierig zu machen - wer hat schon einen Mixer mit dabei? *g* - und zuhause eine Suppe zu machen die man dann irgendwie haltbar oder sonst irgendwie kriegt, geht ja kaum.
    Muss ja nicht unbedingt püriert werden, eine Erbsensuppe. Noch einfacher finde ich Linsensuppe mit Tellerlinsen oder roten Linsen. Nein, müssen nicht eingeweicht werden und mit Gemüse drin und.....lecker.

  7. Gerne im Forum
    Avatar von venivicis
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    AW: Erbswurst WO kaufen und Rezepte dazu

    #47
    @edeka/rewe/kaufland: war heute nochmal unterwegs und ich HABE überall IMMER gefragt und ich wurde angeschaut wie ein WIRKLICH seltsamer kunde mit WIRKLICH seltsamen speziellen wünschen..
    und nein: ich habs immer noch nicht gefunden.. KNORR hat sich übrigens gemeldet: die können mir nicht weiterhelfen.. supaaa!

    ich hab jetzt vom ganzen lesen hunger bekommen und mach mir ne suppe, allerdings keine erbsensuppe^^

  8. Lebt im Forum
    Avatar von Homer
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    AW: Erbswurst WO kaufen und Rezepte dazu

    #48
    Zitat Zitat von ungefiedeterzweibeiner Beitrag anzeigen
    Muss ja nicht unbedingt püriert werden, eine Erbsensuppe. Noch einfacher finde ich Linsensuppe
    es gibt erbsen und linsen übrigens auch gemahlen zu kaufen, sowohl pur als auch in mischungen, z.b. in form von shiro
    "Then it doesn't matter which way you go", said the Cat.

  9. Fuchs
    Avatar von krupp
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    AW: Erbswurst WO kaufen und Rezepte dazu

    #49
    OT: die kleinen roten linsen brauch man in der tat nich vorquellen lassen im gegenteil muss man sogar bei
    1 füllung im spirituskocher aufpassen das man sie nicht zerkocht ^^ die werden extrem schnell gar.
    es gibt im kaufland ein vergleichsweisse großes sortiment an getrockneten hülsenfrüchten
    (jedenfalls in meinem) da sind auch zb gelbe erbsen bei ganz/geschält/halbiert.
    möglicherweisse haben geschälte hülsenfrüchte allg eine viel geringere garzeit (ist anzunehmen)
    hab mit denen aber noch nich experimentiert weil eben leichte abneigung gegen erbsis.
    kichererbsen zb weiche ich länger als 12h ein...
    die normalen in deutschland gebräuchlichen größeren braunen linsen muss man ebenfalls einweichen
    oder wesentlich länger kochen. zumindest nach meinen erfahrungen.

    natron soll die garzeit allg bei hülsenfrüchten verkürzen, ka noch nie probiert.
    es fungiert oberhalb 50grad als backtriebmittel bzw zur not soll auch herkömliches backpulver
    im kochwasser einen ähnlichen effekt haben.

    gemahlene hülsenfrüchte leider nicht dabei. mehl hab ich nur weizen,mais und kartoffelmehl gefunden
    wobei letzteres eher als stärke ersatz zum andicken von soßen benutzt wird glaube ich.


    so mal wieder zur erbswurt umschwenken...
    das angebot ist evt auch regional unterschiedlich, stadt/land bzw möglicherweisse in den
    östlichen bundesländern weiter verbreitet da es zu ddr zeiten ein ganz normales essen war
    in der massenverpflegung (kantinen, armee, stichwort gulaschkanonen)
    natürlich nicht als würste ^^ sondern vermutlich große würfel und auch nicht als knorr-erbswurst.


    interessant ist auch das man auch nach längerem gegoogel nur erbswurst von knorr findet.
    möglicherweisse ist das als markenbezeichnung und produktform (die rolle) geschützt.
    und andere hersteller, falls es die denn geben sollte, bezeichnen das ganz anders.
    Wer Sicherheit der Freiheit vorzieht, ist zu Recht ein Sklave.

  10. AW: Erbswurst WO kaufen und Rezepte dazu

    #50
    Der Outdoorgourmet lässt seine Linsen-(nicht die Roten) oder Erbsensuppe noch durchziehen, während er in dieser Zeit den umliegenden Gipfel erkundet. Sind Gerichte, genauso wie Bulgur mit Milch oder Milchpulver, Rosinen und Nüssen - schnell, einfach, gut.
    Kartoffelstärke wird wohl auch als Kartoffelmehl bezeichnet.

  11. Lebt im Forum
    Avatar von lutz-berlin
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    #51
    Von Mueller gibt es Linsen die braucht man nicht einweichen

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  12. AW: Erbswurst WO kaufen und Rezepte dazu

    #52

  13. Erfahren
    Avatar von Hamburger
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    #53
    Zitat Zitat von ungefiedeterzweibeiner
    Vielleicht sollte man nicht nur in den Regalen schauen
    OT: Nicht alles was beim Supermarkt im Müll landet, wird nur weggeworfen, weil es unansehnlich geworden ist oder sein MHD (fast) erreicht hat. Es soll durchaus vorkommen, dass Ware tatsächlich verdorben oder mit irgendwas belastet oder verunreinigt ist und deshalb entsorgt wird ...

  14. Moderator
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    Avatar von Pfad-Finder
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    AW: Erbswurst WO kaufen und Rezepte dazu

    #54

    Post als Moderator
    In diesem Thread geht es ausschließlich um Erbswurst, ausnahmsweise auch noch um andere Hülsenfrüchte in outdoorgeigneter Form. Es geht nicht um den Umgang mit Lebensmitteln allgemein. Bitte zurück zum Thema!

    Bei Nachfragen bitte eine PN an den Moderator senden.  Dein Team der
    Schutzgemeinschaft Grüne Schrankwand - "Wir nehmen nur das Nötigste mit"

  15. AW: Erbswurst WO kaufen und Rezepte dazu

    #55

  16. Lebt im Forum
    Avatar von lutz-berlin
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    #56
    ;);)

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    Beim kaiser`s bei mir haengt nur das preisschild am regal 1,29€ ,aber das fach ist leer

  17. Gerne im Forum

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    AW: Erbswurst WO kaufen und Rezepte dazu

    #57
    An den Threadersteller: Der Artikel enthält im übrigen ein Rezept das sich sehr lecker anhört.
    Ich probier es jedenfalls mal aus.

  18. AW: Erbswurst WO kaufen und Rezepte dazu

    #58
    Bitte berichten. Sollte das Gericht den Erwartungen nicht entsprechen, hier einkehren und Buße tun.

  19. Lebt im Forum
    Avatar von lutz-berlin
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    #59
    Ich hab,e sie jetzt ergattert
    Erbswurst gelb und gruen je 1.49€ bei karstadt

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    Hirse und Trockengkemuese ----oliven----Landjaeger oder knoblauchwurst
    Zum wuerzen hariza

  20. Vorstand
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    Avatar von lina
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    AW: Erbswurst WO kaufen und Rezepte dazu

    #60
    Oder gleich spanische Paprika-Knoblauchwurst
    Gibt's die getrockneten Oliven dazu eigentlich auch einzeln außerhalb italienischer Pastabegleitungs-Trockenmischungen?

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