Sahnepulver???

[Finnwal]

Ich hab da mal irgendwas von Sahnepulver gehört. Von der Sache her wie Milchpulver, nur mit 17% oder so, Fettgehalt. Wäre natürlich für Rucksacktouren ideal, da geringerer Verbrauch = weniger mitschleppen.
Allerdings weiß ich nicht, ob und wo man das her kriegt.

Könnt ihr helfen?

[O_l_i]

AW: Sahnepulver???

Sowas?
http://www.mcc-shop.com/Gefriergetrocknete-Sahne-04kg
Oli

[walkingalone]

AW: Sahnepulver???

Sahnepulver ist ein typisches Großverbraucher-Produkt (Lebensmittelindustrie, Großbäckereien etc.) Entsprechend riesig sind die Abnahmemengen. Aber versuch es doch mal beim Eiscafe oder Konditor Deines Vertrauens!

Ach ja, der Fettgehalt ist deutlich höher als 17 %. Du musst schon mit mindestens 40 % rechnen.

[Finnwal]

AW: Sahnepulver???

Ja, Oli, genau so ein Zeug ist das! DANKE

Ein befreundeter Bäcker sagt mir, er habe von sowas noch nie gehört...
Und mit den 40% Fett - je mehr desto besser, dann wird die mitzunehmende Menge immer kleiner...

Danke noch mal!

[volx-wolf]

AW: Sahnepulver???

OT: Cool, oben verlinkter Shop bietet auch schwarzes Salz an

[Finnwal]

AW: Sahnepulver???

Und wer braucht sowas???

[volx-wolf]

AW: Sahnepulver???

OT: Keine Ahnung, habe es nur eben entdeckt und überhaupt zum ersten Mal davon gehört/gelesen.

[Thorsteen]

AW: Sahnepulver???

Hallo!

@Finnwal

Das ist ja das schöne wenn man rausfinden will ob ein "Bäcker" auch wirklich ein Bäcker ist! Man fragt ihn ob er Eipulver bzw. Milchpulver hat, wenn "Nein" dann ist es einer der Fertigbäcker. Allerdings muss man zur Ehrenrettung der Bäcker aus sagen das alles andere heute wohl so gut wie unwirtschaftlich geworden ist.

@O_l_i

Der Shop ist echt nett! Gibt feine Sachen da, einiges leider viel zu groß.


Torsten

[simon15]

AW: Sahnepulver???

hallo

Einstiegslektüre:
http://www.outdoorseiten.net/forum/s...ht=sahnepulver

ich kauf bei http://www.mm-baits.com/zutaten/milchpulver/

grüsse
simon

[pieckenbrock]

AW: Sahnepulver???

Entschuldigt, dass ich diesen alten Faden wieder herauskrame. So richtig schlau wurde ich weder aus diesem noch aus dem, auf den hier verwiesen wurde...

Gibt es hier begeisterte Anwender von Sahnepulver statt Milchpulver bis auf den Nutzer, der das Zeug verwendet, das eigentlich dazu gedacht ist Fische zu ködern?

[sozialwissenschaftl]

AW: Sahnepulver???

Entschuldigt, dass ich diesen alten Faden wieder herauskrame. So richtig schlau wurde ich weder aus diesem noch aus dem, auf den hier verwiesen wurde...

Gibt es hier begeisterte Anwender von Sahnepulver statt Milchpulver bis auf den Nutzer, der das Zeug verwendet, das eigentlich dazu gedacht ist Fische zu ködern?

Ich habe meiner Trekkingnahrung gern Sahnepulver beigement. Gekauft hatte ich einfach bei Ebay. 500 Gramm lagen bei 6 Euro wenn ich mich nicht irre. Allerdings lag die Haltbarkeit bei nur noch einem Jahr. Insgesamt schafft man damit "fehlende" Geschmackskomponenten zu ergänzen. Meine Trekkingnahrung enthält sonst eine Basis wie Nudeln, Kartoffeln (gedörrt) oder Couscus. Ausserdem getrocknete Kräuter, gedörrtes Gemüse, Chili, Brühe (Frugola!) und Kartoffelstärke für die Konsistenz. Sahnepulver war für mich das fehlende Element. Es gehen aber auch andere gehärtete Fette, zb Kokos, oder man hat einfach ein Öl dabei.
Empfehlen kann ich es, weiß aber nicht genau was alles drin war. Mit den richtigen Zusatzaromen kann man aber meines Erachtens auch mit Milchpulver (Kaffeeweißer) viel erreichen.

[lanzelot72]

AW: Sahnepulver???

... kann man aber meines Erachtens auch mit Milchpulver (Kaffeeweißer) viel erreichen.

Die zwei Sachen haben ungefähr soviel gemeinsam wie eine Schweinshaxe mit Erdbeermarmelade ...

Aber (echtes!) Sahnepulver ist echt geil! Keine Frage!

Griaßle !